《诸天美食，从获得宝石肉开始》 第562章 料理怪人细胞

江炎决定复刻对方的料理。



当然，用的是他的改良版本。



确定好要做的料理後，江炎将那十几颗怪人细胞拿到了水槽边。



拧开水龙头，冰凉的清水哗哗地涌出来。



把怪人细胞放进清水中，用手指揉搓，毕竟谁知道这些怪人细胞经过了多少怪人的手，肯定要先清洗乾净才行。



洗完第一遍，换水。



第二遍，换水。



之後是第三遍，江炎这才把怪人细胞捞了出来。



来到炖煮着的高汤锅前，江炎把洗好的怪人细胞倒了进去。



进入锅中後，怪人细胞的跳动渐渐慢了下来，最终完全停止。



这时，江炎快速地将这些怪人细胞捞了出来，然後过凉水冷却。



随後把焯好水的怪人细胞放在案板上，拿出厨刀万界」



刀光一闪。



怪人细胞便被切成了厚薄均匀的肉排。



切面的外层是一圈薄薄的紫红色肉膜，而内里，则是深邃的宝蓝色肉质。



把使魔锅拿了出来，锅身在掌中微微一转，变成了一口平底锅，放在灶台上，锅底自动浮现出一层黄油。



将怪人细胞肉排，一片一片地平铺在锅底。



「滋肉排接触锅底的一瞬间，发出一声极轻、极柔的声响。



小火慢煎。



锅温缓缓升高，宝蓝色的肉排边缘微微焦化。



肉排里的胶质微微融化，形成了一层薄薄的、亮晶晶的油膜。



奇异的肉香开始缓缓升腾。



等第一面煎得差不多了，江炎手持锅柄，手腕轻轻一翻。



肉排在半空中划出一道漂亮的弧线，整齐地翻了个面，接着落回锅底。



很快另一面也煎得差不多了。



江炎随即拿起旁边那瓶已经醒了一会儿的乾红葡萄酒。



「咕嘟咕嘟深红色的酒液从瓶口涌出，注入平底锅内。



酒液接触到高温锅底，腾起一大片带着浓郁葡萄果香的蒸汽，一下子就弥漫了整个院



子。



酒液很快没过了肉排。



江炎把火调大。



深红色的酒液在锅中翻滚、沸腾，酒精在高温下迅速挥发，只剩下酒液本身最淳厚、



最饱满的部分。



肉排在酒液中一点点地吸饱汁水，原本紧实的胶质开始膨胀、软化。



酒精完全收干之後，江炎又倒入一碗高汤，和剩余的红酒融在了一起，形成一层深紫红色的、亮晶晶的汤汁。



撒入少许海盐，一些黑胡椒碎。



最後，把锅盖轻轻盖上。



转文火慢焖。(3/3)