刘师傅看着他一脸懵的样子,无奈地摇了摇头,又苦着脸说:



“庞同志,不是我不帮你做,是这活儿我真干不了。”



“第一,这海参太金贵了,我这辈子就见过两次,从来没亲手做过,根本不知道怎么泡发、怎么去腥、怎么下料,



万一做坏了,把这么金贵的东西糟蹋了,我赔都赔不起!”



“第二,做海参的配料,咱们这小饭店根本没有。高汤、鲍汁、花胶、干贝,这些提鲜的东西,我们一样都没有,



就算做出来,也根本不是那个味,纯纯糟蹋好东西。”



他顿了顿,看着庞大海一脸失落的样子,又好心给了建议:



“庞同志,你要是真想尝尝这海参,我建议你去丰泽园,或者四九城饭店。



那都是咱们四九城顶顶有名的大饭庄,里面的老师傅都是解放前御膳房出来的,什么山珍海味都会做,泡发、烹饪海参都是拿手绝活,配料也齐全,



绝对能把这海参的鲜味做出来。”



说到这,他又压低了声音,一脸郑重地叮嘱:



“还有,你去的时候,可千万别带这么一箱子去!就拿个两三根就够你吃了!



这东西太扎眼了,这年月不太平,带这么多在身上,太不安全了!



万一被人盯上,出点什么事,那可就麻烦了!”



庞大海听完,连连点头,心里一阵后怕。



还好他没直接把这一箱海参全倒出来让刘师傅炒,不然真就成了天大的笑话,还白白糟蹋了这么金贵的东西。



他看着怀里的箱子,又想起了刘师傅说的丰泽园,嘴里的口水瞬间就涌了上来。御膳房的老师傅做的海参?



那必须得去尝尝!



反正他有钱有票,还有国家兜底,怕什么?



想到这,庞大海瞬间又乐了,对着刘师傅连连道谢:



“刘师傅,太谢谢你了!要不是你,我今天就把这好东西糟蹋了!



等我回头弄点肉,再来找你炒菜!”



“嗨,这有啥谢的。”



刘师傅笑着摆了摆手,看着他的眼神里,又多了几分恭敬,



“庞同志您随时来,我随时给您做。”



庞大海抱着海参箱子,跟刘师傅道了别,转身走出了红星国营饭店。



大堂里的客人,看着他离去的背影,依旧窃窃私语,满脸的震惊和敬畏,连饭都忘了吃。



而庞大海走在胡同里,怀里抱着沉甸甸的海参箱子,心里已经开始盘算起来。是去丰泽园,还是四九饭店?



庞大海抱着海参箱子,跟刘师傅道了别,转身走出了红星国营饭店。



大堂里的客人还在对着他的背影窃窃私语,满脸的震惊和敬畏,



连手里的筷子都忘了动,



可庞大海半点没放在心上,满脑子都在纠结一件事——



这海参,到底是去丰泽园,还是去四九饭店?



丰泽

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