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“沈爷,早!”赵德柱给递上一条热毛巾。



沈砚接过毛巾擦了擦手,随口问道:“这几天铺子情况怎么样?”



赵德柱凑到沈砚跟前,喜笑颜开地说:“好着呢!每天的流水都在往上涨,后厨那边,文学管得井井有条,出货速度也跟得上,没出半点岔子!”



沈砚点点头,掀开门帘,迈步走进了后厨。



后厨里热气腾腾,案板被敲得震天响,大徒弟杨文学正满头大汗地带着几个伙计揉面。



“都把手里的活儿干细致了!火候差一分,味道就差千里,别砸了咱们福源祥的招牌!”杨文学大声吆喝,气势十足。



伙计们齐声应了一声,手里的活儿干得更起劲了。



沈砚站在门口看了一会儿,暗自点头。这小子,管理后厨的架势算是彻底立起来了。



没有出声打扰,转身来到了后院的静室。



静室里生着炭盆,沈砚脱下外套,冲了一壶热茶,抿了一口茶水,他开始琢磨铺子接下来的大方向。



四九城眼看就要入冬了,这北方的冬天,干冷干冷的,之前的那些糕点都差点意思。



得整点新花样了!(3/3)

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