正文 第344章 闭嘴吧列涅夫
以李平安的厨艺，在这个年代，他绝对算得上顶级大厨！
红烧肉他肯定是擅长的，但今天他是真的长见识了。
如果只比做一盘菜，再有足够的辅料，他也能做出今天的效果。
但今天是什么状况？
这可是几十斤猪肉同时下锅，根本不是纯五花肉，又没有必要的佐料……
但这三名炊事兵，就在这么苛刻的条件下，做出了让他都惊叹的水准！
先说顶级红烧肉的外观标准：
不是死黑，不是酱红，是琥珀色，枣红色，油亮通透，像上好的玉石一样有光泽，挂汁不脏盘！
他们做到了。
再说形态：
方块整齐，不碎，不塌，不散，立得住。
这一点他们也算是做到了。
相差的部分就在于有些肉不是五花肉，怎么改刀，也不可能达到五花肉的标准。
再说油光：
油是清亮，薄亮，不是腻乎乎一层浮油。
最后说说口感：
肥的不腻，瘦的不柴，肉皮软糯，入口即化，吃完嘴里干净。
这一条，他们做的最好，以至于，李平安抱着饭盒子，一口气吃了半盒儿，然后就是咧着嘴傻笑！
“三位哥哥，要不咱们别开车了？我给你们弄个快餐店，你们保证干一年就能成为万元户！”
天地良心，李平安是真的欣赏人才，并不是考验人心。
而三位炊事兵给他的答复，让他真的好一顿感慨。
“报告老板，烹饪只是副业，我们是来应聘司机的，就算我们要开饭店，也一定先完成老板的十年合同！”
军人就是军人，尤其是这个年代的军人，他们的坚持你不能不佩服！
李平安虽然有一些预料，但在之后的聊天中，他还是心酸了一把。
工程兵可不都是司机，用铁锤、钎子开凿山洞的，用后背背石头的，那些战士才是主力！
按理说，他们干着最重的活，就应该享受最好的待遇。
其实则不然，他们每个月只能吃到一顿红烧肉！
这也是炊事兵能把红烧肉做这么好的原因。
他们的原话是：
“兄弟们干活的时候，无时无刻都在盼着这顿肉，如果我们做不好，就相当于是让所有兄弟失望了！”
“我们无颜面对那些兄弟的目光，我们必须在有限的条件下，把这道菜做到好，一直到不能更好！”
…………
下午1:30，老毛子方向终于有一条长龙缓缓驶了过来。
那一刻的画面，李平安不但兴奋，甚至还有一些惊叹！
这个年代，能拿出这种阵势，恐怕除了部队就只有他李平安了！
“按照咱们刚才商量好的计划，排好队伍，接咱们自己的车！”
红烧肉他肯定是擅长的，但今天他是真的长见识了。
如果只比做一盘菜，再有足够的辅料，他也能做出今天的效果。
但今天是什么状况？
这可是几十斤猪肉同时下锅，根本不是纯五花肉，又没有必要的佐料……
但这三名炊事兵，就在这么苛刻的条件下，做出了让他都惊叹的水准！
先说顶级红烧肉的外观标准：
不是死黑，不是酱红，是琥珀色，枣红色，油亮通透，像上好的玉石一样有光泽，挂汁不脏盘！
他们做到了。
再说形态：
方块整齐，不碎，不塌，不散，立得住。
这一点他们也算是做到了。
相差的部分就在于有些肉不是五花肉，怎么改刀，也不可能达到五花肉的标准。
再说油光：
油是清亮，薄亮，不是腻乎乎一层浮油。
最后说说口感：
肥的不腻，瘦的不柴，肉皮软糯，入口即化，吃完嘴里干净。
这一条，他们做的最好，以至于，李平安抱着饭盒子，一口气吃了半盒儿，然后就是咧着嘴傻笑！
“三位哥哥，要不咱们别开车了？我给你们弄个快餐店，你们保证干一年就能成为万元户！”
天地良心，李平安是真的欣赏人才，并不是考验人心。
而三位炊事兵给他的答复，让他真的好一顿感慨。
“报告老板，烹饪只是副业，我们是来应聘司机的，就算我们要开饭店，也一定先完成老板的十年合同！”
军人就是军人，尤其是这个年代的军人，他们的坚持你不能不佩服！
李平安虽然有一些预料，但在之后的聊天中，他还是心酸了一把。
工程兵可不都是司机，用铁锤、钎子开凿山洞的，用后背背石头的，那些战士才是主力！
按理说，他们干着最重的活，就应该享受最好的待遇。
其实则不然，他们每个月只能吃到一顿红烧肉！
这也是炊事兵能把红烧肉做这么好的原因。
他们的原话是：
“兄弟们干活的时候，无时无刻都在盼着这顿肉，如果我们做不好，就相当于是让所有兄弟失望了！”
“我们无颜面对那些兄弟的目光，我们必须在有限的条件下，把这道菜做到好，一直到不能更好！”
…………
下午1:30，老毛子方向终于有一条长龙缓缓驶了过来。
那一刻的画面，李平安不但兴奋，甚至还有一些惊叹！
这个年代，能拿出这种阵势，恐怕除了部队就只有他李平安了！
“按照咱们刚才商量好的计划，排好队伍，接咱们自己的车！”
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