德·索萨爵士不打算参加今晚的宴会了吗?”



听到雷纳托的话,会计官不由得笑了笑。他一边招手让侍者端来一杯果酒,一边笑着解释:



“不不不,对于宴会这等场合,德·索萨总督向来是喜爱至极的,他又怎么可能会缺席这一场由他本人所亲自举办的宴会呢?”



“只是现在总督阁下公务繁忙,估计还在与一位来自马里斯潘主岛的商会理事洽谈贸易合作事宜,因此恐怕会稍迟一些,直至宴会主菜上桌时才会现身”



说话间,几名侍者一起推着一辆大餐车,缓缓驶到宴会厅中央。



车轮碾过大理石地板,发出沉闷的声响,引得附近的宾客纷纷侧目。



加斯卡见状,眼中顿时一亮,脸上那点笑意也多了几分自得。他放下手中的果酒,朝那辆餐车扬了扬下巴。



“啊,正好,主菜到了。”



出乎意料的是,这辆餐车上只摆放着唯一的一道菜。那是一只极长的银盘,长度接近三米,上方还盖着一只刻满浮雕的奢华银盖。



银盖上浮雕着翻卷的浪涛与跃起的海豚,工艺之精,几乎可以作为一件独立的艺术品摆件。



如此夸张的盛器,顿时吸引了在场所有宾客的目光。原本喧闹的大厅也安静下来,众人的视线齐齐汇聚过去。



到底是何等菜肴,才值得如此名贵的餐具盛放?



而餐车旁四名侍者一齐发力,才把这道‘巨’菜稳稳地抬上长桌。



直到此刻,众人才在翻涌而出的蒸汽中,得以一窥银盖之下菜肴的真容。



那是一整条烤制的剑鱼。厨子们去掉了它的尾巴与鱼鳍,却刻意保留了那标志性的鱼头与长剑般的吻部。



那柄剑吻足有一臂来长,斜斜翘起,仿佛随时都要破浪而出。



鱼身表面涂满了蜂蜜,在炭火的烘烤下凝成一层焦脆的琥珀色外皮,泛着油亮的光泽,几处鱼皮被烤得微微卷起,露出底下雪白细嫩的鱼肉。



一股混着香料与焦糖气息的浓香,随着热气扑面而来,让人只是闻上一闻,便觉得口舌生津。



更奇妙的是,那鱼头上还戴着一顶银箔打成的冠冕,口中衔着一截珊瑚枝与一片金黄的柠檬,仿佛是一位于宴席上登场的海中之王,气派十足。



这是一整条烤剑鱼?看着银盘上密密麻麻点缀着的香料,雷纳托不由在心中暗暗咋舌。



要想把一条将近两三百磅的海鱼恰到好处地烤熟,还几乎不残留半点腥味,这该是何等高超的厨艺?



火候稍欠,内侧的鱼肉便完全不熟,火候稍过,整条鱼的外表便焦糊难吃



能把这等庞然大物料理得如此漂亮,绝非一般厨子的厨艺所能驾驭的。



在一片宾客的惊呼声中,加斯卡见雷纳托脸上也露出了惊讶的神色,显得十分满意。他抬手指向剑鱼的鱼腹部位,慢条斯理地娓娓介绍道:



“这道菜便是千岛之海中大名鼎鼎的‘冠冕剑鱼’,从放血取出内脏开始算起,一直到完成烤制端上餐桌,足足需要花费一整天的时间才能完成烹饪。”



“尤其是这层鱼皮,为了让其保持口感,不至于彻底烤焦,厨子们会用蜂蜜、橄榄油、迷迭香碎、月桂叶碎、黑胡椒、柑橘皮屑混合成膏,

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