正文 第 497章 夏大叔,我先看看有什么食材
走到后厨角落的水缸边,舀起一瓢清水,洗了一下手。
洗完手后,转身拿起靠墙放着的小竹篮,先俯身拿了两个鸡蛋。
接着,又拿了一大把新鲜野菜。
本还想抓块五花肉扔进篮里,给汤添点荤腥。
可转念一想,自己又不想吃这么油腻了,手又缩了回去,只提着篮子往案板走。
胡大厨这时,正用锅铲炒着菜,他眼角扫到身影,猛地抬头,看清是黄雨梦。
立马笑着大着喊道:“小姑娘你可算来啦!
我这眼皮子直跳,就知道有贵客上门,这都几天没见你了!”
黄雨梦把小篮子往案板边一放,笑着回应:
“胡大叔,我这段日子家里、卤菜摊两头跑,忙得脚不沾地,实在没工夫过来。
您要是得空,下午去我家坐坐呗!”
胡大厨一边用锅铲翻搅着菜,一边出声道:“下午就算去你家,估计也说不上两句话。你家的这个卤菜生意太忙了。
还有现在晚上来店里吃饭的客人,桌桌都得点两盘卤味。
每天晚上还都不够卖,你可得想办法,多卤点出来呀。”
黄雨梦听后,拿起案板上的菜刀,笑着说道:
“胡大叔,我家新房快要盖好了,到时候地方大了,留一片专门做卤菜,管够卖!”
胡大厨听后,笑着点头。
随后,看着她篮子里的菜,眼睛一亮,笑问:“你这是要自己下厨呀?打算做什好吃的菜?
我喊帮厨给你切,省得你费力气!”
黄雨梦听后,赶忙笑着摆手,出声说道:“不用不用,胡大叔,我自己来就行!”
随后,拿起刚洗好的野菜,“咔咔”几刀切成小段,翠绿的菜段落进篮子。
又把嫩豆腐切成方方正正的小块码进盘子,再打了两个鸡蛋在碗里,用竹筷搅得蛋液匀匀的。
末了,她从灶台边抓了把葱姜蒜,切成碎末分装进两个空碗里,最后都放进了篮子里。
黄雨梦这时提起篮子笑着说道:“胡大叔,您忙您的,我去院子里的灶台做菜了!”
胡大厨笑着挥挥手,出声回应道:“好的,等会缺啥少啥招呼一声。
黄雨梦听后,笑着点头。
随后,快步穿过后厨,来到院子里。
看着这个还是双灶台,她将手里装着食材和调料碗的篮子稳稳放在台子上。
抬眼看了看四周,后厨的伙计们各自忙着添柴、洗菜、切配,喧闹又有序,没人留意她这边。
心下稍定,黄雨梦迅速转身,悄然从空间里取出一瓶豆豉油,生抽,醋,糖,盐和一小袋味精。
随从灶台上拿了两个空碗,
将豆豉油、生抽,醋、糖、盐又撒了点味精,调好了料汁。
又在一个空碗里倒了点味精跟盐。
才赶忙把这些瓶瓶袋袋又收进了空间。
洗完手后,转身拿起靠墙放着的小竹篮,先俯身拿了两个鸡蛋。
接着,又拿了一大把新鲜野菜。
本还想抓块五花肉扔进篮里,给汤添点荤腥。
可转念一想,自己又不想吃这么油腻了,手又缩了回去,只提着篮子往案板走。
胡大厨这时,正用锅铲炒着菜,他眼角扫到身影,猛地抬头,看清是黄雨梦。
立马笑着大着喊道:“小姑娘你可算来啦!
我这眼皮子直跳,就知道有贵客上门,这都几天没见你了!”
黄雨梦把小篮子往案板边一放,笑着回应:
“胡大叔,我这段日子家里、卤菜摊两头跑,忙得脚不沾地,实在没工夫过来。
您要是得空,下午去我家坐坐呗!”
胡大厨一边用锅铲翻搅着菜,一边出声道:“下午就算去你家,估计也说不上两句话。你家的这个卤菜生意太忙了。
还有现在晚上来店里吃饭的客人,桌桌都得点两盘卤味。
每天晚上还都不够卖,你可得想办法,多卤点出来呀。”
黄雨梦听后,拿起案板上的菜刀,笑着说道:
“胡大叔,我家新房快要盖好了,到时候地方大了,留一片专门做卤菜,管够卖!”
胡大厨听后,笑着点头。
随后,看着她篮子里的菜,眼睛一亮,笑问:“你这是要自己下厨呀?打算做什好吃的菜?
我喊帮厨给你切,省得你费力气!”
黄雨梦听后,赶忙笑着摆手,出声说道:“不用不用,胡大叔,我自己来就行!”
随后,拿起刚洗好的野菜,“咔咔”几刀切成小段,翠绿的菜段落进篮子。
又把嫩豆腐切成方方正正的小块码进盘子,再打了两个鸡蛋在碗里,用竹筷搅得蛋液匀匀的。
末了,她从灶台边抓了把葱姜蒜,切成碎末分装进两个空碗里,最后都放进了篮子里。
黄雨梦这时提起篮子笑着说道:“胡大叔,您忙您的,我去院子里的灶台做菜了!”
胡大厨笑着挥挥手,出声回应道:“好的,等会缺啥少啥招呼一声。
黄雨梦听后,笑着点头。
随后,快步穿过后厨,来到院子里。
看着这个还是双灶台,她将手里装着食材和调料碗的篮子稳稳放在台子上。
抬眼看了看四周,后厨的伙计们各自忙着添柴、洗菜、切配,喧闹又有序,没人留意她这边。
心下稍定,黄雨梦迅速转身,悄然从空间里取出一瓶豆豉油,生抽,醋,糖,盐和一小袋味精。
随从灶台上拿了两个空碗,
将豆豉油、生抽,醋、糖、盐又撒了点味精,调好了料汁。
又在一个空碗里倒了点味精跟盐。
才赶忙把这些瓶瓶袋袋又收进了空间。
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