《四合院，刘海中三叔二野副师转业》 520.苦菜！
专区书记一听，立马低下头去，脸上的笑僵住了。他张了张嘴，想解释，又不知道该说什么。
张万林拍了拍他的肩膀，小声说：“你就是没有了解咱们书记处事风格。不要惊动当地官员，进去看看。”
专区书记有些胆战心惊地在前头负责带路。
他走在最前面，步子又急又碎，时不时回头看一眼刘国清，确认书记没有真生气，才敢继续往前走。
在村子的西侧，升起了袅袅炊烟。这是南方农村的特点，到了饭点的时候，那种炊烟啊，外面的田让人看起来非常的惬意。
刘国清摆摆手：“我进去看看。你们……这样吧，就地烧火做饭！今天就在这里吃饭！”
专区书记一听急了。难得领导过来，他早就安排招待所准备了一桌饭菜，鸡鸭鱼肉样样都有。
他刚想说啥，被秘书刘长生按住：“张书记，你也不想再挨骂吧？收起来小心思，没用的。”
张书记尴尬地笑了笑，把话咽回去了。
刘国清没太在意其他人的想法，笑着对小方说：“小方，你跟我去看看。”
小方跟着他往村里走。两人走过一片菜地，菜地里的青菜长势不错，叶子绿油油的，显然是有人精心打理过。
到了屋门口，小方推门进去。一个小女孩正在烧饭，她看到刘国清穿着一身绿军装，站起身来。
刘国清走到了灶台前：“小姑娘，我可以看看吗？”
小姑娘无所谓地坐回了灶台前：“你看吧。”
刘国清打开锅一看，满满一锅黑乎乎的东西。在滇省大部分贫苦的地区，都是这般的情况。这其实就是本地的苦菜。
滇省的苦菜，名堂多了去了。头一种叫“苦麻菜”，叶子细长，边上有锯齿，嚼起来跟嚼黄连似的，咽下去喉咙里还泛着苦。
第二种叫“灰灰菜”，叶子上有一层白霜，煮熟了滑腻腻的，入口涩得人舌头发麻，当地人说“灰灰菜，吃了腿软”。
第三种叫“蒲公英”，叶子摊得跟巴掌似的，根是黑褐色的，一煮一锅黑水，苦得能让人把胃里的酸水都吐出来。
第四种叫“车前草”，叶子圆圆的，贴地长，看着不起眼，吃起来又苦又涩，还带一股子土腥味。
第五种叫“蕨菜”，嫩芽卷着，看着像小拳头，焯水之后还是苦，嚼起来跟啃树皮差不多，咽下去嗓子眼里发辣。
这些苦菜，滇省的老百姓吃了几百年。粮不够的时候吃，粮够的时候也吃，因为没别的菜。地里的菜地种的是粮，菜是野地里挖的，不用花钱，不用操心，挖回来煮一锅就是一顿。
苦归苦，能填肚子就行。
尽管知道这些，刘国清面上依旧没有露出悲伤。像吃饱饭这个问题，其实到了九十年代我们国家才算是彻底解决。他笑着说：“小妹妹，煮这么大半锅，你怎么能吃的完呢？”
小姑娘笑着说：“我和爷爷吃两天的。”
“我们吃点行吗？”刘国清说，“待会啊，你们就吃我们的。”
小姑娘还怪无语地说：“吃呗，又不是什么好吃的东西。”
哈哈哈，看着这个心思单纯的姑娘，刘国清哈哈大笑，看向了
张万林拍了拍他的肩膀，小声说：“你就是没有了解咱们书记处事风格。不要惊动当地官员，进去看看。”
专区书记有些胆战心惊地在前头负责带路。
他走在最前面，步子又急又碎，时不时回头看一眼刘国清，确认书记没有真生气，才敢继续往前走。
在村子的西侧，升起了袅袅炊烟。这是南方农村的特点，到了饭点的时候，那种炊烟啊，外面的田让人看起来非常的惬意。
刘国清摆摆手：“我进去看看。你们……这样吧，就地烧火做饭！今天就在这里吃饭！”
专区书记一听急了。难得领导过来，他早就安排招待所准备了一桌饭菜，鸡鸭鱼肉样样都有。
他刚想说啥，被秘书刘长生按住：“张书记，你也不想再挨骂吧？收起来小心思，没用的。”
张书记尴尬地笑了笑，把话咽回去了。
刘国清没太在意其他人的想法，笑着对小方说：“小方，你跟我去看看。”
小方跟着他往村里走。两人走过一片菜地，菜地里的青菜长势不错，叶子绿油油的，显然是有人精心打理过。
到了屋门口，小方推门进去。一个小女孩正在烧饭，她看到刘国清穿着一身绿军装，站起身来。
刘国清走到了灶台前：“小姑娘，我可以看看吗？”
小姑娘无所谓地坐回了灶台前：“你看吧。”
刘国清打开锅一看，满满一锅黑乎乎的东西。在滇省大部分贫苦的地区，都是这般的情况。这其实就是本地的苦菜。
滇省的苦菜，名堂多了去了。头一种叫“苦麻菜”，叶子细长，边上有锯齿，嚼起来跟嚼黄连似的，咽下去喉咙里还泛着苦。
第二种叫“灰灰菜”，叶子上有一层白霜，煮熟了滑腻腻的，入口涩得人舌头发麻，当地人说“灰灰菜，吃了腿软”。
第三种叫“蒲公英”，叶子摊得跟巴掌似的，根是黑褐色的，一煮一锅黑水，苦得能让人把胃里的酸水都吐出来。
第四种叫“车前草”，叶子圆圆的，贴地长，看着不起眼，吃起来又苦又涩，还带一股子土腥味。
第五种叫“蕨菜”，嫩芽卷着，看着像小拳头，焯水之后还是苦，嚼起来跟啃树皮差不多，咽下去嗓子眼里发辣。
这些苦菜，滇省的老百姓吃了几百年。粮不够的时候吃，粮够的时候也吃，因为没别的菜。地里的菜地种的是粮，菜是野地里挖的，不用花钱，不用操心，挖回来煮一锅就是一顿。
苦归苦，能填肚子就行。
尽管知道这些，刘国清面上依旧没有露出悲伤。像吃饱饭这个问题，其实到了九十年代我们国家才算是彻底解决。他笑着说：“小妹妹，煮这么大半锅，你怎么能吃的完呢？”
小姑娘笑着说：“我和爷爷吃两天的。”
“我们吃点行吗？”刘国清说，“待会啊，你们就吃我们的。”
小姑娘还怪无语地说：“吃呗，又不是什么好吃的东西。”
哈哈哈，看着这个心思单纯的姑娘，刘国清哈哈大笑，看向了
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