正文 第120章 “季节限定”与“特供新品”
藤田上前两步，将文件袋轻轻放在桌角，然后迅速退回阴影中。
皋月放下筷子，用餐巾按了按嘴角，抽出文件袋里的报表。
那是一张刚刚打印出来的热敏纸，上面密密麻麻地排列着新宿区二十家试点门店的午间销售数据。
她的目光掠过那些繁杂的数字，直接落在最底端的一行红字上。
【鲜食废弃率：06】
【单店午间销售额环比增长：240】
皋月的嘴角勾起一抹极淡的弧度。
“06。”
她轻声念着这个数字。
“下村那个家伙，看来是把那些算法都塞进pos机里了。”
在零售业这个锱铢必较的战场上，这06代表着一种近乎残酷的收割效率。无数本该因为预测失误而发霉、变质、最后被扔进垃圾桶的饭团，被看不见的数据重新提炼成了真金白银。
货源不如我便宜、原料品质不如我高、配送速度不如我快、产品噱头不如我足、价格不如我实惠、甚至损耗率都不如我低，其他供货商哪什么和我打？
她将报表折叠起来，随手压在食盒底下。
“对面呢？”
“7-eleven的佐藤店长在门口站了四十分钟。”藤田回答道，语气平淡，“据观察，他在这段时间里抽了三支烟，擦了五次汗。”
“他在害怕。”
皋月重新拿起筷子。
“当顾客习惯了100日元就能吃到北海道直供的饭团，习惯了那种热气腾腾的、用真材实料熬制出高汤的关东煮，他们就再也无法忍受那种工业流水线味道的冷漠了。”
“这是由奢入俭难。”
她夹起一颗腌制的梅子，鲜红的色泽在白色的米饭上显得格外刺眼。
“联系一下千代田区的总部。”
皋月看着那颗梅子，眼神平静。
“既然把人家的店砸了，总该去给主人打个招呼。我想，现在的铃木敏文会长，应该很有兴趣在放学后，听听一名高中生的‘便利店哲学’了。”
……
新宿，歌舞伎町一番街。
午后的阳光变得愈发毒辣，柏油路面升腾起扭曲的热浪。
佐藤店长站在7-eleven的玻璃窗后，手里的抹布已经干透了。
隔着四车道的马路，对面那家failyart门口的长龙依然没有散去。
那边的自动门不知疲倦地开合着，进进出出的人群手里都提着满满当当的塑料袋，脸上洋溢着买到便宜好货的满足感。
甚至，有很多人因为看店面实在是太挤了，宁愿选择去另一条街的failyart去买那些所谓的“限定新品”，也不来近在眼前的711——日本人毕竟是从众的，现在这新品这么火，万一待会回到办公室全办公室就你没买到那个新品，你怎么插话？
佐藤转过身，看向自己身后冷冷清清的货架。
标价500日元的便当整齐地排列着，因为长时间无人问津，塑料
皋月放下筷子，用餐巾按了按嘴角，抽出文件袋里的报表。
那是一张刚刚打印出来的热敏纸，上面密密麻麻地排列着新宿区二十家试点门店的午间销售数据。
她的目光掠过那些繁杂的数字，直接落在最底端的一行红字上。
【鲜食废弃率：06】
【单店午间销售额环比增长：240】
皋月的嘴角勾起一抹极淡的弧度。
“06。”
她轻声念着这个数字。
“下村那个家伙，看来是把那些算法都塞进pos机里了。”
在零售业这个锱铢必较的战场上，这06代表着一种近乎残酷的收割效率。无数本该因为预测失误而发霉、变质、最后被扔进垃圾桶的饭团，被看不见的数据重新提炼成了真金白银。
货源不如我便宜、原料品质不如我高、配送速度不如我快、产品噱头不如我足、价格不如我实惠、甚至损耗率都不如我低，其他供货商哪什么和我打？
她将报表折叠起来，随手压在食盒底下。
“对面呢？”
“7-eleven的佐藤店长在门口站了四十分钟。”藤田回答道，语气平淡，“据观察，他在这段时间里抽了三支烟，擦了五次汗。”
“他在害怕。”
皋月重新拿起筷子。
“当顾客习惯了100日元就能吃到北海道直供的饭团，习惯了那种热气腾腾的、用真材实料熬制出高汤的关东煮，他们就再也无法忍受那种工业流水线味道的冷漠了。”
“这是由奢入俭难。”
她夹起一颗腌制的梅子，鲜红的色泽在白色的米饭上显得格外刺眼。
“联系一下千代田区的总部。”
皋月看着那颗梅子，眼神平静。
“既然把人家的店砸了，总该去给主人打个招呼。我想，现在的铃木敏文会长，应该很有兴趣在放学后，听听一名高中生的‘便利店哲学’了。”
……
新宿，歌舞伎町一番街。
午后的阳光变得愈发毒辣，柏油路面升腾起扭曲的热浪。
佐藤店长站在7-eleven的玻璃窗后，手里的抹布已经干透了。
隔着四车道的马路，对面那家failyart门口的长龙依然没有散去。
那边的自动门不知疲倦地开合着，进进出出的人群手里都提着满满当当的塑料袋，脸上洋溢着买到便宜好货的满足感。
甚至，有很多人因为看店面实在是太挤了，宁愿选择去另一条街的failyart去买那些所谓的“限定新品”，也不来近在眼前的711——日本人毕竟是从众的，现在这新品这么火，万一待会回到办公室全办公室就你没买到那个新品，你怎么插话？
佐藤转过身，看向自己身后冷冷清清的货架。
标价500日元的便当整齐地排列着，因为长时间无人问津，塑料
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