《四合院里摸鱼的糕点师傅》 第288章 起沙流油蛋黄酥！
是，这本钱太重了，那些平日里买蜂蜜蛋糕和米糕的普通街坊，他们可舍不得掏钱买这个。”
“现在风向紧，要是咱们光顾着卖高端货，普通老百姓连个尝鲜的份儿都没有，只怕会有人在背后戳脊梁骨，说咱们脱离群众啊！”
沈砚端起搪瓷茶缸，喝下一口温水。这层顾虑，他心里早有数。
“所以，咱们出两套规格，搞双轨制。”沈砚放下茶缸。
“整蛋黄加豆沙的，用油纸包严，装进大红纸匣子，走高端礼盒路线。专供有钱人撑门面，价格往高了定，利润赚足！”
“至于普通街坊和各大厂的职工节礼，咱们就按老钱刚才说的，出个平价版。不用豆沙，直接切半个蛋黄包进酥皮里，做成小号的。价格彻底压下来，让所有人都能尝个鲜！”
陈平安眼睛一亮。
明面上，各档次都有，谁也挑不出理；暗地里，高端礼盒赚利润，职工节礼赚名声。面子、里子，福源祥全占了！
赵德柱听得直乐，“沈爷，您这蛋黄酥一挂牌，绝对在四九城卖爆！”
他眼珠子一转，立马反应过来。
“不行，外头那些眼红的同行肯定得跟风。我得趁他们没回过味儿来，马上带钱去把老韩那个收购点彻底攥在咱们福源祥手里，连个蛋皮都不给他们留！”
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“现在风向紧，要是咱们光顾着卖高端货，普通老百姓连个尝鲜的份儿都没有，只怕会有人在背后戳脊梁骨，说咱们脱离群众啊！”
沈砚端起搪瓷茶缸，喝下一口温水。这层顾虑，他心里早有数。
“所以，咱们出两套规格，搞双轨制。”沈砚放下茶缸。
“整蛋黄加豆沙的，用油纸包严，装进大红纸匣子，走高端礼盒路线。专供有钱人撑门面，价格往高了定，利润赚足！”
“至于普通街坊和各大厂的职工节礼，咱们就按老钱刚才说的，出个平价版。不用豆沙，直接切半个蛋黄包进酥皮里，做成小号的。价格彻底压下来，让所有人都能尝个鲜！”
陈平安眼睛一亮。
明面上，各档次都有，谁也挑不出理；暗地里，高端礼盒赚利润，职工节礼赚名声。面子、里子，福源祥全占了！
赵德柱听得直乐，“沈爷，您这蛋黄酥一挂牌，绝对在四九城卖爆！”
他眼珠子一转，立马反应过来。
“不行，外头那些眼红的同行肯定得跟风。我得趁他们没回过味儿来，马上带钱去把老韩那个收购点彻底攥在咱们福源祥手里，连个蛋皮都不给他们留！”
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