《重生80：渔猎起家，女知青倒追》 第1217章 做人做事，没必要抠得一干二净。
跟着花领班把酒楼里外、所有岗位人员都熟悉了一遍，实打实说说，你看出了哪些问题？”
“哪些问题？”雷傲微微皱眉。
张磊笑着安抚道，“不用紧张，随便说就行。”
雷傲梳理好思绪，缓缓开口：“我最大的感受，就是这酒楼的员工普遍没有精气神。”
“除了后厨的马师傅几个人，其他人都是无精打采的模样，看着毫无干劲。”
“说句实在话，这帮城里酒楼的员工，还不如咱们下窑村的村民精气神足呢！”
“还有呢？”张磊不动声色，继续追问。
“其次就是岗位太多了。”雷傲直言不讳，“这醉仙楼放食材的库房单独一个管理员，放调料的库房又单独一个人，就连堆放大米、面粉的主食库房，还要专门配一个管理员。”
“那些库房个个巴掌大，存放的东西也不多，根本没必要分设这么多岗位。”
张磊神色如常，继续问道：“还有别的问题吗？”
雷傲摇了摇头，“其他的问题暂时没有了。”
张磊见状，突然开口道：“老雷，你现在是酒楼经理，这两个问题如果让你去解决，你能搞定吗？”
雷傲想了想，最后重重点了点头，“我愿意试一试！”
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“哪些问题？”雷傲微微皱眉。
张磊笑着安抚道，“不用紧张，随便说就行。”
雷傲梳理好思绪，缓缓开口：“我最大的感受，就是这酒楼的员工普遍没有精气神。”
“除了后厨的马师傅几个人，其他人都是无精打采的模样，看着毫无干劲。”
“说句实在话，这帮城里酒楼的员工，还不如咱们下窑村的村民精气神足呢！”
“还有呢？”张磊不动声色，继续追问。
“其次就是岗位太多了。”雷傲直言不讳，“这醉仙楼放食材的库房单独一个管理员，放调料的库房又单独一个人，就连堆放大米、面粉的主食库房，还要专门配一个管理员。”
“那些库房个个巴掌大，存放的东西也不多，根本没必要分设这么多岗位。”
张磊神色如常，继续问道：“还有别的问题吗？”
雷傲摇了摇头，“其他的问题暂时没有了。”
张磊见状，突然开口道：“老雷，你现在是酒楼经理，这两个问题如果让你去解决，你能搞定吗？”
雷傲想了想，最后重重点了点头，“我愿意试一试！”
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