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……



六月里的螃蟹壳薄肉嫩,许老太太用自己已经练成藕之杀手的刀功对半切下,能见里面似流非流的蟹黄。



这蟹,看着就鲜!



放下手中蟹,许老太太又听了听,没有听见银子挠窗户楞的声音,这才放心。



流黄的切口朝下,半只半只的按进早就铺在盘中的精面粉里备好,许老太太一面热锅温油,一面细细的切出葱姜蒜末放到一旁。



待锅底变亮,许老太太一个滑铲送螃蟹下锅,油层煎面,螃蟹叫都没叫一声,伤口就变得金黄,一点也不流血 呃,流黄了。



铃铛不知道何时剥好放在手边的豆子下锅,老头子总也发现不了变少的老酒万不可缺,再佐上酱油,盐粒,一点点粗糖化开的水……



“呲啦——”



“呲啦——”



许老太太拿着大勺搅菜的手一顿,这怎么锅里呲啦,外头也呲啦?



坏喽!是院子里那什么犬啊,狸啊的,都来挠门啦!



家里开始满院子飘香的时候,许铃铛打开院门,从黄小郎手中收到了哥哥的回信。



“吸——”



“黄子哥,我外婆做六月黄,还没做好,你应该晚上才能吃到!”



瞧见黄小郎深呼吸,许铃铛热情相告,毕竟等有良叔回去的时候,就已经晚上了。



“我就是闻闻……”



黄小郎闹个大红脸,仓皇而逃,跑出去几步路还拍拍自己的嘴,叫你闻见人家的饭味走不动道,真是丢人!



不过……许老夫人做的六月黄真香啊,上次做的清蒸,良子哥带回去不少,结果自己回去晚了,就只分到条螃蟹腿。



这回闻着不像清蒸,比上次还香,黄小郎决定下午不送远信了,他要早早的回去,就蹲在大杂院门口,守到第一嘴的螃蟹!



回屋子读信之前,许铃铛顺路去厨房门口抱走许银子,叫它不要再打扰外婆做美味。



至于许二肥……许铃铛以前不自量力过,后来发现根本抬不动,哪怕刚来时二肥已经变成了二瘦,分量也是足足的……



许铃铛有时候怀疑,王家的宽叔之所以身材宽宽,就是为了能够抱动二肥。



“银子你不要跑,你已经嚼了一堆螃蟹壳了!”许铃铛将银子拘于屋内,自己到书桌上读信。



“铛铛吾妹:妹屡屡寄信,兄阅之惭愧,思之与妹关垂未至乎……



来信尽阅,兄甚感动,妹之巧思,非常人及……



此观荷节,夫子于我等另有安排,不及归家,另,妹欲求夫子之兔,此事驳回(此夫子言,非兄言,夫子言可以狸易兔数日,兄料妹不会应,故已代尔相拒)……”



喔……其实哥哥不用那么感动的,以后她还会多多寄信,哥哥观荷节回不来呀,那真是太可惜了,不知道陈夫子有什么特殊的安排……



要我用银子去换大白二白?许铃铛眼神瞄瞄脚边舔爪子的银子,虽然银子啃螃蟹的时候看着很丑,但这是亲狸,不换不换,还好回绝了,知我者,哥哥哥也!



许铃铛把信叠吧叠吧压进书底下。(2/2)

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