《闪婚的医学年轻大佬是前男友室友》 第314章 泛黄的茉莉
抢了,我当年就住进来了,不会等到现在。”
“那你岂不是软饭硬吃?”江夏没好气地说道。
“我不管那么多,吃到嘴的才是真的,我可以赚钱,但要是人没了,那才是真没地方哭了。”
黎朝对自己的企图毫不掩饰。
“那你当时在骨科看到我的时候是不是很高兴?”江夏继续调侃。
“那当然,简直要开心炸了,我没想到丢了几年的人,突然就回来了。”
“不过你当时跟牧恒中打架,让我大开眼界。”
“跟我印象里的很不一样,那个时候你像一朵纯白的茉莉花。”
江夏听了黎朝的话,顿时就笑得眼睛都眯了起来,“那现在呢?”
黎朝已经想好了形容词,“你现在也是茉莉花,不过是一朵泛黄的茉莉。”
“泛黄的茉莉……啊哈哈哈……”江夏坐在凳子上笑得上气不接下气。
“犁师兄,你干脆说我是黄栀子算了,黄栀子染色很厉害,你不都被我染黄了嘛……”
“我的卤料里,黄栀子上色可是功不可没……”
江夏被黎朝的“泛黄的茉莉”逗笑了,顺便她还跟黎朝探讨起自己的卤料秘方来。
“卤制的食材上色,关键有三宝,黄栀子,生抽和黄冰糖”
“这三样,上色极品……”
黎朝深以为然地点了点头,江夏的卤味,出锅的时候,确实颜色鲜亮,看着非常有食欲。
“不用科技,这三样就能调出那样的颜色的确厉害。”黎朝赞不绝口。
“那是……”江夏对自己的得意之作非常骄傲。
“你想吃什么,我可以给你开卤”
黎朝听到江夏这么说了,毫不客气地开始点起菜来。
黎朝去洗碗的时候,顺便就把冰箱冷冻室的卤水拿了出来,放到冷藏室等它慢慢化开。
被这卤水卤制的食材,跟市面上的风味大不相同。
百卤有百味,不止卤料配方和比例的区别,不同的火候和手艺,卤制出的味道也千差万别。
老卤水,是卤货最严厉的父亲。
“调配的第一锅卤水,要先卤猪脚这种重油的东西,用完过滤好,冷却之后再冷冻。”
“每次用的时候,再根据食材放一些卤料补充进去,这样久而久之,这锅卤水就成了美味的来源。”
江夏在黎朝旁边对自己的秘诀娓娓道来,黎朝迅速把厨房收拾干净。
“卤水也是一门高深的学问”黎朝脸上溢满幸福的笑容。
“那是,卤荤菜的卤水不能跟素菜混,如果要卤制素菜,得单独分一部分出来卤。”
江夏的话让黎朝有些狐疑,“为什么?”
“要是卤了荤菜的卤水再去卤素菜,老卤水就废了,所以你记住了,不能往里卤素菜。”
“要是想卤素菜,可以单独分一部分卤水出来卤。”
“要是这锅卤水坏了,你就
“那你岂不是软饭硬吃?”江夏没好气地说道。
“我不管那么多,吃到嘴的才是真的,我可以赚钱,但要是人没了,那才是真没地方哭了。”
黎朝对自己的企图毫不掩饰。
“那你当时在骨科看到我的时候是不是很高兴?”江夏继续调侃。
“那当然,简直要开心炸了,我没想到丢了几年的人,突然就回来了。”
“不过你当时跟牧恒中打架,让我大开眼界。”
“跟我印象里的很不一样,那个时候你像一朵纯白的茉莉花。”
江夏听了黎朝的话,顿时就笑得眼睛都眯了起来,“那现在呢?”
黎朝已经想好了形容词,“你现在也是茉莉花,不过是一朵泛黄的茉莉。”
“泛黄的茉莉……啊哈哈哈……”江夏坐在凳子上笑得上气不接下气。
“犁师兄,你干脆说我是黄栀子算了,黄栀子染色很厉害,你不都被我染黄了嘛……”
“我的卤料里,黄栀子上色可是功不可没……”
江夏被黎朝的“泛黄的茉莉”逗笑了,顺便她还跟黎朝探讨起自己的卤料秘方来。
“卤制的食材上色,关键有三宝,黄栀子,生抽和黄冰糖”
“这三样,上色极品……”
黎朝深以为然地点了点头,江夏的卤味,出锅的时候,确实颜色鲜亮,看着非常有食欲。
“不用科技,这三样就能调出那样的颜色的确厉害。”黎朝赞不绝口。
“那是……”江夏对自己的得意之作非常骄傲。
“你想吃什么,我可以给你开卤”
黎朝听到江夏这么说了,毫不客气地开始点起菜来。
黎朝去洗碗的时候,顺便就把冰箱冷冻室的卤水拿了出来,放到冷藏室等它慢慢化开。
被这卤水卤制的食材,跟市面上的风味大不相同。
百卤有百味,不止卤料配方和比例的区别,不同的火候和手艺,卤制出的味道也千差万别。
老卤水,是卤货最严厉的父亲。
“调配的第一锅卤水,要先卤猪脚这种重油的东西,用完过滤好,冷却之后再冷冻。”
“每次用的时候,再根据食材放一些卤料补充进去,这样久而久之,这锅卤水就成了美味的来源。”
江夏在黎朝旁边对自己的秘诀娓娓道来,黎朝迅速把厨房收拾干净。
“卤水也是一门高深的学问”黎朝脸上溢满幸福的笑容。
“那是,卤荤菜的卤水不能跟素菜混,如果要卤制素菜,得单独分一部分出来卤。”
江夏的话让黎朝有些狐疑,“为什么?”
“要是卤了荤菜的卤水再去卤素菜,老卤水就废了,所以你记住了,不能往里卤素菜。”
“要是想卤素菜,可以单独分一部分卤水出来卤。”
“要是这锅卤水坏了,你就
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