头汉子走过去,踢了其中一个正在打盹的青皮一脚。



“抄家伙,干活。”



十几个青皮立刻骂骂咧咧地拎起木桶和防身的木棍,顺着胡同朝前门大街摸去。



此时,福源祥斜对面的胡同口,一辆军绿色的吉普车停在阴影里,老赵坐在副驾驶上,手里摆弄着一把勃朗宁手枪,后排坐着两个穿着便衣的保卫干事。



“队长,那帮瘪三动了。”小李放下手里的望远镜。



老赵把手枪插回腰间的枪套,推开车门下了车,这群老东西真是活腻了,找几个市井混混就敢去甲级目标所在地搞事情?今天不把这帮毒瘤连根拔起,以后暗卫的脸往哪搁?



老赵抬起左手,比划了几个动作,两名干事立刻点点头,贴着墙根摸向胡同尾端,另外三名干事爬上对面的平房房顶占据制高点。



福源祥后厨。



沈砚将包好油酥的面团按扁,擀面杖从中间往两头推,面团顺势摊成长方形的薄片。



他捏住面片的一端,向内折叠三分之一,另一端覆盖上去,利落地叠了个“三折”。



“这叫三折起酥。”



沈砚把折好的面团转了九十度,再次擀开,“动作要快,力度要匀,一旦破酥,油漏出来这块面就废了。”



面团在沈砚手里服服帖帖,表面光滑,透出里头细密的层次。



陈平安坐在前厅的柜台后,手里拨弄着算盘核对昨日的账目,他听到后厨传来的案板敲击声,节奏稳定而轻快,陈平安忍不住暗自感叹,沈师傅这份定力,真不是常人能有的。外面那些老字号闹得沸沸扬扬,他却像个没事人一样,一门心思扑在面团上,这才是真正的手艺人。



胡同里。



光头汉子带着人穿过两条胡同,距离福源祥只剩最后五十米,只要拐过前面的弯就能看到福源祥的招牌。



光头汉子抬起手。



“兄弟们准备……”



他的话还没来得及说完,胡同两侧的院门突然被踹开,十几个穿着灰布棉袄的壮汉如狼似虎地扑了出来。



没有警告,没有废话,冲在最前面的干事一个扫堂腿将那光头重重摔在青石板上。



还没等他呼喊出声,一把刺刀直接贴在他的脖子上,刀锋直接划破了表皮,血珠立马渗了出来,吓得光头把到嘴边的脏话硬生生咽了回去,紧接着手铐“咔嚓”一声,直接反铐住他的手腕。



后面的青皮见状刚想举起手里的木棍反抗,两名干事直接从房顶跃下,膝盖重重砸在青皮的后背上,咔嚓一声脆响,青皮惨叫一声瘫倒在地。



剩下的几个甚至没来得及反应,全被按倒在地,整个抓捕过程不到三十秒钟。



光头汉子的脸贴在冰冷的地面上,他拼命扭动着脖子,试图看清抓自己的到底是什么路数的人。



一只大头皮鞋踩在他的侧脸上,老赵蹲下身,掀开光头汉子的衣领,一把黑洞洞的枪口直接顶在光头汉子的后脑勺上,冰凉的枪管死死顶住头皮,光头汉子瞬间僵住,大气都不敢喘。



这利落的身手,全程没一个人说话,这哪里是街面上巡逻的普通公安,这分明是部队上的人!



刘掌柜那个老不死的东西绝对是在

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