五月初五。镇上的铺子。



林浅溪五点就起来了。



她先去灶房看了大柱腌的那缸肉。揭开缸盖,盐粒子在肉上结了一层白霜,花椒和八角的味道冲出来,混着酒气。



正常。



她把缸盖盖好,去前面铺子开门。



门板是六块拼的,一块一块卸下来,搁在墙根。清晨的风灌进铺子,凉飕飕的,带着街上的泥土味。



五点半。何大柱从灶房出来了,身上系着围裙,手上沾着油。



“嫂子,今天的肉出锅了。王婶子那一斤切好了,我搁在案板上了。”



“行。”



“还有,昨天田老三过来看了一眼锅,说酱汤的颜色浅了,让我今天多放半勺老抽。”



“田大爷说的你就照做。”



何大柱点点头,回了灶房。



五点五十,王婶子来了。准时得跟上工似的。她拎着一个搪瓷盆,进门就往柜台后面看。



“肉呢?”



“在这。”林浅溪把油纸包递过去。



王婶子打开看了看。薄片,切得比上次均匀了。



“今天谁切的?”



“大柱切的。”



“手艺有进步。”王婶子把肉倒进搪瓷盆里,从兜里掏了七毛钱放在柜台上,“端午节了,今天多不多人吃面?”



“应该多。”



“那我明天要两斤。”



“两斤?”



“端午节嘛,包粽子的人多。但总有懒得包的,出来吃碗面得了。我明天多摆几张桌子。”



“行。明天两斤,七毛一斤,一块四。”



“你跟汉良一个德性,算账比我快。”王婶子夹着搪瓷盆走了。



林浅溪把七毛钱放进柜台抽屉的钱盒子里,翻开账本,写上:五月初五,酱肉一斤,七毛。



田小满来得晚了一点。她六点一刻才到,头发上还挂着水珠子,是刚洗过头。



“嫂子,对不住,起晚了。”



“没事。把蜜香豆摆出来吧。”



田小满从仓房里搬出一簸箕蜜香豆,在柜台前沿摆了十包。



“今天端午,要不要多摆几包?”



“良哥说了,平时十包,赶集三十。今天不是赶集日。”



“但今天端午啊,来人多。”



林浅溪想了想。



“摆十五包。多出来的五包,卖完了算,卖不完收回来。”



田小满嘿嘿笑了一声,又搬了五包出来。



上午八点左右,街上人渐渐多了。



端午节,镇上比平时热闹。虽然不是赶集日,但走亲戚的、买粽叶的、买肉买菜的,三三两两往街上凑。



有个四十来岁的妇人领着两个小孩从铺子门口过。小孩看见柜台上的蜜香豆,

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