雷傲听到这里,顿时有些着急,“张书记,这恐怕不行啊!”



“咱们酒楼最近本来就忙。”



“要是每天再安排一批人轮休,人手肯定不够用。”



“到时候别说接新客人,就连已经订好的酒席都不一定忙得过来。”



“而且过年正是挣钱的时候。”



“咱们少接一桌酒席,就得少挣不少钱。”



张磊神色平静地摆了摆手,“忙不过来就少接几桌。”



“能做多少生意,就接多少生意。”



“三家老百姓饭店从明天开始全部关门,一直休息到正月十五。”



“醉仙楼是县里的老牌国营饭店,已经订出去的年夜饭和酒席不能随便取消,所以没办法直接闭店。”



“可酒楼不能关门,不代表员工就该从除夕一直忙到正月十五,连一天团圆的时间都没有。”



“钱少挣一点没关系。”



“人要是累坏了,心也散了,才是真正的损失。”



见张磊态度坚决,雷傲只能点头,“行,听你的。”



“待会儿我就和花领班核对一下名单,尽快把轮休安排定下来。”



花想容也跟着说道:“张书记放心,我会和雷经理把每个人家里的情况问清楚,尽量把轮休时间安排妥当。”



张磊微微颔首,继续说道:“还有一件事。”



“从除夕到正月十五,所有到岗值班的员工,工资一律按照平时的三倍计算。”



雷傲和花想容同时一愣。



“三倍工资?”雷傲忍不住确认。



“对,三倍。”张磊认真点了点头,“既然大家牺牲了陪家里人过年的时间,酒楼就得在待遇上补偿他们。”



“另外,除夕前一天,雷经理你从酒楼的账上支一笔钱。”



“醉仙楼所有员工,不管过年期间如何轮休,每人发一个八十八块钱的红包。”



“你再和花领班去一趟百货大楼,采购一批点心、水果罐头以及其他适合过年的东西。”



“每份年货的成本控制在五十块钱左右,按照酒楼在岗人员的数量,每人准备一份。”



话音落下,办公室里瞬间安静下来。



雷傲下意识掰着手指算了一遍。



醉仙楼连他在内,一共有十四名工作人员。



每人八十八块钱的红包,再加一份价值五十块钱的年货,合起来就是一百三十八块钱。



十四个人,足足要花一千九百三十二块钱!



这还没有算过年期间的三倍工资。



想到这里,雷傲顿时有些坐不住了。



“张书记,这开支是不是太大了?”



“红包和年货,发一样就已经很不错了。”



“要不咱们只发八十八块钱红包,年货就别准备了。”



“反正大家拿到钱以后,想买什么都能自己

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