正文 第 513章 做凉皮
大姐，这簸箕上得先抹层油，不然凉皮会粘住揭不下来。”
黄大妮依言倒了些油在簸箕里，轻轻晃了晃。
却见油星子东一块西一块不均匀，干脆取了块干净纱布，蘸着油一点点把簸箕擦得匀匀实实。
黄雨梦在一旁看着，想着晚上在商城买两把刷子，刷油摊浆都方便，比纱布省事。”
黄大妮这时，将面浆放在了簸箕里面，手腕轻轻晃动让浆汁铺满簸箕。
动作虽有些生涩，却透着股认真劲儿。
把簸箕放进锅里盖好后，她又拿了个干净小盆？
用筷子把做好的凉皮，轻轻把边缘揭起，完整地夹进盆里。
接着又迅速摊好新的面浆，掀开锅盖换下一个簸箕，一套动作做得有条不紊。
黄雨梦在灶边添着火，看着大姐利落的样子，心里暗暗佩服：
大姐做事就是干净爽快，不像自己有时候磨磨蹭蹭的。
她忽然想起什么，说道：“大姐，明天下午你也试试做些凉皮，先在家门口摆个小摊试试？
我明天去县城找木匠做个小推车，到时候你和姐夫就在门口卖。
咱家这门口天天人来人往的，肯定生意好。”
黄大妮一听眼睛亮了：“咱家这门口确实热闹，要是凉皮真好吃，摆个摊子肯定能多份收入！”
她越想越高兴，又赶紧补充，“不过得先等晚上尝尝味儿，好吃咱再做推车，别白花钱。”
黄雨梦一听笑着说道：“大姐，您就放心吧！
保准好吃！到时候不光卖凉皮，还能加凉拌面、米粉，多弄几样花样。”
黄大妮听后，笑着说道：“昨天娘还做了凉拌面让我尝，特别好吃！
总共就做了二十来份，没一会儿就卖光了。
我今天还问怎么不做了，娘说家里的面条都用完了，还没买。”
黄雨梦听黄大妮提起凉拌面的事，想起上次买的本来就不多，用完也差不多了。
只是最近要置办的东西实在太多，有时候急着买就忘记了。
心里盘算着：等晚上吃过饭，睡前可得把要买的东西都记下来添进购物车，不然转头就忘。
她笑着对黄大妮说：“娘也没跟我说材料用完了，没事，该买的都补上，保证够用。”
黄大妮听了，笑着点了点头，继续手里的活计。
又忙了好一阵子，姐妹俩终于把所有凉皮都做好了。
陈氏这时，已经把晚饭要炒的菜都切好备在一旁。
走过来看着盆里的凉皮，伸手轻轻摸了摸，触感滑嫩又带着弹性。
她惊喜地问：“三妮啊，这应该是吃的吧？要怎么吃
摸着手感有点像米粉，还弹弹的。”
黄雨梦听后，笑着说道：“娘这凉拌吃。”
陈氏一听，笑着回应道：“这凉皮拌起来肯定好吃，娘不用尝都知道！”
“是啊娘，夏天吃这个最舒服
黄大妮依言倒了些油在簸箕里，轻轻晃了晃。
却见油星子东一块西一块不均匀，干脆取了块干净纱布，蘸着油一点点把簸箕擦得匀匀实实。
黄雨梦在一旁看着，想着晚上在商城买两把刷子，刷油摊浆都方便，比纱布省事。”
黄大妮这时，将面浆放在了簸箕里面，手腕轻轻晃动让浆汁铺满簸箕。
动作虽有些生涩，却透着股认真劲儿。
把簸箕放进锅里盖好后，她又拿了个干净小盆？
用筷子把做好的凉皮，轻轻把边缘揭起，完整地夹进盆里。
接着又迅速摊好新的面浆，掀开锅盖换下一个簸箕，一套动作做得有条不紊。
黄雨梦在灶边添着火，看着大姐利落的样子，心里暗暗佩服：
大姐做事就是干净爽快，不像自己有时候磨磨蹭蹭的。
她忽然想起什么，说道：“大姐，明天下午你也试试做些凉皮，先在家门口摆个小摊试试？
我明天去县城找木匠做个小推车，到时候你和姐夫就在门口卖。
咱家这门口天天人来人往的，肯定生意好。”
黄大妮一听眼睛亮了：“咱家这门口确实热闹，要是凉皮真好吃，摆个摊子肯定能多份收入！”
她越想越高兴，又赶紧补充，“不过得先等晚上尝尝味儿，好吃咱再做推车，别白花钱。”
黄雨梦一听笑着说道：“大姐，您就放心吧！
保准好吃！到时候不光卖凉皮，还能加凉拌面、米粉，多弄几样花样。”
黄大妮听后，笑着说道：“昨天娘还做了凉拌面让我尝，特别好吃！
总共就做了二十来份，没一会儿就卖光了。
我今天还问怎么不做了，娘说家里的面条都用完了，还没买。”
黄雨梦听黄大妮提起凉拌面的事，想起上次买的本来就不多，用完也差不多了。
只是最近要置办的东西实在太多，有时候急着买就忘记了。
心里盘算着：等晚上吃过饭，睡前可得把要买的东西都记下来添进购物车，不然转头就忘。
她笑着对黄大妮说：“娘也没跟我说材料用完了，没事，该买的都补上，保证够用。”
黄大妮听了，笑着点了点头，继续手里的活计。
又忙了好一阵子，姐妹俩终于把所有凉皮都做好了。
陈氏这时，已经把晚饭要炒的菜都切好备在一旁。
走过来看着盆里的凉皮，伸手轻轻摸了摸，触感滑嫩又带着弹性。
她惊喜地问：“三妮啊，这应该是吃的吧？要怎么吃
摸着手感有点像米粉，还弹弹的。”
黄雨梦听后，笑着说道：“娘这凉拌吃。”
陈氏一听，笑着回应道：“这凉皮拌起来肯定好吃，娘不用尝都知道！”
“是啊娘，夏天吃这个最舒服
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