正文 第26章 地下酿造工坊，投放！
“阎老师下班了？这不是眼瞅着时局不太平，物价一天一个样，我想着挖个窖，多存点白菜粮食，心里踏实。”
阎埠贵接过烟，凑到鼻子底下，狠吸了一口，却没舍得抽，夹在了耳朵后头。他推了推眼镜，目光在那个大坑里转了两圈。
“沈师傅这话说得在理，乱世存粮嘛。”阎埠贵点了点头，随即话锋一转，眼睛往坑里瞟，“不过……这尺寸可不小啊。就您一个人吃，这得存多少白菜？莫不是……沈师傅在福源祥发了财，要埋点‘硬货’？”
1948年的北平，谁家要是有个大地窖，那都是让人眼红的事。
坑底下的杨树森手里的铁锹顿了一下，没抬头，闷声继续挖。
沈砚神色不变，语气平淡：“阎老师说笑了。我这人嘴刁，冬天想腌点酸菜，这就得要大缸。缸大了，窖小了放不下。再说了，真要有什么硬货，我也不敢这大白天地挖呀。”
“酸菜？”阎埠贵喉结上下滚了一下，扶着眼镜框的手指紧了紧，“那敢情好。俗话说远亲不如近邻，等您这酸菜腌好了，要是富余，能不能匀给我们就着窝头尝尝鲜？也不瞒您说，家里那口子念叨好久正经酸菜味儿了。”
这时候的阎埠贵，虽然爱占便宜，但说话还带着读书人的那一层遮羞布，不像后来那么赤裸裸。
“好说，到时候一定请阎老师尝尝。”沈砚随口应承，反正空头支票不花钱。
阎埠贵见套不出什么话，又见杨家父子干得热火朝天，自己这身长衫站在土堆边也不合适，便不想多留。
正巧前院传来一道女声：“老阎！回来没？家里没盐了！”
那是阎埠贵媳妇杨氏。
“来了来了！这就回！”阎埠贵应了一声，冲沈砚拱了拱手，“那您忙着，回见。”
说完，他护着那身长衫，提着下摆，小心翼翼地绕过土堆走了。
沈砚看着阎埠贵的背影，这院里，哪怕是年轻版的阎埠贵，也不是省油的灯。
正午时分，地窖的大样已经挖出来了。
杨树森抹了一把脸上的泥汗，撑着铁锹把子喘了口气，眼神在坑壁上扫了两圈，到底没忍住：“沈师傅，咱这窖……是不是直了点？”
“怎么说？”
“一般人家挖地窖，口小肚大，那是为了保温。“您这直上直下的，还得用砖砌墙，倒像是个……地下室。”
到底是老江湖，一眼就看出了门道。
沈砚也没瞒着，只是换了个说法：“我想在下面弄几个发酵缸，做点酱油、醋什么的。这东西娇气，得恒温，还得避光。”
杨树森恍然大悟：“原来是做酱引子！那得讲究！那还得再挖深点，还得做防水。这活儿我熟，以前给酱园子干过！”
沈砚眉毛一挑，这倒是赶巧了。
“那就劳烦杨大哥多费心了。”沈砚从兜里摸出几张皱巴巴的法币，“再去买两斤猪头肉，中午咱们喝点。”
杨树森连连摆手：“使不得使不得！有俩窝头啃就行了。”
“拿着。”沈砚把钱硬塞进杨文学手里，“去买。干力气活不吃肉，那是把身子骨往废了练。”文学还在长身体，您不吃，孩子得吃。
阎埠贵接过烟，凑到鼻子底下，狠吸了一口，却没舍得抽，夹在了耳朵后头。他推了推眼镜，目光在那个大坑里转了两圈。
“沈师傅这话说得在理，乱世存粮嘛。”阎埠贵点了点头，随即话锋一转，眼睛往坑里瞟，“不过……这尺寸可不小啊。就您一个人吃，这得存多少白菜？莫不是……沈师傅在福源祥发了财，要埋点‘硬货’？”
1948年的北平，谁家要是有个大地窖，那都是让人眼红的事。
坑底下的杨树森手里的铁锹顿了一下，没抬头，闷声继续挖。
沈砚神色不变，语气平淡：“阎老师说笑了。我这人嘴刁，冬天想腌点酸菜，这就得要大缸。缸大了，窖小了放不下。再说了，真要有什么硬货，我也不敢这大白天地挖呀。”
“酸菜？”阎埠贵喉结上下滚了一下，扶着眼镜框的手指紧了紧，“那敢情好。俗话说远亲不如近邻，等您这酸菜腌好了，要是富余，能不能匀给我们就着窝头尝尝鲜？也不瞒您说，家里那口子念叨好久正经酸菜味儿了。”
这时候的阎埠贵，虽然爱占便宜，但说话还带着读书人的那一层遮羞布，不像后来那么赤裸裸。
“好说，到时候一定请阎老师尝尝。”沈砚随口应承，反正空头支票不花钱。
阎埠贵见套不出什么话，又见杨家父子干得热火朝天，自己这身长衫站在土堆边也不合适，便不想多留。
正巧前院传来一道女声：“老阎！回来没？家里没盐了！”
那是阎埠贵媳妇杨氏。
“来了来了！这就回！”阎埠贵应了一声，冲沈砚拱了拱手，“那您忙着，回见。”
说完，他护着那身长衫，提着下摆，小心翼翼地绕过土堆走了。
沈砚看着阎埠贵的背影，这院里，哪怕是年轻版的阎埠贵，也不是省油的灯。
正午时分，地窖的大样已经挖出来了。
杨树森抹了一把脸上的泥汗，撑着铁锹把子喘了口气，眼神在坑壁上扫了两圈，到底没忍住：“沈师傅，咱这窖……是不是直了点？”
“怎么说？”
“一般人家挖地窖，口小肚大，那是为了保温。“您这直上直下的，还得用砖砌墙，倒像是个……地下室。”
到底是老江湖，一眼就看出了门道。
沈砚也没瞒着，只是换了个说法：“我想在下面弄几个发酵缸，做点酱油、醋什么的。这东西娇气，得恒温，还得避光。”
杨树森恍然大悟：“原来是做酱引子！那得讲究！那还得再挖深点，还得做防水。这活儿我熟，以前给酱园子干过！”
沈砚眉毛一挑，这倒是赶巧了。
“那就劳烦杨大哥多费心了。”沈砚从兜里摸出几张皱巴巴的法币，“再去买两斤猪头肉，中午咱们喝点。”
杨树森连连摆手：“使不得使不得！有俩窝头啃就行了。”
“拿着。”沈砚把钱硬塞进杨文学手里，“去买。干力气活不吃肉，那是把身子骨往废了练。”文学还在长身体，您不吃，孩子得吃。
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