《欺我孤儿寡母,分家后我吃香喝辣》 第702章 皇上来采蝶轩吃饭
这一顿饭得至关重要,关系到采蝶轩的生死存亡。
陆彩萍在菜板上大致勾了几个菜,菜品无须多,但必须得精。
要精准的拿捏住皇上和皇后的胃。
盐焗鸡这道菜必须得上。
而且得分开,上个盐焗拼盘。盐焗鸡爪,盐焗鸡翅,盐焗鸡皮,盐焗鸡胗。
盐焗鸡必须得老鸡,老鸡鸡皮脆,越嚼越香。
卤鸡爪子必须得用中鸡,有嚼劲不至于太老。
另外再上一道凉拌鸡爪。
再来一个手撕嫩鸡。
爆炒田螺。
再来个卤水拼盘。
卤水拼盘包括了猪鼻子,猪耳朵,猪舌头,还有猪大肠,猪肝……
还有麻辣小龙虾。
酸菜鱼,豉汁排骨,凉拌猪皮冻,清炒豌豆苗,再来一道鱼头豆腐汤,一共十个菜。
饭点时刻,后厨一顿忙碌。
陆彩萍亲自下厨。
卤水拼盘还有盐焗鸡,提前已经备好。
麻辣小龙虾,陆彩萍亲自刷洗,处理虾线,不用预制菜。
至于酸菜鱼交给刘大厨。
这些菜分凉菜,热菜再到汤,再到饭后点心,水果。
先上凉菜,凉拌鸡爪,冰拌猪皮冻,再到盐焗拼盘。
菜一上,皇上咽了咽口水,这次菜不仅摆盘好看,一股香气直冲天灵盖,闻着让人垂涎欲滴。
晶莹剔透的猪皮冻,一口进嘴,爽滑冰凉,酸辣好吃。
凉拌鸡爪,酸辣开胃。
还有这盐焗鸡翅,越嚼越香,就连皇后一贯端庄,也忍不住上手吃。
再到热菜上场。
卤水拼盘,先上酸菜鱼,麻辣小龙虾,清炒豌豆苗,鼓汁排骨,爆炒田螺,鱼头豆腐汤。
好吃的让人停不下嘴。
陆彩萍给大家准备了一次性手套,她戴着手套亲自上手示范剥虾壳。
味道咸香好吃,简直是吃的太过瘾了!
刘公公在一旁忙着给皇上剥虾壳,可皇上等不及了。
“朕自己来!”
皇上戴上手套,自己亲自剥虾壳,边吃边点头:“嗯,不错,这样吃才对味。”
“这的菜不错,比御膳房做的好吃多了。”
陆彩萍在一旁不卑不亢:“皇上您过奖了。”
嘴上虽这么说,可她心里乐开了花,自己一个现代人,吃了这么多科技与狠活,拿捏个古代人的胃,小意思!
皇上喝着这鱼头豆腐汤,一边喝一边点头。
不错!
这汤白味鲜,没想到鱼头和豆腐,居然能炖出这么好喝的汤。
吃了采蝶轩的菜,皇上这才明白,过去白活了几十年。
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