算盘打得比耗子还响。



狂哥低头看了一会儿,伸手抓起猪肉。



“行!”他扯下一块破麻布系在腰上。



“今天就让你们开开眼,见识一下什么叫陕北绝版溜肉段!”



灶膛里,火很快就烧了起来。



狂哥把巴掌大的猪肉切成小丁,放进盆里,只占了盆底三分之一。



剩下的,全靠山药蛋凑。



那些山药蛋是秋天从老乡手里换来的,一直埋在窑洞角落的干土里。



狂哥一个个的刨出来,削掉发芽的地方,再切成与肉丁一样大小的方块。



炮崽蹲在旁边,看得极为认真。



“哥,切一样大,就吃不出哪个是肉了?”



“你小子别瞎说。”



狂哥把粗粮面倒进盆里,又撒进去一撮盐。



鹰眼竟补了一句。



“这叫以假乱真,主要防炮崽。”



炮崽愣了愣,“为啥防我?”



“因为你夹肉最准。”鹰眼笑。



炮崽想了一会儿,觉得这话好像是在夸他,于是高兴地点了点头。



几块肥肉先被扔进铁锅。



刺啦一声油星溅起,肉香一下钻满整座窑洞。



刚才还在说笑的战士,全都转过了头。



连老班长都放下旱烟,往锅边挪了半步。



狂哥将挂了粗粮面糊的肉丁和山药蛋倒进锅里,抄起铁勺翻炒。



锅底的火映红了他的脸。



“看见没有,这叫火候!”狂哥一边翻锅,一边吹嘘。



“也就是你们命好,分到了尖刀班,才能吃我做的席!”



老班长蹲在旁边,闻言骂了一句。



“瓜娃子,锅都要糊了,还在吹。”



“再焦一会儿,咱就只能吃锅灰了!”



狂哥被老班长骂的一愣,赶紧抄底翻了两勺。



窑洞里笑成一片。



没过多久,一大盆挂着褐色汤汁的溜肉段被端上方桌。



尖刀班和七班的几个人呼啦一下围拢过来,肩膀挤着肩膀,影子全映在土墙上。



炮崽第一个伸筷子。



他几乎没怎么挑,一下就夹中了一块真肉。



一口塞下去,烫得他连连吸气,牙关却死死的咬着,怎么都舍不得吐出来。



油汁顺着嘴角流下,炮崽一边吸气一边叹道。



“哥,真是肉。”



“废话,我还能拿泥糊弄你?”狂哥笑骂。



鹰眼坐在桌边,慢慢地夹起一块卖相极好的肉段。



一口咬开。



外皮沾着肉汁,里面却是一嘴绵软的山药蛋。

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