正文 第061章 处理熊掌
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顾昂将那对沉甸甸的熊掌往案板上一放，发出“咚”的一声闷响。
林晚秋回头一看，眼睛瞬间瞪圆了。
“熊……熊掌？！”
她惊讶地看着这两只品相极好的熊掌，又看了看顾昂。
那头黑熊都杀了有好几天了，肉都吃了不少，
她本以为这最珍贵的熊掌早就被顾昂处理了或者吃掉了，没想到竟然还留着？
但转念一想，她看着顾昂那一脸期待又带着点求知的表情，心里顿时明白了七八分。
哪里是留着，分明是这汉子根本不知道该怎么处理这种食材！
这种东西要是像烤肉那样直接烤，简直就是暴殄天物，根本咬不动也入不了味。
想通了这一点，林晚秋的嘴角忍不住微微上扬，一股属于专业人士的自信油然而生。
她擦了擦手上的水渍，走到案板前，伸手按了按熊掌的肉质，抬头看向顾昂，语气笃定：
“顾大哥，您算是问对人了。
这东西处理起来极其麻烦，光是去毛、去腥、发制就需要好几道工序。
一般人还真弄不好，但我从我爹那里偷学过秘方。”
她拍了拍胸脯，眼中闪烁着光芒：“交给我吧，保证让您吃上一顿正宗的扒熊掌。”
“好，要的就是你这句话。”
顾昂满意地点头，随后又从身后掏出一捆东西递了过去：
“这些你也拿着，做菜应该用得上。”
林晚秋接过一看，顿时又是一惊。
那是几根带着泥土气息的大葱，几块饱满的老姜，甚至还有几头紫皮大蒜。
“有了这些，那就更没问题了！”
林晚秋大喜过望。
做熊掌最怕的就是土腥味压不住，有了这些葱姜蒜，那简直是如虎添翼。
“起锅，烧水！”
林晚秋立刻进入了状态，原本还有些拘谨的难民少女，此刻在灶台前竟有了几分大厨指挥若定的气势。
她麻利地往大铁锅里添水，准备进行第一步的焯水和去毛工序。
顾昂也没走。
他就靠在门框上，双手抱胸，饶有兴致地看着林晚秋忙活。
一方面是监督，另一方面，他也想偷师学艺。
毕竟技多不压身，看一看这正宗的烹饪手段，对自己以后在荒野里的生活质量大有裨益。
就算学不会，光是看看林晚秋，也是身心舒畅的一件事，毕竟人家颜值的确高。
........
处理熊掌是一项极其考验耐心的水磨工夫。
这东西皮厚肉紧，带着一股野兽特有的腥臊味。
林晚秋先是用火燎去残留的绒毛，再用温水反复刮洗，紧接着还得进行长时间的浸泡和焯水。
灶房里热气腾腾，
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顾昂将那对沉甸甸的熊掌往案板上一放，发出“咚”的一声闷响。
林晚秋回头一看，眼睛瞬间瞪圆了。
“熊……熊掌？！”
她惊讶地看着这两只品相极好的熊掌，又看了看顾昂。
那头黑熊都杀了有好几天了，肉都吃了不少，
她本以为这最珍贵的熊掌早就被顾昂处理了或者吃掉了，没想到竟然还留着？
但转念一想，她看着顾昂那一脸期待又带着点求知的表情，心里顿时明白了七八分。
哪里是留着，分明是这汉子根本不知道该怎么处理这种食材！
这种东西要是像烤肉那样直接烤，简直就是暴殄天物，根本咬不动也入不了味。
想通了这一点，林晚秋的嘴角忍不住微微上扬，一股属于专业人士的自信油然而生。
她擦了擦手上的水渍，走到案板前，伸手按了按熊掌的肉质，抬头看向顾昂，语气笃定：
“顾大哥，您算是问对人了。
这东西处理起来极其麻烦，光是去毛、去腥、发制就需要好几道工序。
一般人还真弄不好，但我从我爹那里偷学过秘方。”
她拍了拍胸脯，眼中闪烁着光芒：“交给我吧，保证让您吃上一顿正宗的扒熊掌。”
“好，要的就是你这句话。”
顾昂满意地点头，随后又从身后掏出一捆东西递了过去：
“这些你也拿着，做菜应该用得上。”
林晚秋接过一看，顿时又是一惊。
那是几根带着泥土气息的大葱，几块饱满的老姜，甚至还有几头紫皮大蒜。
“有了这些，那就更没问题了！”
林晚秋大喜过望。
做熊掌最怕的就是土腥味压不住，有了这些葱姜蒜，那简直是如虎添翼。
“起锅，烧水！”
林晚秋立刻进入了状态，原本还有些拘谨的难民少女，此刻在灶台前竟有了几分大厨指挥若定的气势。
她麻利地往大铁锅里添水，准备进行第一步的焯水和去毛工序。
顾昂也没走。
他就靠在门框上，双手抱胸，饶有兴致地看着林晚秋忙活。
一方面是监督，另一方面，他也想偷师学艺。
毕竟技多不压身，看一看这正宗的烹饪手段，对自己以后在荒野里的生活质量大有裨益。
就算学不会，光是看看林晚秋，也是身心舒畅的一件事，毕竟人家颜值的确高。
........
处理熊掌是一项极其考验耐心的水磨工夫。
这东西皮厚肉紧，带着一股野兽特有的腥臊味。
林晚秋先是用火燎去残留的绒毛，再用温水反复刮洗，紧接着还得进行长时间的浸泡和焯水。
灶房里热气腾腾，
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