正文 第175章 给他们做点心是我的荣幸
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“有骨气。”老者用拐杖敲了敲实木柜台，“去，把做这条龙的后生叫出来。我找他，有比这死物更重要的事相商。”
门帘掀开。
沈砚端着个白瓷茶缸，走出来。两人对视。老者上下打量着沈砚。
“霍青岩。”老者报出名号，“现任政务院特邀饮食顾问，专门负责涉外及高级统战接待。”
赵德柱扶着柜台的手一哆嗦。政务院特邀顾问，这可是能直达天听的人物。
后厨里，杨文学和陈平安正贴着门缝偷听。
听到“政务院特邀饮食顾问”，陈平安惊得手一滑，啪嗒一声账本掉在地上。杨文学惊得直缩脖子，赶紧死死捂住嘴。
沈砚拉过一把椅子，坐下，喝了一口茶水，暗自盘算。这老头出价五百块，应该是个试探。真要买一条放了五天的面龙，那就是冤大头。他看中的，是这做龙的手艺。
“霍老。”沈砚放下茶缸，“这龙摆了五天，里头的骨汤底子早散了。您看中的，不是这死物吧？”
霍青岩点点头，拉开旁边的椅子坐下。
“是个明白人。那我就直说。”霍青岩双手交叠压在拐杖头上。“半个月后，政务院要办一场便宴。接风洗尘。”
他停顿了一下，压低嗓音。
“客人，是几位冲破重重阻挠、从海外归国的爱国科学家。”
沈砚端着茶缸的手指停住了，他太清楚这批归国科学家的分量了。为了这片土地，他们放弃海外优渥条件，历经千难万险回到百废待兴的祖国。能给他们做饭，是无上荣幸。
“这活儿，我接了。”沈砚放下茶缸，连磕巴都没打一个，“霍老，能给这些国士接风洗尘，是我沈某人的荣幸，也是福源祥的本分。这单差事，我分文不取。”
霍青岩明显有些意外，不由得重新打量起眼前这个年轻人。他本以为这年轻气盛的后生会借机狮子大开口，没想到竟有这份家国情怀。
“是个有觉悟的好后生。”霍青岩摇了摇头，拐杖在地上重重一顿，“但公家有公家的规矩，绝不拿群众一针一线，更不能让老百姓白出力。这差事极重，政策允许范围内的条件，你只管提。你要是不提个报酬，我这心里不踏实，这活儿我也不敢交给你。”
见霍老态度坚决，沈砚思索片刻，站起身走到玻璃罩前，看着那条墨龙。
“既然霍老坚持，那我就讨个方便。”沈砚转过身，直视霍青岩。“我要西直门外，公家封存的那座老冰窖的特批使用条。”
听到这话，霍青岩眉头微挑，这回是真纳闷了。那座老冰窖建国后虽然被公家封存了起来，但也算不上什么机要重地。一个厨子放着大好的条件不提，偏偏盯上个存冰的地方，确实少见。
“你要那老冰窖干什么？”霍青岩纳闷地问。
“为了老祖宗的手艺。”沈砚回答得干脆，“中式精细糕点里，有不少绝活儿需要极低的温度来定型锁鲜。有了那座冰窖，福源祥的后厨就不必再受制于天时，那些失传的冷食绝活儿，我也能一样样给它复原出来。”
“我还当你要什么，弄了半天，还是惦记着做点心的条件。”霍青岩大笑起来，看向沈砚的眼神愈发赞许。这年头，不贪图名利、一门心思扑在手艺上的人，打着灯笼都难找。
“有骨气。”老者用拐杖敲了敲实木柜台，“去，把做这条龙的后生叫出来。我找他，有比这死物更重要的事相商。”
门帘掀开。
沈砚端着个白瓷茶缸，走出来。两人对视。老者上下打量着沈砚。
“霍青岩。”老者报出名号，“现任政务院特邀饮食顾问，专门负责涉外及高级统战接待。”
赵德柱扶着柜台的手一哆嗦。政务院特邀顾问，这可是能直达天听的人物。
后厨里，杨文学和陈平安正贴着门缝偷听。
听到“政务院特邀饮食顾问”，陈平安惊得手一滑，啪嗒一声账本掉在地上。杨文学惊得直缩脖子，赶紧死死捂住嘴。
沈砚拉过一把椅子，坐下，喝了一口茶水，暗自盘算。这老头出价五百块，应该是个试探。真要买一条放了五天的面龙，那就是冤大头。他看中的，是这做龙的手艺。
“霍老。”沈砚放下茶缸，“这龙摆了五天，里头的骨汤底子早散了。您看中的，不是这死物吧？”
霍青岩点点头，拉开旁边的椅子坐下。
“是个明白人。那我就直说。”霍青岩双手交叠压在拐杖头上。“半个月后，政务院要办一场便宴。接风洗尘。”
他停顿了一下，压低嗓音。
“客人，是几位冲破重重阻挠、从海外归国的爱国科学家。”
沈砚端着茶缸的手指停住了，他太清楚这批归国科学家的分量了。为了这片土地，他们放弃海外优渥条件，历经千难万险回到百废待兴的祖国。能给他们做饭，是无上荣幸。
“这活儿，我接了。”沈砚放下茶缸，连磕巴都没打一个，“霍老，能给这些国士接风洗尘，是我沈某人的荣幸，也是福源祥的本分。这单差事，我分文不取。”
霍青岩明显有些意外，不由得重新打量起眼前这个年轻人。他本以为这年轻气盛的后生会借机狮子大开口，没想到竟有这份家国情怀。
“是个有觉悟的好后生。”霍青岩摇了摇头，拐杖在地上重重一顿，“但公家有公家的规矩，绝不拿群众一针一线，更不能让老百姓白出力。这差事极重，政策允许范围内的条件，你只管提。你要是不提个报酬，我这心里不踏实，这活儿我也不敢交给你。”
见霍老态度坚决，沈砚思索片刻，站起身走到玻璃罩前，看着那条墨龙。
“既然霍老坚持，那我就讨个方便。”沈砚转过身，直视霍青岩。“我要西直门外，公家封存的那座老冰窖的特批使用条。”
听到这话，霍青岩眉头微挑，这回是真纳闷了。那座老冰窖建国后虽然被公家封存了起来，但也算不上什么机要重地。一个厨子放着大好的条件不提，偏偏盯上个存冰的地方，确实少见。
“你要那老冰窖干什么？”霍青岩纳闷地问。
“为了老祖宗的手艺。”沈砚回答得干脆，“中式精细糕点里，有不少绝活儿需要极低的温度来定型锁鲜。有了那座冰窖，福源祥的后厨就不必再受制于天时，那些失传的冷食绝活儿，我也能一样样给它复原出来。”
“我还当你要什么，弄了半天，还是惦记着做点心的条件。”霍青岩大笑起来，看向沈砚的眼神愈发赞许。这年头，不贪图名利、一门心思扑在手艺上的人，打着灯笼都难找。
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