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“师傅,您这手艺也太深不见底了!徒弟我这辈子得给您端多少年茶水,才能学到您老人家这一星半点啊?”



沈砚解下围裙,随手搭在椅背上。



“你且学着吧。”



他拿起那张大黑十,弹了一下,发出清脆的响声。



“入账,回头去挑些上好的芸豆备着——我看用不了多久,就该有人专门点这口了。”



就在这时,沈砚的脑海中,那个熟悉的机械音再次响起。



【叮!】



【恭喜宿主完成突发挑战:御厨的试探】



【任务评级:完美】



【获得:声望值300点】



【获得特殊物品:失传古方红绫饼餤(dàn)碎片(其二)】



【解锁新功能:名声外显。宿主的名号将在京津两地美食圈小范围流传,吸引更多特殊食客。】



沈砚看着系统面板,来了兴致。红绫饼餤,这可是当年唐昭宗赐给新科进士的恩荣,号称“红绫一展,金榜题名”,没想到竟能在这儿重见天日。这可是他在现代都没能复原出的失传点心,这可有意思了。



安三泰迈出福源祥的门槛,北风顺着胡同口直往脖子里钻。



他紧了紧那件青灰色长衫,双手揣在袖中,嘴里那股清凉绵软的甜味儿还没散。那是芸豆卷留下的余韵。



他没敢大口喘气,怕冷风一灌,把这点难得的回甘给冲淡了。这年头,能把白芸豆处理得没有一丝土腥气,还能在不过分甜腻的前提下把桂花的香气提炼得如此纯粹,这手艺,他只在三十年前那座红墙黄瓦的大院里尝到过。



他招了辆洋车。“北海公园,仿膳。”



门口的迎宾伙计穿着整齐的褂子,正揣着手在廊下跺脚取暖,冷不丁一抬头,赶紧上前迎了两步,脸上那股子职业的假笑还没挂稳,就被真切的惊讶给顶了下去:“哎哟!这不是津门的安爷吗?您什么时候回四九城的?也不提前言语一声,我们好派人去接您啊!”



安三泰微微颔首,算是应了:“刚到,办点私事。老孙今儿在灶上吗?”



“在呢!孙头儿要是知道您从天津卫回来了,准得高兴坏了。”伙计殷勤地引着路,却不敢把人往后厨带,只在雅间门口停住,“安爷,后厨那地方油烟重,您在这雅间稍坐,我去通报一声。”



“去吧。”安三泰独自坐进雅间,红木椅子的触感微凉,屋里地龙烧得正旺。



伙计应了一声,转身一路小跑去了传菜口。



他从怀里掏出那对核桃,在指间不紧不慢地转动着。



没过多久,门帘被掀开,一个圆滚滚的胖老头走了进来。



这老头额头上挂着汗珠,虽然脱了围裙,身上却还带着那股子灶台上的火气。



他就是仿膳的白案头灶,也是当年御膳房出来的老人,孙得利。



“老安,你不在你的天津卫享福,跑四九城受什么冻?”



他一屁股坐在对面的椅子上,身下的红木椅子发出“咯吱”一声惨叫。



“少贫嘴。”安三泰把手里的核桃往桌上一搁,发出沉闷的声响,“特

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