《四合院里摸鱼的糕点师傅》 第424章 太妃熏鸭
帽子！
真要在院里发难，聋老太太一帮腔，贾家在哭个丧，自己非吃大亏不可！
“那……沈叔，我该怎么应对？”何雨柱身子前倾，满脸紧张。
沈砚喝了口水，“还是那句话！他要在院里搞事，你就跳出这个院子，别扯尊老爱幼，有事直接找街道办，他不是最在乎名声吗？你就找公家举报他。”
何雨柱回过神来，对啊！易中海在院里是个人物，可在街道办面前，那就是个孙子！
“明白，沈叔！”何雨柱猛地起身，一拍石桌，“这老东西但凡敢在院里跟我呲牙，我立马去街道办敲门！”
正说着，院外传来自行车链条的轻响。
秦雪推车跨进院子，她穿着身公安的制服，头发有些微乱，这一看就是刚从现场回来。
刚进院，她就停下了脚步，抽了抽鼻子，院里飘着股说不上来的异香，不像平时生火做饭那股子烟火气，反倒是一股陈皮的甘甜和丁香的醇厚，还夹着浓郁的鸭油香。
闻着这味儿，秦雪来回跑了一天的乏劲儿都散了不少。
“回来了。”沈砚迎上去，接过自行车。
“这弄的什么？太香了。”秦雪解开领口扣子，盯着瓦缸。
何雨柱见状，立刻抓起桌上的花生米。
“沈叔，秦婶儿，你们歇着，我先回了！我还得回去琢磨怎么对付那老绝户！”
说罢，脚底抹油，一溜烟窜出院门，他可不杵在这碍眼。
沈砚走到瓦缸前，算算时间，正好，扒开底部的湿泥，双手抱住缸体两侧，猛地往上一提！
“哗——”
浓郁白烟瞬间散开，但是没一点呛人的焦苦味。
铁架上，肥鸭完全变了样，鸭皮烤成了透亮的琥珀色，金黄流油，油脂顺着鸭腿往下淌，滴进炭火里“滋啦”作响。
馋不馋？饿不饿？
最绝的是，鸭皮干爽紧致，没有半点香料残渣，药香和果木香全被“窖”进了鸭肉的肌理中。
沈砚取下熏鸭，拎进厨房，刀刃在案板上快速起落。
“咔嚓，咔嚓。”
鸭皮酥脆断裂，切开的鸭肉呈淡淡粉色，肉汁饱满，正慢慢的往外渗出。
片刻，沈砚端着两个白瓷盘出来，一盘鸭肉片，一盘细葱丝配着浓稠的甜面酱。
秦雪洗净手，迫不及待坐下，她没拿薄饼，直接夹起一块鸭肉，蘸了点甜面酱，送入口中。
“咔！”
牙齿一碰，酥脆的鸭皮应声而裂，脂香瞬间爆满口腔，紧接着就是软嫩的鸭肉。
肉质一点不柴，陈皮的甘甜和丁香的辛香恰到好处。没有半点中药的苦涩味，反而把鸭肉本身的鲜美全吊了出来。
秦雪下意识想分辨这香味里到底都放了什么料，可刚尝出点陈皮的甜，就被丁香的醇厚和满嘴的脂香给盖住了，这味儿也太霸道了，她顾不上多琢磨，连着又夹了两筷子。
“这鸭子……怎么一点火气都没有？而且香味全钻进骨头里了！”她一边嚼一边赞叹。
真要在院里发难，聋老太太一帮腔，贾家在哭个丧，自己非吃大亏不可！
“那……沈叔，我该怎么应对？”何雨柱身子前倾，满脸紧张。
沈砚喝了口水，“还是那句话！他要在院里搞事，你就跳出这个院子，别扯尊老爱幼，有事直接找街道办，他不是最在乎名声吗？你就找公家举报他。”
何雨柱回过神来，对啊！易中海在院里是个人物，可在街道办面前，那就是个孙子！
“明白，沈叔！”何雨柱猛地起身，一拍石桌，“这老东西但凡敢在院里跟我呲牙，我立马去街道办敲门！”
正说着，院外传来自行车链条的轻响。
秦雪推车跨进院子，她穿着身公安的制服，头发有些微乱，这一看就是刚从现场回来。
刚进院，她就停下了脚步，抽了抽鼻子，院里飘着股说不上来的异香，不像平时生火做饭那股子烟火气，反倒是一股陈皮的甘甜和丁香的醇厚，还夹着浓郁的鸭油香。
闻着这味儿，秦雪来回跑了一天的乏劲儿都散了不少。
“回来了。”沈砚迎上去，接过自行车。
“这弄的什么？太香了。”秦雪解开领口扣子，盯着瓦缸。
何雨柱见状，立刻抓起桌上的花生米。
“沈叔，秦婶儿，你们歇着，我先回了！我还得回去琢磨怎么对付那老绝户！”
说罢，脚底抹油，一溜烟窜出院门，他可不杵在这碍眼。
沈砚走到瓦缸前，算算时间，正好，扒开底部的湿泥，双手抱住缸体两侧，猛地往上一提！
“哗——”
浓郁白烟瞬间散开，但是没一点呛人的焦苦味。
铁架上，肥鸭完全变了样，鸭皮烤成了透亮的琥珀色，金黄流油，油脂顺着鸭腿往下淌，滴进炭火里“滋啦”作响。
馋不馋？饿不饿？
最绝的是，鸭皮干爽紧致，没有半点香料残渣，药香和果木香全被“窖”进了鸭肉的肌理中。
沈砚取下熏鸭，拎进厨房，刀刃在案板上快速起落。
“咔嚓，咔嚓。”
鸭皮酥脆断裂，切开的鸭肉呈淡淡粉色，肉汁饱满，正慢慢的往外渗出。
片刻，沈砚端着两个白瓷盘出来，一盘鸭肉片，一盘细葱丝配着浓稠的甜面酱。
秦雪洗净手，迫不及待坐下，她没拿薄饼，直接夹起一块鸭肉，蘸了点甜面酱，送入口中。
“咔！”
牙齿一碰，酥脆的鸭皮应声而裂，脂香瞬间爆满口腔，紧接着就是软嫩的鸭肉。
肉质一点不柴，陈皮的甘甜和丁香的辛香恰到好处。没有半点中药的苦涩味，反而把鸭肉本身的鲜美全吊了出来。
秦雪下意识想分辨这香味里到底都放了什么料，可刚尝出点陈皮的甜，就被丁香的醇厚和满嘴的脂香给盖住了，这味儿也太霸道了，她顾不上多琢磨，连着又夹了两筷子。
“这鸭子……怎么一点火气都没有？而且香味全钻进骨头里了！”她一边嚼一边赞叹。
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