“程娘子,我们岭南人什么都缺,就不缺鱼啊!”



福安嫂也来铺子里熟悉了,见着程七七的时候,说话也就更亲近一些,她委婉的提醒着:“小鱼干辣椒酱很好吃,油足,都能再炒一盘菜了。”



‘……’



程七七听着她的话,嘴角不由的抽了抽:“再炒一盘菜?”



“当然了,那么多的油,往锅边一抹,可不就炒一盘菜了,还带着鱼香呢!”



福安嫂说起这个,就格外的激动道:“我要再买一斤!”



小鱼干辣椒酱,一斤也才二十八文,那坛子里的油,炒个几顿菜都没问题!



更别说那味道好,当家的馒头都能多吃上几个!



还不用买肉!



省钱了!



福安嫂先前买了半斤回家试试,现在她觉得,得多买一斤放家里囤着。



“好,要不,等会福安嫂来尝尝咸鱼?”



程七七看着大家都嫌弃她8文钱一条的咸鱼,她琢磨,得让大家伙尝尝味,不然的话,大家都嫌弃咸鱼了?



“啊?”



福安嫂顿了一下,看着那干香的咸鱼,有点嫌弃,她娘家拿来土盐腌的咸鱼,好像都还没吃完呢!



“试试,免费的。”



程七七补充着,试吃装,必须拿出来尝尝!



好在,程七七早有准备,在家里就蒸了一碗,她端出蒸好的咸鱼块出来,道:“庄姐,麻烦你把这咸鱼切成小块小块的!”



既然是免费试吃,那自然是不能太大了,不然的话,怕是她这一碗,都不够尝的!



“来,免费试吃!”



程七七说着,将筷子递给福安嫂,小小一块的咸鱼,混着辣椒和豆鼓的香味。



“我尝尝?”



福安嫂尝了一块,记忆中的又咸又腥还有点发苦的味道没有,反而是一种干香干香,混着鱼肉的香味,越嚼越香,越嚼越香!



“咦,好吃的!”



福安嫂都震惊了,问:“这咸鱼,怎么跟我们自己做的不一样呢?”



“可能,做法不一样!”



程七七笑盈盈的回答着,岭南人腌咸鱼,舍不得盐,都是用土盐,要么就是最次的粗盐,哪能跟她用雪花盐腌制出来的是一样的呢?



再加上她蒸干鱼的方法,先炒后蒸,有辣椒豆鼓的香味,这鱼不好吃才怪了!



“那,我买回去会做吗?”



福安嫂看着程七七道:“要不,你这一碗一碗卖?”



“福安嫂,不是我不卖,而是一碗一碗卖,价格就贵了!”



程七七侧身,将她家的咸鱼拿出来道:“8文钱一条的咸鱼,这么大,蒸两三碗都行,但是我卖一碗,可能就得8文钱了!”



“可,我也做不了这么好吃啊!”



福安嫂的话,让围观看热闹的百姓,都好奇的上去尝一尝,这家家户户没菜才吃的咸鱼,还要花钱买?



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