正文 第67章 恕我直言，他的手艺在你之上！
个年轻人不仅掌握了最古老的技法，而且在手上的劲道把控上，已经到了炉火纯青的地步。
这不仅仅是手艺，这是天赋，是祖师爷赏饭吃。
“老孙。”安三泰的声音低沉，“那小师傅的手艺，在你之上。”
这句话让孙得利的脸一阵红一阵白，他想反驳，想拍桌子骂娘，想说安三泰是老糊涂了。可看着老友那严肃的表情，到了嘴边的话又咽了回去。安三泰是什么人？那是津门卫出了名的毒舌，这次特意从天津赶回来，就为了埋汰他？
“真有这么邪乎？”他喃喃自语，伸手抓起桌上的豌豆黄塞进嘴里，平日里觉得香甜可口的招牌点心，此刻竟吃出了几分干涩。
“那小子……到底什么来头？”孙得利咽下嘴里的东西，眼神里充满了困惑，“二十出头，这手艺哪来的？咱们这行讲究个师承，没听说哪位老哥哥在民间收了这么个关门弟子啊。”
他脑子里把当年御膳房点心局的那几位大师傅过了一遍。
赵胖子死得早，没徒弟。
刘瘸子回了老家，听说早就不干这行了。
至于其他人，要么在各大饭庄里当吉祥物，要么早就埋进黄土了。谁能教出这么个妖孽？
“我也纳闷。”安三泰重新倒了一杯茶，看着热气袅袅升起，“我问了，说是家传的。但我闻出了他身上的药料味儿。他知道苏造肉的方子。”
“嘶——”“苏造肉他也懂？”
“家里传下来的？”孙得利嗤笑一声，“这种鬼话你也信？宫里的方子是什么分量你我最清楚，那是当年掉脑袋都要护住的命根子。一个二十出头的毛头小子，能把苏造肉和芸豆卷这两样南辕北辙的手艺都攒全了？
安三泰沉默了片刻，手指轻轻摩挲着茶杯的边缘。
“老孙，你也别钻牛角尖。”
安三泰抬起头，目光透过窗户，看向外头那片萧瑟的北海。
“你管他跟谁学的呢？手艺是真的，这就够了。当年宫里那么大，几千口子人，御膳房、饽饽房、茶膳房……里头的高人海了去了。咱们认识的，也不过是那一亩三分地里的人。”
谁知道哪位祖宗临了留了一手，把压箱底的宝贝带进了胡同巷子里？这沈砚，手底下是有真章程的。
孙得利坐在椅子上没动，手指无意识地敲击着桌面，发出“笃笃”的声响。
他的目光落在那盘渐渐变凉的豌豆黄上，眼神复杂。
嫉妒？有一点。
不服？也有。
但更多的是一种说不清道不明的兴奋。
这四九城餐饮界死气沉沉的，总算出了桩稀罕事。
“老安。”孙得利突然开口，声音有些沙哑，“那个芸豆卷……真有那么好吃？”
安三泰走到门口，手搭在门帘上。
他回头看了一眼孙得利，咧嘴一笑，神色莫测。
“明儿个你自己去尝尝不就知道了？不过我劝你赶早，去晚了，那雪里藏珍你怕是吃不到咯。”
说完，他掀开帘子，大步走了出去。
孙得利一个人坐
这不仅仅是手艺，这是天赋，是祖师爷赏饭吃。
“老孙。”安三泰的声音低沉，“那小师傅的手艺，在你之上。”
这句话让孙得利的脸一阵红一阵白，他想反驳，想拍桌子骂娘，想说安三泰是老糊涂了。可看着老友那严肃的表情，到了嘴边的话又咽了回去。安三泰是什么人？那是津门卫出了名的毒舌，这次特意从天津赶回来，就为了埋汰他？
“真有这么邪乎？”他喃喃自语，伸手抓起桌上的豌豆黄塞进嘴里，平日里觉得香甜可口的招牌点心，此刻竟吃出了几分干涩。
“那小子……到底什么来头？”孙得利咽下嘴里的东西，眼神里充满了困惑，“二十出头，这手艺哪来的？咱们这行讲究个师承，没听说哪位老哥哥在民间收了这么个关门弟子啊。”
他脑子里把当年御膳房点心局的那几位大师傅过了一遍。
赵胖子死得早，没徒弟。
刘瘸子回了老家，听说早就不干这行了。
至于其他人，要么在各大饭庄里当吉祥物，要么早就埋进黄土了。谁能教出这么个妖孽？
“我也纳闷。”安三泰重新倒了一杯茶，看着热气袅袅升起，“我问了，说是家传的。但我闻出了他身上的药料味儿。他知道苏造肉的方子。”
“嘶——”“苏造肉他也懂？”
“家里传下来的？”孙得利嗤笑一声，“这种鬼话你也信？宫里的方子是什么分量你我最清楚，那是当年掉脑袋都要护住的命根子。一个二十出头的毛头小子，能把苏造肉和芸豆卷这两样南辕北辙的手艺都攒全了？
安三泰沉默了片刻，手指轻轻摩挲着茶杯的边缘。
“老孙，你也别钻牛角尖。”
安三泰抬起头，目光透过窗户，看向外头那片萧瑟的北海。
“你管他跟谁学的呢？手艺是真的，这就够了。当年宫里那么大，几千口子人，御膳房、饽饽房、茶膳房……里头的高人海了去了。咱们认识的，也不过是那一亩三分地里的人。”
谁知道哪位祖宗临了留了一手，把压箱底的宝贝带进了胡同巷子里？这沈砚，手底下是有真章程的。
孙得利坐在椅子上没动，手指无意识地敲击着桌面，发出“笃笃”的声响。
他的目光落在那盘渐渐变凉的豌豆黄上，眼神复杂。
嫉妒？有一点。
不服？也有。
但更多的是一种说不清道不明的兴奋。
这四九城餐饮界死气沉沉的，总算出了桩稀罕事。
“老安。”孙得利突然开口，声音有些沙哑，“那个芸豆卷……真有那么好吃？”
安三泰走到门口，手搭在门帘上。
他回头看了一眼孙得利，咧嘴一笑，神色莫测。
“明儿个你自己去尝尝不就知道了？不过我劝你赶早，去晚了，那雪里藏珍你怕是吃不到咯。”
说完，他掀开帘子，大步走了出去。
孙得利一个人坐
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