么玩笑,这都什么年月了。



谁家敢这么吃?



不多时,凉菜先上来了。



一碟水晶肘花,切得薄如纸,码在盘子里像朵花。



一碟泡萝卜皮,浇了辣椒油,酸甜脆爽,是滇味里解腻的好东西。



王明昊夹了一片肘花,蘸了蘸蒜泥醋汁,送进嘴里。



肉皮弹牙,瘦肉酥烂,肥肉入口即化,三种口感在嘴里轮番炸开。



他又夹了一筷泡萝卜皮,酸味先冲上舌尖,紧接着辣味追上来,后面跟着一丝回甘。



好菜。



接着热菜陆续上来。



锅贴乌鱼是招牌,鱼片裹着薄薄的面糊煎得两面金黄,外皮酥脆。



咬开来鱼肉雪白细嫩,汁水在嘴里化开,鲜得人眉毛都要掉下来。



油淋鸡斩成小块,鸡皮炸得焦脆,淋了热油和花椒,香气直往鼻子里钻。



炸八块用仔鸡连骨带肉斩成八块,炸得外焦里嫩,撒上花椒盐,是下酒的好东西。



卷筒鱿鱼切成薄片,裹上蛋清糊炸成卷筒状,蘸椒盐吃,又香又酥。



接着跑堂的端着一只紫陶汽锅放在桌上,盖子一掀,一股清冽的香气扑鼻而来。



汤色澄澈透亮,油花浮在表面薄薄一层,底下是整只鸡炖得酥烂,筷子一夹就脱骨。



王明昊舀了一碗汤,入口清甜,鸡肉的鲜味浓缩成一股热流,顺着喉咙滑下去,整个人都暖了。



金线鱼清汤紧跟着上来,鱼片雪白,汤里漂着几片火腿和姜丝,清淡却不寡味。



王明昊夹了一片鱼,鱼肉紧实细嫩,没有一丝腥气,确实美滴很!



跑堂的站在一旁,见他吃得香,又给他斟了一杯苞谷酒,酒色清亮,入口微甜,后劲却不小。



二楼不远处的桌子边坐着三个穿中山装的男人,看样子是哪个衙门里的。



桌上摆着几碟小菜,一壶苞谷酒,其中一个正压低声音说话。



这声音低的别人可能听不见,但怎么可能瞒得过王明昊的耳朵。



“……津门已经没了,咱们没守住,红党的实力也太强了吧?”



“你们说,这津门都没了,那四九城还能撑多久?我听说那边已经被围上了。”



另一个闷头喝了口酒,从怀里掏出一沓钞票,厚厚一摞,都是一万块的大钞。



“撑多久?”他把钱拍在桌上:“就这点东西,你们猜够买几斤米?”(3/3)

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