正文 第273章 送节礼
等到了县衙西面的公廨。
刚刚走进去，陈凡就发现两位学官也正在“忙年”呢。
“拜见张教谕、焦训导。”
这两位老学官都是没有带家人上任的，可又不能回乡团聚，两个老男人只能互相报团取暖，此刻正在忙着准备过年吃的菜色。
“来啦！”张邦奇捧着块豆腐，小心翼翼放在水里养着，看样儿是要吃冻豆腐了。
“来啦！无需多礼！”焦训导拿了块三分之一a4纸大小的猪肉，正乐颠颠的拿刀切着片儿。
见陈凡盯着那猪肉看，张邦奇叹了口气道：“原先总听说学官清苦，没想到竟这般苦，一年到头，新年第一天咱两人只能从屠户那拿些存下的猪肉来打打牙祭。”
陈凡知道，这大梁学官的工资都是靠地方拨的税收支付的。
除了税收，便只有学田和义田的田租。
但这些年官学的学田早不知被谁占了去，再加上县试、府试出题、阅卷、去取，都被地方官一手包办，之中的好处根本没有学官的份儿。
所以这些学官平日里只能吃些小菜度日。
民间对学官们的饭食还有个说法，名叫“苜蓿饭”，说白了，就是嘲笑这些学官只能“吃草”。
平日里这些学官想要开开荤，那肉是别想了，只能花几文铜钱买几块豆腐吃吃，便算是加餐。
所以又有些地方把学官称为“豆腐官”。
曾经有教官作一对联自嘲：
扫雪呼童，莫谓今朝点卯；
轰雷请客，都知昨日逢丁。
什么意思？
现如今，各级官员衙门都有书役，要按期点名查验是否到岗，这叫“点卯”。
但是学官公廨内，好些的学官上任时带了个家童而已，故而下雪天大喊家童扫雪，就像点卯呼名一样。
再说，教官们平日没有肉吃，连请客也没有肉菜招待，要吃肉只有等春秋两季的阴历二月和八月祭孔。
因为祭孔都是在这两月上旬的丁日，故而又叫“丁祭”。
祭祀时要上供整整一头猪，叫“少牢”，这是相沿古法。
祭完后，这头猪便归了学校的教官、生员们分享，名之为“分胙（音：坐）”。
到了这个时候，学官们才能有几餐肉吃。
若是恰好在丁祭后有客人来，或者学官有什么重要的客人要请吃饭，那必然是要安排在丁祭之后的，因为可以上肉菜，有面儿。
多事之人又嘲笑这些学官，教官一请客，就知道又是一年丁祭之时了，所以叫“轰雷请客，都知昨日逢丁”。
因为这个时代没有阉猪，所以猪都喂养的不够肥，即便有肥猪，县衙也不会舍得拿来上供，故而一头猪顶多百把来斤。
几个学官一分，再给点贫寒的生员，学官们每人顶多不过二三十斤肉。
县学学官只有两个人，一时之间又吃不掉，所以就会把肉存在肉铺里。
嘴馋想吃肉了，便到肉铺里割一点回来。