正文 第6章 川渝富婆：你这抄手不对劲，吃完想舔碗
清晨，光线透过落地窗洒进房间。
陆安准时睁开眼，生物钟比闹钟还要靠谱。
他在宽大柔软的客房床上翻了个身，感受着那种高档床品带来的贴合感。
不得不说，这月薪十万的工作环境确实让人沉沦。
要是换成以前那个漏风的城中村出租屋，他现在估计得顶着两个黑眼圈在挤地铁。
陆安起身洗漱，换上一件剪裁简单的白衬衫。
袖口被他随意地挽起两圈，露出线条结实的手臂。
他对着镜子整理了一下头发。
镜子里的年轻人干净清爽，一点都没有被生活压榨过的颓废感。
这就是所谓的人逢喜事精神爽。
陆安走出房间，轻手轻脚地来到那间大得有些过分的厨房。
空气里还残留着昨晚那顿水煮鱼的余味。
他打开冷鲜柜，目光锁定了那一块色泽粉红的上好猪前腿肉。
三分肥，七分瘦，这是做抄手馅料的黄金比例。
陆安握住刀柄，并没有使用绞肉机。
机器搅出来的肉泥没有灵魂，口感松散，完全配不上他刚获得的技能。
他手起刀落，案板上响起有节奏的敲击声。
“哒哒哒。”
声音沉稳且密集，如同在演奏某种打击乐。
【神级川菜专精】在这一刻接管了他的感官。
陆安不需要秤，手掌一掂就知道肉的分量。
他往肉糜里撒入食盐、胡椒粉，还有几滴生抽。
动作流畅到了极点，调料的克数被他精准控制在小数位。
他在肉馅里加入了两勺提前熬好的鸡高汤。
顺着一个方向用力搅拌。
随着手指的拨动，肉馅变得越来越粘稠，散发出一种充满弹性的质感。
接着，他开始对付面粉。
陆安揉面的动作极快，面团在他手里像是有生命一样听话。
他拿起擀面杖，将面团擀成薄如蝉翼的半透明状。
这种厚度的面皮，入水即熟，且韧性十足。
他手指翻飞，一个又一个形似金元宝的抄手在他手心成型。
每个抄手的大小都像是一个模子里刻出来的。
二楼的卧室门这时被推开了。
沈璃迷迷糊糊地站在走廊边上。
她那灵敏的鼻子动了动，闻到了一股极其诱人的香气。
那不是普通的香油味，而是混合了肉香与麦香的复杂味道。
沈璃穿着那身深紫色的丝绸睡衣，踩着毛茸茸的拖鞋，慢悠悠地下了楼。
她还没洗脸，头发也有点乱，像个炸毛的猫。
但那张脸依然美得惊心动魄。
陆安准时睁开眼，生物钟比闹钟还要靠谱。
他在宽大柔软的客房床上翻了个身，感受着那种高档床品带来的贴合感。
不得不说，这月薪十万的工作环境确实让人沉沦。
要是换成以前那个漏风的城中村出租屋，他现在估计得顶着两个黑眼圈在挤地铁。
陆安起身洗漱，换上一件剪裁简单的白衬衫。
袖口被他随意地挽起两圈，露出线条结实的手臂。
他对着镜子整理了一下头发。
镜子里的年轻人干净清爽，一点都没有被生活压榨过的颓废感。
这就是所谓的人逢喜事精神爽。
陆安走出房间，轻手轻脚地来到那间大得有些过分的厨房。
空气里还残留着昨晚那顿水煮鱼的余味。
他打开冷鲜柜，目光锁定了那一块色泽粉红的上好猪前腿肉。
三分肥，七分瘦，这是做抄手馅料的黄金比例。
陆安握住刀柄，并没有使用绞肉机。
机器搅出来的肉泥没有灵魂，口感松散，完全配不上他刚获得的技能。
他手起刀落，案板上响起有节奏的敲击声。
“哒哒哒。”
声音沉稳且密集，如同在演奏某种打击乐。
【神级川菜专精】在这一刻接管了他的感官。
陆安不需要秤，手掌一掂就知道肉的分量。
他往肉糜里撒入食盐、胡椒粉，还有几滴生抽。
动作流畅到了极点，调料的克数被他精准控制在小数位。
他在肉馅里加入了两勺提前熬好的鸡高汤。
顺着一个方向用力搅拌。
随着手指的拨动，肉馅变得越来越粘稠，散发出一种充满弹性的质感。
接着，他开始对付面粉。
陆安揉面的动作极快，面团在他手里像是有生命一样听话。
他拿起擀面杖，将面团擀成薄如蝉翼的半透明状。
这种厚度的面皮，入水即熟，且韧性十足。
他手指翻飞，一个又一个形似金元宝的抄手在他手心成型。
每个抄手的大小都像是一个模子里刻出来的。
二楼的卧室门这时被推开了。
沈璃迷迷糊糊地站在走廊边上。
她那灵敏的鼻子动了动，闻到了一股极其诱人的香气。
那不是普通的香油味，而是混合了肉香与麦香的复杂味道。
沈璃穿着那身深紫色的丝绸睡衣，踩着毛茸茸的拖鞋，慢悠悠地下了楼。
她还没洗脸，头发也有点乱，像个炸毛的猫。
但那张脸依然美得惊心动魄。
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