正文 第一卷 第328章 通宝楼的体面
可宸王妃教的这两招,就很妙啊。
先把实惠提起来,再竞争上岗。还是那些人,可总有一日,御膳房会变得不一样。
万公公虚心求教,“您说,这御厨每月工钱提到多少合适?”
这是在问,膳食局女官会有多少?
年初九也不瞒他,“万公公,我通宝楼的温师傅每月工钱在十五两。膳食局掌勺的女官,手艺不如温师傅,但地位在那摆着,所以不能低。我打算每月也给十五两。至于其余打下手的,都在十两以下。”
“十五两?”万公公眼睛瞪得老大。
据他所知,原先御膳房的主厨每月也就七两银子,其他的五两左右。
他问出了一个最实际的问题,“朝廷拨下来的银两是固定的,提高了工钱,够用吗?”
年初九很肯定,“够。”
万公公便懂了。这里头猫腻多着呢!
还得牵出萝卜带出泥。
他笑着道,“宸王妃,那就这么说定了。御膳房这头也跟着膳食局女官一起,跟温师傅学手艺。您看,这边需要出多少费用?”
年初九没跟他客气,“按人头算,每人十两银子。女官由膳食局统一出,你们那头,公公你做主就好。”
“那老奴这头也由御膳房统一出。要这样都整改不好,老奴就只能大刀阔斧换人了。”
年初九笑道,“公公好魄力。父皇能让你担起这么重要的职责,足见对你的信任。若有我帮得上忙的,公公尽管来找我就是。”
通宝楼这场试菜宴试得很成功,年夜饭也平价预订出去了。
距年关只剩五日,恰逢黄道吉日,通宝楼正式揭牌开业。
开业当天,街上人头攒动,围观百姓挤得水泄不通。此事堪称京城近期头等盛事,处处皆是看点。
楼门牌匾出自当今圣上御笔,光是这一点便格外惹眼。
开张之际,陛下又遣内侍送来厚赏与贺礼。
皇太后、皇后、后宫诸位妃嫔、公主,连同曾来尝鲜的朝中官员,也纷纷备下贺仪道贺。
当日鞭炮声此起彼伏,唱礼之声更是绵延半日。
年老夫人做了一辈子生意,也是头一回见到如此盛大场面。笑得合不拢嘴,心道那菜没白试啊!
换来这样的排面当真不亏。
平日往来相熟的商贾,也收到开业请柬。
锦州吴家、幽州洛家、淮州杨家、弓州钱家、明州胡家,以及举族前来投奔的吴家,还有京城本地交好的薛家……各方世家均携重礼前来恭贺。
一时间,上至朝堂勋贵,下至富贾商族,雁国有头有脸有钱有势的人物,大半汇聚于此。
通宝楼的定位有了。
在此用膳,有面儿!在此宴客,有面儿!
贵,当然也是真贵。
普通百姓吃不起,就看看热闹。
“这里头的饭菜,一顿估计够咱们吃一年的!”
“比以前的
本章未完,点击下一页继续阅读
(2/3)