这两天我们多吃一点,晚上就爆炒。”



今天刚实现了油脂自由的夏大厨将解锁煎炒烹炸常态化。



炖煮虽好,但顿顿吃也受不了啊!



前面还要计算热量,现在夏羽有了奢侈的资本。



毕竟十一季节目有谁能团灭河狸一家,斩获四只河狸并且保底收获两位数油脂的?



就出了他这么一个猎王!



在85磅毛重基数下,夏羽有信心能榨出10磅的动物油脂。



看这两指厚的皮下脂肪就知道了,按体型放大,堪比他家黑猪最好的脊膘。



榨出来的脂油一定十里飘香,还有剩下来的猪油渣也是人间美味。



晚上吃爆炒狸杂的时候加点进入,味道绝对棒。



但他白天要干的活儿也是真的多。



夏羽依次处理完了四只河狸,已经过了午饭的点了。



顾不上吃饭的他收拾收拾就回到了永久庇护所,将两口锅一起拿出来。



两夸脱的小锅可榨不了十磅的油,夏羽得双管齐下才行,



屋里屋外都生上火,他将从肉上割下来的十八九磅油脂全部切成小块。



“伙计们,橄榄油是很健康,但动物油脂也很美味。”



夏羽对着镜头继续说道。



他家只吃猪油和自家田里油菜榨的菜籽油。



就是后来开了饭店,也不用桶装的成品油,味道好的都是回头客。



但回头客出不了门就没有办法了。



“你们可以像我一样用水炼法把它们从脂肪里提炼出来。”



夏羽一边操作,一边介绍道。



他将这些脂肪块铺满了锅底,而后倒入一碗水。



这是利用水的温度将狸油平和的提取出来,味道不如直接榨的香,但榨油的时候香不如吃的时候香。



水炼法炼出来的油更白,也不会因为火候过头焦糊发苦。



夏羽很快就用石锅炼出了第一锅河狸油脂。



他立刻用木勺把它们盛入自己半个月前就做好的桦树皮油罐。



而后再将还剩不少残油的脂肪块,转移到不锈钢煮锅中二次提炼。



夏大厨两口锅一起操作,效率直接拉满了。



就这么一直炼到天色黑下来,两磅容量的油罐,他一共装满了五个半。



所以是十一磅成品油脂?



这是可选择十件物品清单中油脂额度的五倍多。



果然,现成的哪有自己从大自然中猎取并提炼来的多呢!



将六个油罐在镜头中摆放在一起,加工品的视觉冲击力油然而生。



蒂伯那头1200磅的驼鹿,最终炼出来鹿脂连这里一半都不到,夏羽不愧是第十一季油脂储备第一人。



“咕唔咕唔”



刚睡醒的小白也钻出了树洞,有些懵逼的望着夏羽。

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