正文 第331章 沙滩赶海,最香不过家乡味!
“都过来帮忙,准备晚饭了。”
话音刚落,陈雪茹就从躺椅上坐了起来,把茶碗搁在桌上。
“来了来了,要准备什么?”
小东西和小翠也连忙跑过来,蹲在地上解开那些包裹的扎绳。
包裹打开一看,里面是处理好的各种肉类。
几大块牛肉,切得整整齐齐的,纹理清晰,脂肪分布均匀。
羊肉也腌过了,表面裹着一层料汁。
鸡腿、鸡翅码成一排,上面刷着蜂蜜和酱料。
猪肉切成厚片,边缘带着一圈薄薄的脂肪。
旁边还有三只鸭子,已经被处理得干干净净的,摆在一个大铁盘里,旁边放着两瓶酱料和几包香料。
“哥,你真要做烤鸭?”田枣眼睛一亮。
“对,答应了你们的。”王明昊把鸭子拎起来,“提前处理好了,直接烤就行。”
田枣咽了口口水,没再说什么。
除了肉食之外,还有一筐蔬菜。
青椒、洋葱、茄子、土豆、玉米,都新鲜水灵,像是刚从地里摘的。
还有一包饼胚,圆圆的、薄薄的、摞在一起,用保鲜膜包着,压得整整齐齐的。
除了这些食材,王明昊又在沙滩这边搭了专门的灶台,甚至还搞了个烤炉出来。
小玉雏儿动作最麻利,把蔬菜一样一样拿出来,开始清洗和改刀。
陈雪茹她们想帮忙,被王明昊赶去串串儿。
自己则跟小玉雏一起开始处理别的食材。
切好的土豆片泡进清水里,去掉多余的淀粉,烤的时候才容易烤透。
茄子有两种烤法,一种切成厚片,两面划上花刀,方便入味。
一种是直接对半切,然后淋上蒜蓉料汁儿直接放到烤架上烤。
青椒去籽切成宽条,洋葱切成宽片。
这些蔬菜会跟肉一起间隔着穿起来。
这样烤起来,蔬菜也能沾染肉汁和味道,同时还能解腻。
小翠在旁边看得认真,偶尔帮忙把切好的菜码进盘子里。
等把食材准备好,王明昊开始烤鸭子。
不过烤之前,他先把鸡给处理了。
没用什么太复杂的做法,腌好的鸡肚子里,被塞上了泡过又拌上什锦料的大米。
外面包裹上出国前顺手储备的荷叶,再用风后奇门从地下提取最细腻的黄泥。
再在沙滩上挖个坑,把几团“泥巴”放进去,堆上沙子后再在上面升起篝火。
为了能让鸡能受热均匀,王明昊还在篝火边挖了一圈坑,里面也升上火。
没错,王明昊要做得就是叫化鸡。
其实以他的手段,想烤鸡根本不用这么麻烦,但情趣嘛!
“少爷,这鸡要焖烤多久?”李秀兰咽着口水问道。
“差不多一个小时吧。”王
话音刚落,陈雪茹就从躺椅上坐了起来,把茶碗搁在桌上。
“来了来了,要准备什么?”
小东西和小翠也连忙跑过来,蹲在地上解开那些包裹的扎绳。
包裹打开一看,里面是处理好的各种肉类。
几大块牛肉,切得整整齐齐的,纹理清晰,脂肪分布均匀。
羊肉也腌过了,表面裹着一层料汁。
鸡腿、鸡翅码成一排,上面刷着蜂蜜和酱料。
猪肉切成厚片,边缘带着一圈薄薄的脂肪。
旁边还有三只鸭子,已经被处理得干干净净的,摆在一个大铁盘里,旁边放着两瓶酱料和几包香料。
“哥,你真要做烤鸭?”田枣眼睛一亮。
“对,答应了你们的。”王明昊把鸭子拎起来,“提前处理好了,直接烤就行。”
田枣咽了口口水,没再说什么。
除了肉食之外,还有一筐蔬菜。
青椒、洋葱、茄子、土豆、玉米,都新鲜水灵,像是刚从地里摘的。
还有一包饼胚,圆圆的、薄薄的、摞在一起,用保鲜膜包着,压得整整齐齐的。
除了这些食材,王明昊又在沙滩这边搭了专门的灶台,甚至还搞了个烤炉出来。
小玉雏儿动作最麻利,把蔬菜一样一样拿出来,开始清洗和改刀。
陈雪茹她们想帮忙,被王明昊赶去串串儿。
自己则跟小玉雏一起开始处理别的食材。
切好的土豆片泡进清水里,去掉多余的淀粉,烤的时候才容易烤透。
茄子有两种烤法,一种切成厚片,两面划上花刀,方便入味。
一种是直接对半切,然后淋上蒜蓉料汁儿直接放到烤架上烤。
青椒去籽切成宽条,洋葱切成宽片。
这些蔬菜会跟肉一起间隔着穿起来。
这样烤起来,蔬菜也能沾染肉汁和味道,同时还能解腻。
小翠在旁边看得认真,偶尔帮忙把切好的菜码进盘子里。
等把食材准备好,王明昊开始烤鸭子。
不过烤之前,他先把鸡给处理了。
没用什么太复杂的做法,腌好的鸡肚子里,被塞上了泡过又拌上什锦料的大米。
外面包裹上出国前顺手储备的荷叶,再用风后奇门从地下提取最细腻的黄泥。
再在沙滩上挖个坑,把几团“泥巴”放进去,堆上沙子后再在上面升起篝火。
为了能让鸡能受热均匀,王明昊还在篝火边挖了一圈坑,里面也升上火。
没错,王明昊要做得就是叫化鸡。
其实以他的手段,想烤鸡根本不用这么麻烦,但情趣嘛!
“少爷,这鸡要焖烤多久?”李秀兰咽着口水问道。
“差不多一个小时吧。”王
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