黄大妮这时蹲在身旁,看着过滤出来的汁水,笑着问道:“三妮,你说这能做成豆腐,那是不是做出来的豆腐是绿色的呀。”



黄雨梦转头笑着应道:“是啊,大姐,做出来的豆腐是绿颜色的。”



说着手上的动作不停,反复挤压到纱布里汁水彻底沥干。



又把布包放到一旁,指尖拂过汁液表面,轻轻撇掉一层细密发白的浮沫。



洗干净双手后,她暗自思索,听博主说,两种凝固法子。



老法子用过滤后用草木灰水,可新手把控不好剂量,很容易失败。



最好是专用的食品钙粉,成功率几乎百分百。



想到这,端起滤好汁水的木盆,转身走回房间,顺手关上房门。



屋内地上还堆着从三轮车上搬下来的东西,心念一动全部收进了空间里放着。



随即又取出手机,点开线上商城搜索神仙豆腐专用凝固剂。



页面很快加载完毕,还真的有卖的。



上面写着食品级轻质碳酸钙售卖,分袋装、瓶装两种。



点进页面后,看着标注操作比例清晰,一斤叶汁需要十几克钙粉就可凝固。



而且还有独立小袋分装,一袋四十五克能做三斤豆腐。



她直接下单十袋,总价不过五块多钱。



付完款,她转念一想,神仙豆腐甜口吃最解暑,干脆再添些配料。



便下拍下六大瓶甜牛奶,又选购一小包干桂花,等会儿冰镇后浇在豆腐上,香甜清爽。



买好后,将手机放进了空间,看着刚才买的东西落在床榻上。



她拆开一袋钙粉,对照盆中叶汁分量取出适量后。



又拿了点清水化开,缓缓倒进碧绿汁水内,握着竹筷匀速搅拌均匀。



做完这一步,掀开房内冰柜的柜门,把整盆斑鸠叶汁水放进去冰镇降温。



低温静置凝固口感会更加q弹冰爽。



六瓶甜牛奶也一并塞进冰柜冷藏,随后合上柜门走出房间。



陈氏这时正要进屋寻她,两人在门口撞个正着,陈氏连忙开口说道:



“三妮,你爹和我说,你邀了几位贵客在家留宿用晚饭。



摊子上的卤菜卖得差不多,只余下两份。



我琢磨着再宰杀一只土鸡,清炒土豆丝、青椒炒蛋,这几样菜够不够待客?”



黄雨梦心里盘算,等会儿神仙豆腐凝固成型,也能做成咸口的,放在锅中炒一下,当一份菜。



想到这笑着应声道:“可以的,娘。这么多菜,够了。”



说完话刚想帮忙去备菜,突然有些馋盐水鸭了。



刚好今天晚上杀了鸭子,腌制好放在冰柜里明天煮刚好。



想到这,又忙说道:“娘再多杀一只鸭子,留着明天吃。”



陈氏正想去抓鸡,听后说道:“三妮,你想吃鸭子,明天再杀着红烧吃新鲜点。”



“娘,这个鸭子我不想吃红烧的,我想

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