向历史纵深中的宴饮文化,泰州定格市井当下的时令鲜活。”



“扬州以“月”喻文雅静谧,泰州以“潮”喻生机涌动。”



“关键是,泰州干丝:似一阙婉约小令,追求瞬间灵动(现烫现食)、本真至味(清鲜爽口),这正体现穿衣吃饭即是人伦物理的小民智慧啊!”



“好!”杨廷选道:“对的好啊!”



这时,城中一家名叫“者者居”的百年老店店东起身道:“杨县尊,我店想用十两纹银购买此联,刻于店门外。”



众人闻言齐声叫好。



这者者居的老板确实厉害,花了十两银子,将这场对联大赛推上了一个新的高潮,一方面宣传了自己的店,一方面又哄得杨廷选开心,最最重要的是,将来不管谁去者者居吃饭,看到门口的楹联都有好大一段故事可说。



海陵人出了风头,自然这会儿要乘胜追击。



又有一名县学生起身拱手道:“我这也有个上联!”



说罢,对刚刚起身的者者居店东道:“者者谦迎南北客!”



听到这个上联,者者居的老板刘店东脸上大喜,而扬州众人则纷纷大怒,甚至有人指着这名县学生道:“真是无耻,剽窃我们扬州的者者居店名,竟然如此坦然。”



说到这事,那就有的掰扯了。



当今天下,叫“者者居”的店家,出名的有三家,分别在扬州、济南和海陵。



者者居这个名字其实很奇怪,第一次听到用“者者”当饭馆名的,都会顶着一脑门子的糊涂。



其实这是意取“近者悦、远者来”的妙意。



那扬州的众人为什么为如此生气?



因为者者居虽然出名的有三家,但就属扬州的最有名。



扬州的馆子似乎都有很富有文学色彩,“如意馆”(在大东门)、“问鹤楼”(在徐凝门)、“杏春楼”(在缺口门)之类。



还有“席珍”、“涌泉”、“双松圃”、“碧芗泉”、“悦来轩”、“别有香”等等,都富有文化韵味。



《归田琐记》卷一中,记扬州大儒阮元虽于文章学问无所不知,但对“者者居”这个新典故却并不知晓。



当梁章钜告诉他,扬州有一家名叫“者者居”的酒馆之后,阮元这位饱学之士不禁为之解颐,说:“我数十年老扬州,今日始闻所未闻也!”



后来,有人把“者者居”同扬州的“兜兜巷”配为绝对,也是一段有趣的扬州掌故。



“者者近悦远来,三春茶沸西湖水,”



兜兜东转西回,十里香缠广陵烟。”



这个对联说的就是这件事。



而海陵的者者居跟扬州的者者居名气比起来就相形见绌了。



若是海陵跟济南一样,远在千里之外也就罢了。



关键是扬州和海陵距离还颇近,这导致两个地方的人都说自家者者居名气大,饭菜好。



这县学生抢先一步夸赞自家者者居,你说这扬州士子能不气炸了肺吗?



就在一众海陵县学生得意之时,突然,刚刚那个叫方于鲁的举人傲然起身道:
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