正文 第15章 一锅红烧肉，半条巷子香
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五个月的肚子蹲在灶台前确实费劲，膝盖压着，腰弯着，一会儿工夫就累得够呛。
但锅里的肉还得炖。
苏曼搬了那把缺靠背的椅子过来，搁在灶台旁边，坐下了。
这样不用蹲着，隔一会儿掀锅盖看一眼就行。
锅盖的缝隙里往外冒着热气。
一开始只是白蒙蒙的水汽，没什么味道。
大约过了一刻钟，热气里开始带上了些许若有若无的肉香。
又过了一刻钟，那丝肉香浓了。
再过一刻钟！
整个小院子里都是红烧肉的味道了。
那种浓郁的、酱色的、带着焦糖甜意和猪油厚度的香气，从锅盖缝、烟囱口、灶台边一股一股地往外翻涌。
秋天的阳光把这股香气晒得暖洋洋的，顺着风，翻过矮墙，飘进了巷子里。
苏曼自己都被熏得直吞口水。
她掀开锅盖看了一眼，锅里的汤汁已经收了小半，肉块炖得皮软肉烂，颜色红亮得发光。
肥肉的部分变成了半透明的琥珀色，颤颤巍巍的，筷子一碰就晃。
好了七八成。
她从布兜子里掏出在供销社买的一根白萝卜，削皮切块，丢进锅里跟肉一起炖。
萝卜吸油，跟五花肉是绝配，炖透了之后又沙又糯，比肉还入味。
锅盖重新盖上。
苏曼坐在椅子上，闭着眼睛歇了一会儿。
小家伙在肚子里动了一下，不像踢，更像是翻了个身，大概是被肉香勾得不安分了。
苏曼低头摸了摸肚子，小声说：“急什么，等你爸回来一起吃。”
院墙那边，安静了大约三十秒。
“咚咚咚！”
院门被敲响了。
苏曼起身去开门。
王大嫂站在门口。
跟上午一起逛供销社的时候不一样。
这会儿她换了件衣裳，头发也重新扎过了，辫梢上甚至绑了根新绳子。
手里端着一只搪瓷碗，碗里搁着小半碗酱油。
“苏曼。”王大嫂的表情极其自然，“我想起来了，你上午不是说要借酱油嘛？我给你送过来了。”
苏曼眨了眨眼。
她上午确实想过去借酱油，但还没来得及开口，更没跟王大嫂说过。
王大嫂是闻着味儿自己过来的。
苏曼忍着笑，接过搪瓷碗：“嫂子，太谢谢了，我正愁没酱油呢。”
“应该的应该的，邻里邻居的嘛。”王大嫂探着脖子往院子里看，鼻子一抽一抽的。
“你这是……炖什么呢？”
“红烧肉。”
“哦，红烧肉啊。”王大嫂的声调上扬了半度，“今天买的那块
五个月的肚子蹲在灶台前确实费劲，膝盖压着，腰弯着，一会儿工夫就累得够呛。
但锅里的肉还得炖。
苏曼搬了那把缺靠背的椅子过来，搁在灶台旁边，坐下了。
这样不用蹲着，隔一会儿掀锅盖看一眼就行。
锅盖的缝隙里往外冒着热气。
一开始只是白蒙蒙的水汽，没什么味道。
大约过了一刻钟，热气里开始带上了些许若有若无的肉香。
又过了一刻钟，那丝肉香浓了。
再过一刻钟！
整个小院子里都是红烧肉的味道了。
那种浓郁的、酱色的、带着焦糖甜意和猪油厚度的香气，从锅盖缝、烟囱口、灶台边一股一股地往外翻涌。
秋天的阳光把这股香气晒得暖洋洋的，顺着风，翻过矮墙，飘进了巷子里。
苏曼自己都被熏得直吞口水。
她掀开锅盖看了一眼，锅里的汤汁已经收了小半，肉块炖得皮软肉烂，颜色红亮得发光。
肥肉的部分变成了半透明的琥珀色，颤颤巍巍的，筷子一碰就晃。
好了七八成。
她从布兜子里掏出在供销社买的一根白萝卜，削皮切块，丢进锅里跟肉一起炖。
萝卜吸油，跟五花肉是绝配，炖透了之后又沙又糯，比肉还入味。
锅盖重新盖上。
苏曼坐在椅子上，闭着眼睛歇了一会儿。
小家伙在肚子里动了一下，不像踢，更像是翻了个身，大概是被肉香勾得不安分了。
苏曼低头摸了摸肚子，小声说：“急什么，等你爸回来一起吃。”
院墙那边，安静了大约三十秒。
“咚咚咚！”
院门被敲响了。
苏曼起身去开门。
王大嫂站在门口。
跟上午一起逛供销社的时候不一样。
这会儿她换了件衣裳，头发也重新扎过了，辫梢上甚至绑了根新绳子。
手里端着一只搪瓷碗，碗里搁着小半碗酱油。
“苏曼。”王大嫂的表情极其自然，“我想起来了，你上午不是说要借酱油嘛？我给你送过来了。”
苏曼眨了眨眼。
她上午确实想过去借酱油，但还没来得及开口，更没跟王大嫂说过。
王大嫂是闻着味儿自己过来的。
苏曼忍着笑，接过搪瓷碗：“嫂子，太谢谢了，我正愁没酱油呢。”
“应该的应该的，邻里邻居的嘛。”王大嫂探着脖子往院子里看，鼻子一抽一抽的。
“你这是……炖什么呢？”
“红烧肉。”
“哦，红烧肉啊。”王大嫂的声调上扬了半度，“今天买的那块
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