《穿越到古代的我混的风生水起》 第 1693章 三妮，你这大伞多少钱买的呀？
花，笑着说道：“夏花姐，你等会回去跟奶奶说一声。
麻烦她明天一早租辆牛车来我家门口。
我今天拉过去的草没拉完，房间里还有许多，正好让牛车运去鞋坊。”
夏花抬头笑着应声：“好的三妮，我回去就跟奶奶说。”
黄雨梦笑着应了声好，转身进灶房拿起大号砂锅。
走去了娘的房间，舀上大半锅大米，在井边淘洗干净，架在小灶上生火煮饭。
约莫十分钟后，锅里的水沸腾起来，她轻轻搅动米粒，舀出多余的米汤放凉等会喝，转小火又慢慢焖煮米饭。
正守着灶火，黄四泽急匆匆从外面跑进来，脸上带着焦急喊道：
“三姐！盐水鸭卤好了没有？我的同窗们家里都派人催着回去了！”
黄雨梦听后，立刻俯身伸手抽出小灶里一些柴火。
只留零星炭火稳稳煨着米饭，让灶底火势慢慢焖煮，不至于糊锅。
随后，直起身快步走到大锅前，开口道：“应该好了。”
说着拿开锅盖，一股浓郁醇厚的卤香瞬间扑面而来，漫满整个灶房。
锅里十只盐水鸭色泽金黄油亮，卤汁咕嘟微沸。
她拿起一根木筷，对准鸭腿最厚处轻轻一戳，筷子毫无阻滞直接穿透，完全熟了。
黄雨梦这才赶忙将筷子放下，从旁边拿了一个干净的大号塑料桶。
小心的将一只只卤好的盐水鸭捞起，连带着鸭内脏尽数盛入桶中，装了满满当当一大桶。
随后，转头看向一旁等着的黄四泽，笑着说：“四泽，你去找一些宽大干净的大树叶来。
我先把鸭子拿去风扇底下吹风晾凉，再冰镇一会儿，肉质会更紧实好吃。”
“好嘞三姐！我这就去找！”黄四泽应声转头就跑。
黄雨梦双手用力提起沉甸甸的水桶，快步走回自己房间。
放下桶，打开制冰机，舀了许多冰块，尽数倒入装鸭子的大桶里。
又兑入一些晾凉的干净凉开水，让冰水刚好没过鸭身大半。
冷热交替冰镇，既能收紧鸭皮肉质，又能彻底降温，吃起来清爽不腻、卤香更浓。
随后将桶提到了堂屋，就在这时，黄四泽便捧着一些干净的大树叶，小跑着进屋递过来：“三姐，叶子拿来了。”
黄雨梦点了点头，看了看外面的天色，差不多五点半左右了。
随后，又想起外公等会要回家，立刻叮嘱弟弟：
“四泽，你快去工坊跟外公说一声，我卤好了盐水鸭。
让他带两只回去给外婆他们尝尝，让他们走之前一定记得过来拿，别先走了。”
“知道了三姐！”黄四泽转身又往工坊飞快跑去。
黄雨梦这时又拿起筷子轻轻翻动桶中冰镇的盐水鸭。
鸭皮微微回缩紧致，摸着还有余温，并未彻底凉透。
索性又舀了好几勺冰块添进去，将桶里填得满满当当，加速冰镇降温。本章未完，点击下一页继续阅读
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麻烦她明天一早租辆牛车来我家门口。
我今天拉过去的草没拉完，房间里还有许多，正好让牛车运去鞋坊。”
夏花抬头笑着应声：“好的三妮，我回去就跟奶奶说。”
黄雨梦笑着应了声好，转身进灶房拿起大号砂锅。
走去了娘的房间，舀上大半锅大米，在井边淘洗干净，架在小灶上生火煮饭。
约莫十分钟后，锅里的水沸腾起来，她轻轻搅动米粒，舀出多余的米汤放凉等会喝，转小火又慢慢焖煮米饭。
正守着灶火，黄四泽急匆匆从外面跑进来，脸上带着焦急喊道：
“三姐！盐水鸭卤好了没有？我的同窗们家里都派人催着回去了！”
黄雨梦听后，立刻俯身伸手抽出小灶里一些柴火。
只留零星炭火稳稳煨着米饭，让灶底火势慢慢焖煮，不至于糊锅。
随后，直起身快步走到大锅前，开口道：“应该好了。”
说着拿开锅盖，一股浓郁醇厚的卤香瞬间扑面而来，漫满整个灶房。
锅里十只盐水鸭色泽金黄油亮，卤汁咕嘟微沸。
她拿起一根木筷，对准鸭腿最厚处轻轻一戳，筷子毫无阻滞直接穿透，完全熟了。
黄雨梦这才赶忙将筷子放下，从旁边拿了一个干净的大号塑料桶。
小心的将一只只卤好的盐水鸭捞起，连带着鸭内脏尽数盛入桶中，装了满满当当一大桶。
随后，转头看向一旁等着的黄四泽，笑着说：“四泽，你去找一些宽大干净的大树叶来。
我先把鸭子拿去风扇底下吹风晾凉，再冰镇一会儿，肉质会更紧实好吃。”
“好嘞三姐！我这就去找！”黄四泽应声转头就跑。
黄雨梦双手用力提起沉甸甸的水桶，快步走回自己房间。
放下桶，打开制冰机，舀了许多冰块，尽数倒入装鸭子的大桶里。
又兑入一些晾凉的干净凉开水，让冰水刚好没过鸭身大半。
冷热交替冰镇，既能收紧鸭皮肉质，又能彻底降温，吃起来清爽不腻、卤香更浓。
随后将桶提到了堂屋，就在这时，黄四泽便捧着一些干净的大树叶，小跑着进屋递过来：“三姐，叶子拿来了。”
黄雨梦点了点头，看了看外面的天色，差不多五点半左右了。
随后，又想起外公等会要回家，立刻叮嘱弟弟：
“四泽，你快去工坊跟外公说一声，我卤好了盐水鸭。
让他带两只回去给外婆他们尝尝，让他们走之前一定记得过来拿，别先走了。”
“知道了三姐！”黄四泽转身又往工坊飞快跑去。
黄雨梦这时又拿起筷子轻轻翻动桶中冰镇的盐水鸭。
鸭皮微微回缩紧致，摸着还有余温，并未彻底凉透。
索性又舀了好几勺冰块添进去，将桶里填得满满当当，加速冰镇降温。