《四合院里摸鱼的糕点师傅》 第325章 棋逢对手，将遇良才

肉馅在盆底发出黏糊糊的“啪叽”声，很快就上了劲，抓起一团肉馅，在两手之间来回摔打，直到摔得紧实，团成个结实的肉球。



砂锅里垫上白菜帮子，倒入清水，开大火烧滚。



肉球顺着锅边滑入水中。水面翻滚，肉球表面迅速泛白收紧。



沈砚转小火，盖上砂锅盖。



灶膛里文火慢炖，随着砂锅盖边缘咕噜噜冒出白汽，一股醇厚的肉香夹杂着白菜的清甜，顺着门缝就飘了出去。



这香味不冲，却勾人得很，顺着热风一个劲儿往人鼻子里钻。



临近中午，胡同里暑气正盛，鲜香味被热浪一烘，越发浓郁。



“叮铃铃——”



清脆的自行车铃声在胡同口响起。



刘大妈满头大汗地推着一辆自行车走了过来。车后面，跟着一个年轻姑娘。



这姑娘穿着件白衬衫，下身配着条军绿色的直筒裤，脚踩一双黑布鞋。齐耳短发，利落干脆。



身姿笔挺，站得板正，没有半点普通姑娘相亲时的扭捏，最扎眼的是她那双眼睛。跟刀子似的。



沈砚听到动静，擦干手，走过去拉开院门。



“沈师傅，大妈把人给你领来了！”



刘大妈把自行车靠在墙根，拿手背抹了把汗，热络地把姑娘往院里拉。



“来来来，进屋说！”



三人走进正屋。沈砚拉开椅子，倒了两缸凉白开。



“刘大妈，这位同志怎么称呼？”



刘大妈端起茶缸猛灌了一大口水，指着旁边的姑娘。



“沈师傅，这就是我跟你提的那位姑娘。”



“秦雪，市局刑侦科的公安干警！”



沈砚倒水的手顿在半空。



刑侦科干警？难怪那双眼睛看着像能把人看穿似的。



刘大妈拍着大腿，“秦雪这姑娘跟你一样，都是相亲老大难！每次给她介绍对象，要么借口局里有案子推脱，要么往那一坐，冷着个脸，把人家小伙子吓得不敢吭声。”



“这次都是她父母生前的老领导下了死命令，硬逼着她来的！”



刘大妈转头瞪了秦雪一眼。



“秦雪，今天大妈可是把南城手艺最好的沈师傅介绍给你了，你可得好好跟人家聊聊！”



秦雪没理会刘大妈的数落。她顺势坐下，腰杆挺得笔直，双手交叠放在膝盖上，职业习惯让她整个人看着绷得紧紧的。



她语气平稳，就像在陈述一份案情报告，没有半点普通姑娘相亲时的局促。



“沈同志，你好。”



秦雪开口，声音清脆。



“刘大妈是个热心肠，但我得跟您交个实底。我今天来，确实是老领导下了命令，推不掉。”



“我这人嘴笨，不喜欢绕弯子，也不想耽误您的时间。”



“我的工作性质特殊，刑侦科一旦有案子，十天半个月睡在局里是常态。有时候一个消息，哪怕我刚端起饭碗

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