正文 第 214章 辣椒酱
黄雨梦听后，笑着回应道：“好呀，娘，我再调点料，拌着调料吃的更香点。”
陈氏听后疑惑的出口问：“这卤菜，娘吃着味道挺好，还调啥料？”
黄雨梦笑着解释：“娘，拌一拌更好吃呢。”
陈氏想起上次做的猪头肉，点头道：“行，你去弄吧，娘先煮粥。”
黄雨梦听后，就往到灶房走去，想着，要不做个辣椒酱？
这样大家直接蘸着吃也行，不用拌了。
要是拌了辣椒酱，五妮可能吃不了啊。
想到这里后，她转身从角落里的菜篮里拿起几个蒜头，放在了案板上。
拿起菜刀，切掉蒜蒂后，“砰砰砰” 几下，蒜瓣被拍碎。又将其切成细细的蒜蓉末。
紧接着，又拿了一块姜，将其切成姜沫，整齐地码放在一旁。
随后，黄雨梦从架子上拿起小铁锅，端到水桶边，舀起清水将铁锅清洗了一遍。
洗干净后，拿到灶房搁在灶上，将灶火点燃。
不一会儿，看着水汽一点点被烧干，这才提起油壶，往锅里倒入适量的食用油。
待油热了后，赶紧将灶火调小，下将蒜沫倒入锅中。
蒜蓉末一入锅， “刺啦” 一声，顿时香气四溢。
黄雨梦手持锅铲，开始不停地搅拌起来。
随着搅拌，蒜蓉的香味愈发浓郁，在灶房里弥漫开来。
黄雨梦见差不多了，便把辣椒放进了锅里。
接着，她依次往锅里加入了盐、一点点味精，再倒了点酱油来调味。
搅拌了几下，估摸着味道已经调好，黄雨梦赶忙找来一只干净的碗，将锅里的辣椒酱盛到了碗里。
此时，陈氏走进院子，一股浓郁且带着些许刺激的味道钻进她的鼻腔，她忍不住呛咳了几声。
心里想着：“准是三妮又用了那特别的调料，这味儿，一闻就知道。”
想到这里，赶忙将纱锅里的米，放在井边洗干净。
然后拿去灶房，放在灶上面煮。
这时，黄雨梦正在旁边切猪头肉。菜刀在案板上有节奏的切着。
她一边切，心里一边想着：明天四泽就要去上学了，院长虽免去了学费，但空手去总是不妥。
家中的猪头肉切一些带上吧，再配上豆腐和卤豆腐干，好歹是份心意。
只是大肠和心肺这类东西，古人向来不怎么吃，四泽头一回上学，还是别带了。
想到这里，她提高声音喊道：“娘！四泽明天去上学，我寻思着从家里带些东西给先生。”
陈氏正在烧火，听到闺女说的话后，出声说：“三妮啊，你要不提，娘都忘了这茬。”
你大哥当年上学时，听你奶说送了肉和些干果。
你明日到街上买些，礼数可不能丢。
黄雨梦一听，才意识到自己天真了，却忽略了古人讲究礼节，忙应道：“娘，那我明天去买肉的时候问问旁人，看还得备些啥。”<
陈氏听后疑惑的出口问：“这卤菜，娘吃着味道挺好，还调啥料？”
黄雨梦笑着解释：“娘，拌一拌更好吃呢。”
陈氏想起上次做的猪头肉，点头道：“行，你去弄吧，娘先煮粥。”
黄雨梦听后，就往到灶房走去，想着，要不做个辣椒酱？
这样大家直接蘸着吃也行，不用拌了。
要是拌了辣椒酱，五妮可能吃不了啊。
想到这里后，她转身从角落里的菜篮里拿起几个蒜头，放在了案板上。
拿起菜刀，切掉蒜蒂后，“砰砰砰” 几下，蒜瓣被拍碎。又将其切成细细的蒜蓉末。
紧接着，又拿了一块姜，将其切成姜沫，整齐地码放在一旁。
随后，黄雨梦从架子上拿起小铁锅，端到水桶边，舀起清水将铁锅清洗了一遍。
洗干净后，拿到灶房搁在灶上，将灶火点燃。
不一会儿，看着水汽一点点被烧干，这才提起油壶，往锅里倒入适量的食用油。
待油热了后，赶紧将灶火调小，下将蒜沫倒入锅中。
蒜蓉末一入锅， “刺啦” 一声，顿时香气四溢。
黄雨梦手持锅铲，开始不停地搅拌起来。
随着搅拌，蒜蓉的香味愈发浓郁，在灶房里弥漫开来。
黄雨梦见差不多了，便把辣椒放进了锅里。
接着，她依次往锅里加入了盐、一点点味精，再倒了点酱油来调味。
搅拌了几下，估摸着味道已经调好，黄雨梦赶忙找来一只干净的碗，将锅里的辣椒酱盛到了碗里。
此时，陈氏走进院子，一股浓郁且带着些许刺激的味道钻进她的鼻腔，她忍不住呛咳了几声。
心里想着：“准是三妮又用了那特别的调料，这味儿，一闻就知道。”
想到这里，赶忙将纱锅里的米，放在井边洗干净。
然后拿去灶房，放在灶上面煮。
这时，黄雨梦正在旁边切猪头肉。菜刀在案板上有节奏的切着。
她一边切，心里一边想着：明天四泽就要去上学了，院长虽免去了学费，但空手去总是不妥。
家中的猪头肉切一些带上吧，再配上豆腐和卤豆腐干，好歹是份心意。
只是大肠和心肺这类东西，古人向来不怎么吃，四泽头一回上学，还是别带了。
想到这里，她提高声音喊道：“娘！四泽明天去上学，我寻思着从家里带些东西给先生。”
陈氏正在烧火，听到闺女说的话后，出声说：“三妮啊，你要不提，娘都忘了这茬。”
你大哥当年上学时，听你奶说送了肉和些干果。
你明日到街上买些，礼数可不能丢。
黄雨梦一听，才意识到自己天真了，却忽略了古人讲究礼节，忙应道：“娘，那我明天去买肉的时候问问旁人，看还得备些啥。”<
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