西贡小院的早晨,阳光从院墙那边斜斜照进来,落在石桌上,暖洋洋的。岑师傅坐在石凳上泡茶,旁边放着一本老黄历。



秀妹从客厅里走出来,“师父,咋样?最近有好日子吗?”



岑师傅眯着眼看,“嗯,3月28号这天,宜开市、入宅、会亲友。这日子咋样?如果太赶了,那就四月份了,四月份就要到月底才有好日子了。”



秀妹凑过去看了一眼,“那就3月28号这天。今天18号,有10天准备,足够了。”



岑师傅把黄历合上,“那就定了。”



秀妹朝客厅里喊了句,“阿哥,那我们开始准备吧。请帖得写,宾客名单得定,大厨得找,桌子得算,一大堆事呢。”



“行,那你列名单,剩下的事我找花哥商量。”



两人说干就干。



秀妹回屋拿了个本子,坐在石桌上开始写。海盈的人和花哥那边的人就有一百多号人,这就要十五桌。合作的酒楼客户要请,黄师傅以及他朋友也要请,钟兆昌和凯晴也要请。



“阿哥,我算了下起码要二十桌。”



刘铮站起来,“行。我去找花哥商量大厨的事,你在家写请帖。”



“好。”



刘铮出了小院,往码头办公室那边走。花哥正在办公室门口蹲着抽烟,看见刘铮过来站起来。“刘老板,什么事?”



“日子定了,3月28号,办乔迁酒,你那边有大厨推荐吗?”



“我早就让人打听过了,西贡这边有个老师傅,以前在旺角酒楼干了大半辈子,退休回西贡养老。我托人问过了,他愿意接活,手艺好得很。”



“行,那定了,二十桌够不够?”



花哥琢磨了一下,“二十桌差不多,但我觉得二十三桌稳妥些,万一有人带家属人,坐不下就尴尬了。”



“那就二十三桌。”



“好,我去跟老师傅说。那菜色有没有什么要求?”



“菜色,除了我们自己海盈的海鲜外,加上白切鸡、扣肉、排骨你到时候让老师傅给参谋参谋,我的想法是十六个菜。”



“行,那我去找老师傅。”



————————



3月19号,天刚亮没多久,秀妹和刘铮就起来了。



本来昨天说好今天去大浪西湾看看的,结果早上起来飘了点毛毛雨,就等了一会。九点多雨停了,太阳从云层后面冒出来,晒得码头上湿漉漉的木板冒着热气。



两人从小院出来,走路几分钟就到了码头。



码头上已经过了最忙碌的时候了,现在大浪西湾那边的货跟船都直接停在自家的新码头上,不跟旧码头的渔民抢位置了。



这会码头上就剩下海盈二号静静停着,两人刚才去办公室找阿华拿了钥匙。



秀妹跳上船,刘铮跟在后面,接了缆绳,拉了一下发动机的拉绳,马达突突突响起来。



“阿哥,走。”



刘铮握着舵,船头调转,从新码头开出,往大浪西湾方向走。



要说离开香港最想念的是什么

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