《重回80:斗米换娇妻,我靠捕鱼发家》 第一百五十七章 石灰窑销售线路
“汉良,你铺子里有没有红薯脆?我家大的那个闹着要吃。”
“有。一毛五一包。”
“给我拿三包。不——五包。省得他天天闹。”
“行。到铺子来拿。”
五包红薯脆,七毛五。
小单子。但就是这种小单子,一天来几个,积起来就是钱。
到了铺子。八点刚过。
吴嫂子已经坐在后院包豆子了。翠翠比她晚了两分钟。
田小满在柜台后面整理账本。
“良哥,何婆婆那两包豆子——”
“下午你给她送去。算咱们请的。”
“白送?”
“邻里人情。以后用得着。”
田小满嘟囔了一句“良哥你可真大方”,但还是记下了。
何大柱八点半到的。今天他扛了一捆自家的劈柴过来。
“良哥,这柴是我爹上个月劈的,晒得透透的。用这个炒豆子,火旺。”
“多少钱?”
“不要钱。家里多。”
“那不行。该给给。”
“真不用——”
“一捆柴算两毛。月底跟工钱一起结。”
何大柱挠了挠后脑勺。“那行吧。”
九点。开始炒第一锅。
今天李汉良只打算炒两锅。库存已经够了,不用赶产量。省下来的时间干别的事。
炒豆子的间隙,他在后院的案板上切了两斤腊肉——昨天挂着的后腿肉,切了一条下来。
后腿肉比五花肉紧实,切片需要用力。刀口每落一下,砧板上就留下一道深印。
切好的肉片薄厚均匀。用油纸分成四份,每份半斤。
“良哥,后腿肉也零售?”田小满在旁边看。
“试试。后腿肉瘦,适合炒菜。跟五花肉不一样的客群。”
“卖多少钱?”
“一块二一斤。”
“比五花肉贵一毛?”
“后腿肉出肉率低,成本高。”
田小满点头。似懂非懂。
十点。第一锅出来了。何大柱翻炒得稳,颜色金黄,均匀。
李汉良拌蜜,回锅烘干。起锅。
尝了一颗。
比前几天的稍甜了一点。蜂蜜放多了。
“下午那锅,蜂蜜减一成。”他跟自己说。
这批蜂蜜是从镇上杂货铺买的。一斤一块八。一斤蜂蜜能拌三十斤豆子。算下来每斤豆子的蜂蜜成本是六分钱。
如果能找到养蜂的人直接买,价格至少能压到一块二。每斤豆子省两分。一个月做五百斤豆子,就能省十块钱。
十块钱不少了。
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“有。一毛五一包。”
“给我拿三包。不——五包。省得他天天闹。”
“行。到铺子来拿。”
五包红薯脆,七毛五。
小单子。但就是这种小单子,一天来几个,积起来就是钱。
到了铺子。八点刚过。
吴嫂子已经坐在后院包豆子了。翠翠比她晚了两分钟。
田小满在柜台后面整理账本。
“良哥,何婆婆那两包豆子——”
“下午你给她送去。算咱们请的。”
“白送?”
“邻里人情。以后用得着。”
田小满嘟囔了一句“良哥你可真大方”,但还是记下了。
何大柱八点半到的。今天他扛了一捆自家的劈柴过来。
“良哥,这柴是我爹上个月劈的,晒得透透的。用这个炒豆子,火旺。”
“多少钱?”
“不要钱。家里多。”
“那不行。该给给。”
“真不用——”
“一捆柴算两毛。月底跟工钱一起结。”
何大柱挠了挠后脑勺。“那行吧。”
九点。开始炒第一锅。
今天李汉良只打算炒两锅。库存已经够了,不用赶产量。省下来的时间干别的事。
炒豆子的间隙,他在后院的案板上切了两斤腊肉——昨天挂着的后腿肉,切了一条下来。
后腿肉比五花肉紧实,切片需要用力。刀口每落一下,砧板上就留下一道深印。
切好的肉片薄厚均匀。用油纸分成四份,每份半斤。
“良哥,后腿肉也零售?”田小满在旁边看。
“试试。后腿肉瘦,适合炒菜。跟五花肉不一样的客群。”
“卖多少钱?”
“一块二一斤。”
“比五花肉贵一毛?”
“后腿肉出肉率低,成本高。”
田小满点头。似懂非懂。
十点。第一锅出来了。何大柱翻炒得稳,颜色金黄,均匀。
李汉良拌蜜,回锅烘干。起锅。
尝了一颗。
比前几天的稍甜了一点。蜂蜜放多了。
“下午那锅,蜂蜜减一成。”他跟自己说。
这批蜂蜜是从镇上杂货铺买的。一斤一块八。一斤蜂蜜能拌三十斤豆子。算下来每斤豆子的蜂蜜成本是六分钱。
如果能找到养蜂的人直接买,价格至少能压到一块二。每斤豆子省两分。一个月做五百斤豆子,就能省十块钱。
十块钱不少了。
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