沈砚双手抱胸靠在门边,视线落在灶台上,一言不发,完全没有要上前插手的意思。



赵德柱一瞅沈砚这架势,到了嘴边的话又咽了回去。



他眼珠子一转,立马猜透了沈爷的心思,这摆明了是师父在熬徒弟的性子啊!



赵德柱顺水推舟板起脸,猛地一拍大腿,冲着杨文学大声施压:“杨管事!外头几百号人眼珠子都红了!这炉到底行不行?不行赶紧揭锅,先弄点出去对付对付,再等下去铺子的门脸都要被掀了!”



灶台前热气蒸腾,杨文学后背的汗衫早湿透了。



他手里正捏着面团,被这一嗓子吼得手腕一顿,偏头看向靠在门边的师父。



沈砚跟没事人似的,半点提示都没给。



杨文学脑子一转,也明白过来,师父这是在考验他呢!



这锅要是现在揭了,外头的麻烦是能解,可山药泥没透,茯苓药性出不来,福源祥的招牌可就砸了!



师父把主案交给他,要的是个能镇得住场子的管事,绝不是一催就慌的软骨头!



“赵经理!您再催也没用!”杨文学手里攥着厚棉布,一把按住蒸笼盖子,。



“这火候还差点,这面皮还没透出那股筋道!外头就是天塌下来,也得等火候足了!”



赵德柱故意拍着大腿,在灶台前直转悠,嘴里不停嘟囔着:“这可怎么收场?”



墙上的座钟“滴答滴答”走着。



“当!”分针指到正点。



“起锅!”杨文学大喝一声,一把掀开半人高的竹蒸笼盖。



哗啦一阵白汽,药膳香混着桂花枣泥的甜味儿直蹿房顶。



白雾散去,蒸笼里的糕点火候正好,表面印着的“国泰民安”四个字板板正正。



沈砚站直身子,暗自点了点头,这徒弟算是成了,遇事不慌,能扛住事,以后这活计交出去也出不了岔子。



“赶紧的!上托盘!”赵德柱冲杨文学笑了笑,随后赶紧招呼几个年轻伙计拿上湿毛巾,端着蒸笼就往外跑。



前厅,伙计刚把糕点摆上木架,排在最前头的大妈攥着钱就往柜台上拍,生怕慢一步就抢不着。



“给我拿两块!哎哟,可算等到了!”



“别挤别挤!陈经理,我这号牌是第三个,给我包四块,我还要带去丈母娘家呢!”



陈平安坐在柜台后头,算盘珠子拨得噼里啪啦响,头都不抬地收钱发货,没一会儿的功夫,第二炉的糕点也连个渣都没剩下。



没抢着的街坊急得直拍大腿,攥着号牌不肯挪步,非要在铺子里等第三炉。



沈砚站在后厨隔断处,把前厅的动静听得一清二楚。



他放下卷到手肘的袖子,走到水槽边,肥皂在手心搓出白沫,清水一冲,面粉和油腻洗得干干净净,擦干手,解下围裙随手搭在椅背上。



“老赵,平安。”沈砚冲着前厅喊了一嗓子。



赵德柱正被几个主顾围着要糕点,听到动静,赶紧从人堆里挤出来,陈平安也撂下算盘,跟着走过来。



“后厨的活儿杨文学盯着,规矩立住

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