黄大妮笑着点头:“好,那我就不说了。”



锅里的鳝段渐渐煎得两面金黄,多余的水分被油脂煸干,鲜香味一点点漫了开来。



黄雨梦拿起漏勺,把煎好的鳝段盛出来装盘备用。



锅里留少许底油,下入姜丝、蒜大火爆香。



再重新倒回鳝段快速翻炒,依次撒入盐、生抽、蚝油,紧接着倒入青椒段一同爆炒。



翻炒片刻,放少许味精,撒上葱段,再颠上几下。



一盘色泽鲜亮的爆炒鳝段就炒好了,盛入了盘里。



“大姐,炒好了,柴火可以不用烧了。”



黄大妮应了一声,往锅里添了点清水:“三妮,要不你先把这些菜端去新房那边?估摸着爹他们也快要回来了。”



黄雨梦端着盘子,心想,今晚这么多人留宿。



还要赶紧去工坊拿席子,还要买一点被褥才行。



也不知道外公他们这会动身回家了没有。



自己做好的神仙甜豆腐,正好装一份让外公带回去尝尝。



想到这,她先把菜放回木台,转头跟黄大妮说道:



“大姐,今晚不少客人要留在家里过夜,我去工坊拿几张席子。



顺便看看外公走没走,我装了一份神仙豆腐,让他带回去吃。”



黄大妮随口问道:“是下午工坊那三位公子吗?娘说他们留下来吃饭。”



“嗯,还有四泽的好几个同学也留下了。”



一听来了这么多人,黄大妮不由得有些担心:“这么多人,烧好的晚饭够吃吗?”



“应该够的,菜准备了不少,还有一大盆神仙豆腐。”



黄雨梦话说到一半,忽然想到了神仙豆腐还能炒啊,“对了,神仙豆腐除了当甜汤,还能清炒一盘当小菜!



大姐,我先去切一大块神仙豆腐,等下你放点葱姜蒜简单爆炒一下,又能多出一道菜。”



“行,你快去切,锅底还有余火,锅我先洗一下。”



黄雨梦连忙拿上一只大碗和一把干净的菜刀,快步走到堂屋。



从大盆里切下一大块成型的神仙豆腐,放在手里切成厚薄均匀的大片。



端着大碗折返灶房:“大姐,豆腐我切好了,放这儿啦。”



黄大妮已经把铁锅洗刷干净,应了一声:“知道了。”



黄雨梦刚想走,看见灶台角落放着一只空的小陶罐。



想着用这个给外公装方便一些。



走上前拿起来走到井边,挤上洗洁精,里里外外仔细刷洗干净,沥干水渍拿回堂屋。



又切了一大块神仙豆腐,切成小小的方块装进陶罐,缓缓倒入甜牛奶,撒上一小撮干桂花。



她拿起小勺舀了一点汤汁尝了尝,甜度还差一点,又添了少许白糖搅匀。



再尝一口,甜度刚刚好,清甜冰爽。



随后,又看着勺子里面的一小块神仙豆腐,想尝尝什么味道。


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