正文 第 67 章 细节发糖的白首相翊
他不让白露看，不是藏私，是怕她哪天灵光一闪，自己在家偷偷尝试炒火锅底料。
炒火锅底料需要控制火候，油温高了会糊，香料放多了会苦，花椒辣椒的比例也有讲究这些对经常做饭的人来说不算什么，但对于能把可乐鸡翅做成“炭烧鸡翅”的白露来说
到时候糊的可能就不是锅了。
林翊摇了摇头，打开灶火，往锅里倒了适量的油。
待到油热。
林翊将干辣椒和花椒放入锅中，辣椒在热油中翻滚，散发出浓郁的香气，很快变成了诱人的红棕色。
他又依次加入豆瓣酱，豆豉，姜蒜末，锅铲在锅中翻动，发出“滋滋啦啦”的声音，各种香料在热油的激发下释放出层层叠叠的香气。
那香味从厨房飘出来，穿过走廊，弥漫到客厅。
正在沙发上追剧的宋雨奇忽然停下了刷手机的手，鼻子用力吸了吸。
“什么味道？好香啊。”
呵呵也闻到了，从沙发上坐起来，往厨房方向张望。
白露坐在沙发中间，两条腿盘着，怀里抱着一个抱枕。
她闻到那个香味，鼻子微微动了一下，嘴角不自觉地翘了起来。
“是林翊在炒火锅底料。”
“啊？炒火锅底料？！”
宋雨奇有些惊讶的说道。
白露：“嗯。”
“太厉害了吧，翊哥。”
宋雨奇赞叹。
厨房里，林翊将炒好的红油底料倒入汤锅，加入高汤，大火煮沸。
红油在汤面上翻滚，辣椒和花椒的香气随着蒸汽升腾，整个厨房都弥漫着浓郁的火锅香气。
林翊用汤勺舀了一点汤，尝了尝味道，微微点头。
他又加了一点点盐和糖，搅拌均匀，然后关小火，让汤底慢慢熬煮。
“好了，来端菜吧。”
林翊从厨房探出头，喊了一声。
宋雨奇和呵呵连忙从沙发上起身，小跑着来到厨房。
宋雨奇接过林翊递来的两盘菜，呵呵也端起另外两盘，两人转身往餐厅走。
“辛苦了，翊哥。”
宋雨奇笑着说。
林翊点点头，又转身去端剩下的菜品。
白露跟着走进厨房，撸起袖子，从碗柜里拿出四个小碗，在料理台上一字排开。
虽然她做饭不怎么样，但调蘸料这件事，白露自认还是很有发言权的。
毕竟吃了这么多年火锅，蘸料配方早已形成了自己的一套理论体系。
“那我来调蘸料吧！”
林翊走进来将灶台上的垃圾收拾一下，将垃圾袋放到门口。
白露拿起勺子，开始调配。
麻酱打底，三勺，不多不少。
两勺醋。
本章未完，点击下一页继续阅读
(1/4)
炒火锅底料需要控制火候，油温高了会糊，香料放多了会苦，花椒辣椒的比例也有讲究这些对经常做饭的人来说不算什么，但对于能把可乐鸡翅做成“炭烧鸡翅”的白露来说
到时候糊的可能就不是锅了。
林翊摇了摇头，打开灶火，往锅里倒了适量的油。
待到油热。
林翊将干辣椒和花椒放入锅中，辣椒在热油中翻滚，散发出浓郁的香气，很快变成了诱人的红棕色。
他又依次加入豆瓣酱，豆豉，姜蒜末，锅铲在锅中翻动，发出“滋滋啦啦”的声音，各种香料在热油的激发下释放出层层叠叠的香气。
那香味从厨房飘出来，穿过走廊，弥漫到客厅。
正在沙发上追剧的宋雨奇忽然停下了刷手机的手，鼻子用力吸了吸。
“什么味道？好香啊。”
呵呵也闻到了，从沙发上坐起来，往厨房方向张望。
白露坐在沙发中间，两条腿盘着，怀里抱着一个抱枕。
她闻到那个香味，鼻子微微动了一下，嘴角不自觉地翘了起来。
“是林翊在炒火锅底料。”
“啊？炒火锅底料？！”
宋雨奇有些惊讶的说道。
白露：“嗯。”
“太厉害了吧，翊哥。”
宋雨奇赞叹。
厨房里，林翊将炒好的红油底料倒入汤锅，加入高汤，大火煮沸。
红油在汤面上翻滚，辣椒和花椒的香气随着蒸汽升腾，整个厨房都弥漫着浓郁的火锅香气。
林翊用汤勺舀了一点汤，尝了尝味道，微微点头。
他又加了一点点盐和糖，搅拌均匀，然后关小火，让汤底慢慢熬煮。
“好了，来端菜吧。”
林翊从厨房探出头，喊了一声。
宋雨奇和呵呵连忙从沙发上起身，小跑着来到厨房。
宋雨奇接过林翊递来的两盘菜，呵呵也端起另外两盘，两人转身往餐厅走。
“辛苦了，翊哥。”
宋雨奇笑着说。
林翊点点头，又转身去端剩下的菜品。
白露跟着走进厨房，撸起袖子，从碗柜里拿出四个小碗，在料理台上一字排开。
虽然她做饭不怎么样，但调蘸料这件事，白露自认还是很有发言权的。
毕竟吃了这么多年火锅，蘸料配方早已形成了自己的一套理论体系。
“那我来调蘸料吧！”
林翊走进来将灶台上的垃圾收拾一下，将垃圾袋放到门口。
白露拿起勺子，开始调配。
麻酱打底，三勺，不多不少。
两勺醋。