正文 第259章 万物有灵
灶房里，
热气蒸腾，菜香四溢。
林灶发只要一围上那条粗布围裙，整个人的精气神就全变了，
他虽然擅长的是精细的淮扬菜，但这大半年的颠沛流离，早就让他把手艺融会贯通了。
这东北的粗犷食材，到了他这把大勺里，照样能变出花来，
林晚秋在旁边打着下手，洗菜、递盘子，配合默契。
“秋儿，火候稍微调小一点，这牛尾巴子肉嫩，得用文火慢慢咕嘟，把那奶香味儿给逼出来。”
林灶发一边指挥着，手里的菜刀在案板上“笃笃笃”地飞舞。
带着一层白膘的野猪肉，在他手里被片得薄厚均匀，
配上顾昂从大棚里刚摘的水灵灵的青蒜苗，在热油锅里爆炒开来，
野猪肉的油脂香混合着蒜苗的清香，瞬间弥漫了整个木屋的空气，
不多时，灶台上就摆满了盘子。
红烧牛尾巴子，汤汁浓郁，色泽红亮，蒜苗炒野猪肉，肥而不腻，看着就让人食指大动，
顾昂弄回来的那些小杂鱼，被林灶发裹上面糊，在油锅里炸得金黄酥脆，
还有一锅小鸡炖蘑菇，加上一盘翠绿爽口的凉拌顶花黄瓜。
这席面，别说是放在这缺衣少食的乡下，就算是搁在县城国营饭店的包厢里，那也是能镇住场子的硬菜！
“咕咚！”
里屋的门框边上，探出一个小脑袋，
林幼薇趴在门框上，两只眼睛巴巴的盯着灶台上的红烧肉，哈喇子都快流到衣襟上了，
“爹……还没好吗？薇薇肚肚里的馋虫都在打架了……”
小丫头一边咽着口水，一边可怜巴巴地问道，
她已经记不清有多久没闻见过爹炒菜的香味了，
自从走散，她梦里都是爹在灶台前忙活的影子，
如今这香味真真切切地钻进鼻子里，馋得她恨不得直接把盘子给端走，
“哈哈！快了快了！小馋猫，去洗洗手，马上就开饭！”
林灶发看着小闺女那副馋样，心里头既酸涩又高兴，手里颠勺的动作更是麻利了几分，
坐在炕头上的顾昂，这会儿也是被勾起了肚子里的馋虫，
他抽了抽鼻子，闻着香味，心里暗暗竖起了大拇指，
到底是能被县里大领导特招进去的御用大厨，这手艺，确实没得挑！
顾昂心想，晚秋虽然厨艺很好，但是到底没得林灶发的真传，火候还是插着些，
今天林灶发这一出手，那是真把北方的野味和南方的精细给完美融合了，
有这么个老丈人在，今晚的伙食标准，怕是要直线上升了，
“得嘞！最后一道，鲫鱼汤，出锅！”
林灶发吆喝了一嗓子，双手端起那个滚烫的大粗瓷海碗，
就在他刚转过身，迈出脚的那一瞬间。
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热气蒸腾，菜香四溢。
林灶发只要一围上那条粗布围裙，整个人的精气神就全变了，
他虽然擅长的是精细的淮扬菜，但这大半年的颠沛流离，早就让他把手艺融会贯通了。
这东北的粗犷食材，到了他这把大勺里，照样能变出花来，
林晚秋在旁边打着下手，洗菜、递盘子，配合默契。
“秋儿，火候稍微调小一点，这牛尾巴子肉嫩，得用文火慢慢咕嘟，把那奶香味儿给逼出来。”
林灶发一边指挥着，手里的菜刀在案板上“笃笃笃”地飞舞。
带着一层白膘的野猪肉，在他手里被片得薄厚均匀，
配上顾昂从大棚里刚摘的水灵灵的青蒜苗，在热油锅里爆炒开来，
野猪肉的油脂香混合着蒜苗的清香，瞬间弥漫了整个木屋的空气，
不多时，灶台上就摆满了盘子。
红烧牛尾巴子，汤汁浓郁，色泽红亮，蒜苗炒野猪肉，肥而不腻，看着就让人食指大动，
顾昂弄回来的那些小杂鱼，被林灶发裹上面糊，在油锅里炸得金黄酥脆，
还有一锅小鸡炖蘑菇，加上一盘翠绿爽口的凉拌顶花黄瓜。
这席面，别说是放在这缺衣少食的乡下，就算是搁在县城国营饭店的包厢里，那也是能镇住场子的硬菜！
“咕咚！”
里屋的门框边上，探出一个小脑袋，
林幼薇趴在门框上，两只眼睛巴巴的盯着灶台上的红烧肉，哈喇子都快流到衣襟上了，
“爹……还没好吗？薇薇肚肚里的馋虫都在打架了……”
小丫头一边咽着口水，一边可怜巴巴地问道，
她已经记不清有多久没闻见过爹炒菜的香味了，
自从走散，她梦里都是爹在灶台前忙活的影子，
如今这香味真真切切地钻进鼻子里，馋得她恨不得直接把盘子给端走，
“哈哈！快了快了！小馋猫，去洗洗手，马上就开饭！”
林灶发看着小闺女那副馋样，心里头既酸涩又高兴，手里颠勺的动作更是麻利了几分，
坐在炕头上的顾昂，这会儿也是被勾起了肚子里的馋虫，
他抽了抽鼻子，闻着香味，心里暗暗竖起了大拇指，
到底是能被县里大领导特招进去的御用大厨，这手艺，确实没得挑！
顾昂心想，晚秋虽然厨艺很好，但是到底没得林灶发的真传，火候还是插着些，
今天林灶发这一出手，那是真把北方的野味和南方的精细给完美融合了，
有这么个老丈人在，今晚的伙食标准，怕是要直线上升了，
“得嘞！最后一道，鲫鱼汤，出锅！”
林灶发吆喝了一嗓子，双手端起那个滚烫的大粗瓷海碗，
就在他刚转过身，迈出脚的那一瞬间。