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王春花带着三个孩子和秦凰一家子一起去了后院,准备开始做月饼。



秦凰想着后天就是八月节了,她要给大嘴他们送去一些月饼、加上早点铺子里的工人、还有张强五家、洪府柳府、唐府、大师兄那里,要送的月饼有点多啊!



自己家和老宅还有这么多人呢?这可真是一个大工程。



刘铁生和赵安、赵萍来的时候,秦凰已经和王春花在和面了。



做月饼用的油,都是秦凰事先准备好的豆油,鸡蛋也是头几天大嘴他们来的时候顺便买好的,月饼馅料小汤圆已经调好三盆,份量很足。



秦凰和王春花两人把和好的面团放在八仙桌上醒发了两刻钟,待到面团变得蓬松柔软,秦凰就带着大家开始做月饼。



她把和好的面分成一个一个大约二十克左右的小团子,又让大家和她一起把馅料团成一个一个三十克左右的小圆球,放在一边备用。



由于做月饼的人太多,一个八仙桌根本不够用,大家又从别处搬来一个八仙桌,这才够用。



一切都做好后,秦凰开始教大家一起擀面皮、包馅、压模、装盘,放进烤炉烘烤。



第一炉烤好后,晾了一刻钟,秦凰才把月饼用水果刀切成小块让大家品尝。



月饼烤好后凉透了才好吃,可大家都等不及了,都想第一时间尝到自己亲手做的月饼有多好吃。



一百多块月饼,有五仁、黑芝麻、豆沙三种口味。



品尝完,大家都觉得以前吃过的月饼简直被自己做的月饼碾成了渣渣。



大家喜欢的口味也是各不相同:苗神医比较喜欢黑芝麻和豆沙这两种口味的。



小汤圆和几个孩子比较喜欢五仁这个口味的。



秦凰在大家一起做第一炉月饼的时候就观察了一下,大家在制作过程中,谁比较擅长做哪道工序。



这次开始做的时候,秦凰说出要大家分工合作的办法,这个办法得到了所有人的赞同。



刘铁生简直对这个大嫂佩服至极,大家都做自己最擅长的那道工序,相比之下能节省好多时间。



就比如春花姐和丁香,擀的月饼皮又快又均匀,大丫、二丫、晨曦、赵萍、小梅几个丫头则是包馅包的又快又好。



赵安、刘铁生、三娃、几个男孩子压模压的最好。



这样分工合作后,大大提高了制作月饼的工作效率。加上烤炉本身就大,一次能烤一百六七十块月饼。



大家把所有的食材全部用完后,居然做了六百多块月饼。



所有人看着桌子上的月饼都不敢相信,这满满两桌子的月饼是他们亲手做出来的。



秦凰看向院子里的每一个人,大家的脸上都洋溢着满满的成就感。



她大声说道:“要不是一直参与其中,我也不敢相信这些月饼都是咱们一下午做出来的。



我们之所以能取得这么好的成绩,是因为我们用了分工合作这个办法。



而且每个人做的都是自己最擅长的,我们每个人做自己最擅长的事也是最容易成功的。



还有就是我们人多,大家齐心协力,为了一个做月饼的目标去努力合作,团结一

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