《四合院里摸鱼的糕点师傅》 第427章 雪霁羹
做出来，又说有什么忌口之类的。”
“我心里有数。”沈砚起身收拾碗筷。
次日，上午九点。
沈砚蹬着自行车，拐进区委大院所在的街道。
大院门口，门卫大爷正拿着大扫帚扫落叶，抬头瞅见沈砚，没拦着，直接摆摆手放行。
上次沈砚来办提级手续，门卫可是亲眼见着王处长把人送出来的。
沈砚单脚撑地，捏住刹车。
停好车，他径直走到走廊尽头的办公室门前，沈砚抬手敲了两下，推门进去。
办公室里，王处长正埋头翻看文件，抬头见是沈砚，王处长明显顿了一下。
他放下钢笔，脸上露出一丝迟疑：“沈老弟，你今儿过来，是那张食材单子出什么问题了？”
他心里清楚那张单子有多寒酸，下意识以为沈砚是来退掉这桩差事的。
沈砚笑了笑，在沙发上坐下。
“王老哥别紧张，单子没问题，我今天来，是想问问招待定在具体哪天，一共几个人，领导有没有什么特别的忌讳和忌口？”
听到这话，王处长这才松了口气，他赶紧起身去提暖水瓶，给沈砚倒了杯热水。
“哎呀，老弟，你这可是给我吃了颗定心丸！”
王处长拉着沈砚坐下，语气都轻快了不少。
“后天中午十二点，就定在咱们区委的小食堂。一共五个人。”
“至于忌口……”王处长凑近了些。
“这位大领导是从南边调上来的，早年打仗胃落了病根，吃不得太油腻的东西。”
“还有，他老人家牙口不太好，太硬的、太费嚼的都不行。”
说到这，王处长叹了口气，靠回沙发背上。
“沈老弟，老哥跟你交个底。这次视察，主要是定明年的物资调拨指标，领导要是吃得不舒坦，我怕咱们区明年的日子难过啊。”
他指了指桌上那份文件。
“我也想弄点好肉好菜，可上面下达了死命令，绝不允许铺张浪费。”
王处长盯着沈砚。
“老弟，你给我透个底，这菜，你打算怎么做？”
他脑子里大大小小的饭馆全过了一遍，就这点破烂食材，顶多也就是做个白菜炖豆腐、萝卜熬小鱼。
这能拿得出手吗？
旁边的小李也竖起耳朵，他昨天去送单子，看着那几样破菜都觉得寒碜，根本想不出能做出什么花样。
沈砚手指在膝盖上轻点，他清楚王处长的担忧。
“王老哥，单子上的五板北豆腐，我全要了。”沈砚平静地开口。
王处长愣住了。
“五板全要？那可是几十斤豆腐！你打算全炖了？”
“不是炖。”沈砚身子微微前倾，“我要做一道雪霁羹。”
“雪霁羹？”王处长念叨着这个名字，一头雾水。
“我心里有数。”沈砚起身收拾碗筷。
次日，上午九点。
沈砚蹬着自行车，拐进区委大院所在的街道。
大院门口，门卫大爷正拿着大扫帚扫落叶，抬头瞅见沈砚，没拦着，直接摆摆手放行。
上次沈砚来办提级手续，门卫可是亲眼见着王处长把人送出来的。
沈砚单脚撑地，捏住刹车。
停好车，他径直走到走廊尽头的办公室门前，沈砚抬手敲了两下，推门进去。
办公室里，王处长正埋头翻看文件，抬头见是沈砚，王处长明显顿了一下。
他放下钢笔，脸上露出一丝迟疑：“沈老弟，你今儿过来，是那张食材单子出什么问题了？”
他心里清楚那张单子有多寒酸，下意识以为沈砚是来退掉这桩差事的。
沈砚笑了笑，在沙发上坐下。
“王老哥别紧张，单子没问题，我今天来，是想问问招待定在具体哪天，一共几个人，领导有没有什么特别的忌讳和忌口？”
听到这话，王处长这才松了口气，他赶紧起身去提暖水瓶，给沈砚倒了杯热水。
“哎呀，老弟，你这可是给我吃了颗定心丸！”
王处长拉着沈砚坐下，语气都轻快了不少。
“后天中午十二点，就定在咱们区委的小食堂。一共五个人。”
“至于忌口……”王处长凑近了些。
“这位大领导是从南边调上来的，早年打仗胃落了病根，吃不得太油腻的东西。”
“还有，他老人家牙口不太好，太硬的、太费嚼的都不行。”
说到这，王处长叹了口气，靠回沙发背上。
“沈老弟，老哥跟你交个底。这次视察，主要是定明年的物资调拨指标，领导要是吃得不舒坦，我怕咱们区明年的日子难过啊。”
他指了指桌上那份文件。
“我也想弄点好肉好菜，可上面下达了死命令，绝不允许铺张浪费。”
王处长盯着沈砚。
“老弟，你给我透个底，这菜，你打算怎么做？”
他脑子里大大小小的饭馆全过了一遍，就这点破烂食材，顶多也就是做个白菜炖豆腐、萝卜熬小鱼。
这能拿得出手吗？
旁边的小李也竖起耳朵，他昨天去送单子，看着那几样破菜都觉得寒碜，根本想不出能做出什么花样。
沈砚手指在膝盖上轻点，他清楚王处长的担忧。
“王老哥，单子上的五板北豆腐，我全要了。”沈砚平静地开口。
王处长愣住了。
“五板全要？那可是几十斤豆腐！你打算全炖了？”
“不是炖。”沈砚身子微微前倾，“我要做一道雪霁羹。”
“雪霁羹？”王处长念叨着这个名字，一头雾水。
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