次日。
铺子里的生意果然骤减。
因刘靖提前说过，所以小猴子三人有了心理预期，并不觉失望。
刘靖也没闲着，先是吩咐李松回去一趟拿货，随后又花钱请了一个先生，谈妥每日授课时辰与束脩。
之所以请先生，教小猴子他们识字，是为了往后打算。
他不可能离开丹徒镇太久，这边的铺子，迟早要交给小猴子他们打理，况且往后还要在扬州等地开分店，光靠他一人如何忙的过来？
刘靖的打算是，这铺子届时先让小猴子当一阵掌柜，练练手。
待熟悉之后，就把他调到扬州开分店，让范洪或庄杰接任掌柜。
没法子，他如今手下能用的人太少了。
十里山上倒是有不少人，可全是大字不识一个的丘八与逃户。
用庄三儿的话说就是，让他们提到杀人，眼都不眨一下，可让他们做买卖，不是难为他们么？
找好了先生，刘靖又马不停蹄的跑粮铺，分批买粮食。
十里山上最近开始招募流民与逃户，人口激增，而且操练士兵本就极耗粮食。
他买的量大，所以不敢逮着一个粮铺买，怕被有心人盯上。
虽说他与王冲亲厚，可这润州城，并非只有镇抚使。
当天傍晚，那先生便来了。
年纪二十出头，个头很高，但很消瘦，看上去跟个竹竿一样，眼神有些呆滞，给人的感觉好似读书读傻了。
此人名唤施怀德，父亲早逝，老母亲卧病在床。
刘靖遇见他时，他正在街上摆摊，替人代笔写书信、契约以及诉状等。
一般找代笔的，都是不识字的贫苦百姓，所以赚不到什么钱，有时候连着几天下来都没一桩生意。
因此，在刘靖说出聘请他为先生后，施德怀几乎没怎么犹豫就应下了。
这个时间点刚刚好，既没有客人，距离宵禁也还有一个多时辰。
教完学，不耽误施怀德回家。
此时，刘靖四人正围坐在一张小矮桌前吃晚饭。
晚饭很丰盛，生意这般好，他自然不会苛待庄杰三人，每人一大盆汤饼，上头飘着鸡子与菘菜，此外还有一盘红烧肉，以及两尾炖鱼。
挨着江边，因此鱼虾价格很便宜，这两条大鲫鱼加起来足有三四斤，却只要一百二十钱。
这会儿的猪，大多都没被阉割，所以一个个精瘦，肥肉并不多。
尤其是公猪，没有阉割的话，肉里会有一股腥骚味儿。
因此，这年头母猪要比公猪的价格贵许多。
碍于调料的原因，纵使刘靖已经尽力了，可做出的红烧肉比之后世，依旧是天差地别。
但对于庄杰三人来说，简直就是无上珍馐。
三人一口接一口，吃的满嘴流油，神情无比享受。
听到脚步声，刘靖循声望去，不由起身道：“施先生来了。”
铺子里的生意果然骤减。
因刘靖提前说过，所以小猴子三人有了心理预期，并不觉失望。
刘靖也没闲着，先是吩咐李松回去一趟拿货，随后又花钱请了一个先生，谈妥每日授课时辰与束脩。
之所以请先生，教小猴子他们识字，是为了往后打算。
他不可能离开丹徒镇太久，这边的铺子，迟早要交给小猴子他们打理，况且往后还要在扬州等地开分店，光靠他一人如何忙的过来？
刘靖的打算是，这铺子届时先让小猴子当一阵掌柜，练练手。
待熟悉之后，就把他调到扬州开分店，让范洪或庄杰接任掌柜。
没法子，他如今手下能用的人太少了。
十里山上倒是有不少人，可全是大字不识一个的丘八与逃户。
用庄三儿的话说就是，让他们提到杀人，眼都不眨一下，可让他们做买卖，不是难为他们么？
找好了先生，刘靖又马不停蹄的跑粮铺，分批买粮食。
十里山上最近开始招募流民与逃户，人口激增，而且操练士兵本就极耗粮食。
他买的量大，所以不敢逮着一个粮铺买，怕被有心人盯上。
虽说他与王冲亲厚，可这润州城，并非只有镇抚使。
当天傍晚，那先生便来了。
年纪二十出头，个头很高，但很消瘦，看上去跟个竹竿一样，眼神有些呆滞，给人的感觉好似读书读傻了。
此人名唤施怀德，父亲早逝，老母亲卧病在床。
刘靖遇见他时，他正在街上摆摊，替人代笔写书信、契约以及诉状等。
一般找代笔的，都是不识字的贫苦百姓，所以赚不到什么钱，有时候连着几天下来都没一桩生意。
因此，在刘靖说出聘请他为先生后，施德怀几乎没怎么犹豫就应下了。
这个时间点刚刚好，既没有客人，距离宵禁也还有一个多时辰。
教完学，不耽误施怀德回家。
此时，刘靖四人正围坐在一张小矮桌前吃晚饭。
晚饭很丰盛，生意这般好，他自然不会苛待庄杰三人，每人一大盆汤饼，上头飘着鸡子与菘菜，此外还有一盘红烧肉，以及两尾炖鱼。
挨着江边，因此鱼虾价格很便宜，这两条大鲫鱼加起来足有三四斤，却只要一百二十钱。
这会儿的猪，大多都没被阉割，所以一个个精瘦，肥肉并不多。
尤其是公猪，没有阉割的话，肉里会有一股腥骚味儿。
因此，这年头母猪要比公猪的价格贵许多。
碍于调料的原因，纵使刘靖已经尽力了，可做出的红烧肉比之后世，依旧是天差地别。
但对于庄杰三人来说，简直就是无上珍馐。
三人一口接一口，吃的满嘴流油，神情无比享受。
听到脚步声，刘靖循声望去，不由起身道：“施先生来了。”
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