正文 第一卷 第4章 破冰第一步，从杀鱼开始

这……这比他从江里捞出金丝红鲤还让她觉得不可思议。



李怀安不再管她，转过身，重新拿起菜刀。



他深吸一口气，开始处理那条大鱼。



刮鳞。



他没用刀背，而是找了块木板，用木板的棱角逆着鱼鳞一推。



哗啦啦！



金红色的鱼鳞像雪片一样飞落，干净利落，一点不伤鱼皮。



这手艺，是前世在美食纪录片里学的。



林婉儿看呆了。



她以前也处理过鱼，都是用刀背使劲刮，刮得鱼皮血肉模糊，鱼鳞到处乱飞。



哪有这么巧妙的法子？



接着是去腮，破肚。



李怀安的动作行云流水，菜刀在他手里仿佛有了生命。



刀尖沿着鱼腹轻轻一划，精准地避开了鱼胆。



他伸手进去，一掏，就把内脏完整地取了出来。



整个过程，没有一丝多余的动作，案板上干干净净，只有一点血水。



这哪里像是在杀鱼。



简直就像是镇上最好的绣娘在绣一幅最精美的画。



林婉儿张着小嘴，眼睛一眨不眨地看着。



她心里那座名为“恐惧”的厚厚冰山，在这一刻，好像被什么东西敲了一下。



咔嚓。



裂开了一道细微的缝隙。



阳光从屋顶的破洞照进来，落在李怀安专注的侧脸上。



他光着膀子，身上肌肉线条虽然不夸张，却匀称有力。



汗水顺着他的额角滑落，滴在地上。



这一刻的李怀安，和以前那个醉醺醺、满嘴污言秽语的败家子，判若两人。



“嫂子，别愣着，烧水！”



李怀安头也不回地喊了一声。



“啊？哦哦！”



林婉儿如梦初醒，慌忙站起来，差点又把板凳带倒。



她手忙脚乱地跑到灶台边，开始生火。



可她的眼睛，还是忍不住地往李怀安那边瞟。



李怀安将鱼肉片成薄片，鱼骨剁成大块，鱼头劈成两半。



“鱼头鱼骨炖汤，大补。”



“鱼肉一半清蒸，一半红烧。”



他一边做，一边说，像是在自言自语，又像是在教林婉



儿。



“这金丝红鲤是瑞兽，不能用寻常的猪油，会污了它的灵气，得用菜籽油。”



“去腥不能用料酒，得用姜片和葱白。”



林婉儿听得一愣一愣的。



这些东西，她听都没听过。



她只知道，做饭就是把东西扔进锅里煮熟。



原来……做

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