江氏一听,应了声“好”,拿起抹布垫着,双手端起滚烫砂锅,将深褐的咖啡汤汁细细倾倒在纱布上。



细碎的果核残渣尽数被纱布截留,透亮醇厚的咖啡液顺着纱布缝隙缓缓淌入盆中。



等锅里汤汁倒尽,黄雨梦拿起木勺,轻轻在纱布上翻搅几下。



而后双手攥紧纱布四角收拢,又拿勺背轻轻按压纱布包裹的残渣。



把内里残存的咖啡汁水全都挤滤干净,一盆澄澈的咖啡汁水便过滤好了。



沈风玲蹲在一旁静静看着,眉头微微蹙起,望着盆里乌黑的汤水,语气带着几分迟疑:“雨梦妹妹,这东西当真能入口?



看着黑漆漆一盆,我心里实在有些发怵,不敢轻易尝。”



一旁站着的钱多山听后爽朗一笑,主动搭话:“姑娘若是不敢喝,等会儿我先来尝。



味道若是不错,你再试着抿两口便是。”



说着转身走到灶间,取来几只干净的碗,摆上桌,“黄小姐,要不先给我盛一碗,我先帮你们尝尝。”



黄雨梦一听,笑着开口道:“小哥别急,刚煮好的咖啡滚烫,得放凉至温热才能喝。”



说着,将盆端到了木桌上,拿着碗,舀起过滤好的咖啡一一分装好。



随后,抬眼看向围站桌边的众人,笑意温婉:“大家都快坐下歇会。



等温度降下来,我添些蜂蜜调和,喝着滋味更好。”



这时钱母刚打发自家几个儿媳各自归家休息,待一会再让她们下田劳作。



这会走到桌边,听见黄雨梦要拿出刚买的蜂蜜,连忙摆手劝阻:



“黄小姐不可这般破费,我们的不用加蜂蜜。”



黄雨梦轻轻摇头安抚她:“伯母,不加蜂蜜苦味太重,难以下咽,少放一点调和口感无妨。”



钱母依旧过意不去:“可这蜂蜜价钱不菲,我们这般多人分着喝,实在太过浪费。”



“伯母无需多虑,买了就是吃的,大家只管安心品尝。”



静待一会,黄雨梦伸手摸了摸碗壁,温度约莫六七十度,不再烫口。



她端过盛野生蜂蜜的瓷碗,往每只碗里都舀上少许蜜浆。



刚才咖啡太烫了,若是趁热放蜜,高温会彻底破坏蜂蜜中的活性酶。



连带着花蜜独有的清甜香气也会消散大半,失了原本的好处。



调好蜂蜜,她先端起两碗递到钱父、钱母手中:“伯父伯母,你们先尝尝,看看合不合口味。”



随后又招呼其余几人,“大家都趁热尝尝。”



沈风玲端起瓷碗凑到鼻尖轻嗅,香气确实清雅绵长,可看着碗里乌黑的汤汁,依旧迟迟下不去嘴。



见黄雨梦端碗从容饮下,她才硬着头皮,微微低头抿了一小口。



清苦滋味先漫上舌尖,转瞬便被蜂蜜温润的甜意包裹,顺着喉咙滑下,满口醇香顺滑,丝毫没有涩味。



沈风玲眼睛骤然一亮,满脸惊喜地抬头:“雨梦妹妹,实在太过惊艳!



苦中藏甜,甜里又裹着花香,喝完许久,喉间都留着

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