正文 第一卷 第123章 土法手艺，发酵麦芽糖
看着几盒子麦苗。
又过了一天。
杨枫觉得火候差不多了，找来桶把麦苗连根带芽抠下来塞进桶里压实。
“娘，您帮我把那十斤糯米淘了，上锅蒸熟，好了以后等我回来再说。”
刘秀莲应了一声，放下手里的针线活去淘米。
杨枫则挑着两桶麦苗，去一队的磨坊进行加工。
磨坊里，拉磨的毛驴低头吃着草料，杨枫不见外地直接用，先把麦苗倒进石碾子中间的漏斗，又给毛驴套上脖套。
“驾。”
毛驴拉着石碾子一圈圈转起来，沉重的石碾碾过麦苗，发出咯吱咯吱的声响。
翠绿的汁液被挤了出来，顺着漏斗流进下头的桶里。
不一会儿就接了满满一桶。
杨枫把桶里的麦苗渣滓捞出来滤干净，等到第二桶接满，提着两桶汁液往家走。
见杨枫挑着桶，桶里漂着绿汤，沈薇薇皱眉问道：“你又在搞啥名堂？这绿糊糊的看着像毒药似的。”
“搞钱。”
杨枫把桶放下抹了把汗。
沈薇薇跟杨枫处久了，知道这人鬼主意多。
说搞钱。
肯定是能来钱的买卖。
就在这时，白青青突然从院门外窜了进来，直勾勾地盯着那桶绿汤。
“枫哥，我刚才好像听见你说啥钱？”
“没错，搞钱，想要零花钱先帮我干活。”
安排白青青过去点火，用大锅烧热水，杨枫又将之前做豆腐干的纱布拿了出来。
“娘，糯米得先放凉，晾到温乎才行，太烫容易把麦芽烫死出不来糖。”
闻言，蹲在灶膛前用炉钩子捅柴火的白青青，忍不住问道：“枫哥，你这到底是折腾啥呢，又是麦苗又是糯米的，要做粽子啊？”
“等着瞧吧，一会儿你就明白了。”
杨枫把碾碎的麦苗汁端过来。
等糯米晾得不烫手了，杨枫才把麦苗汁倒进大盆里，再把糯米倒进去，用手使劲搅拌。
雪白的糯米粒裹着翠绿的麦苗碎末搅和均匀了，装进大铁桶里按结实。
“薇薇，你帮我把这桶放进锅里，锅里水要温得别太热。”
杨枫招呼道。
见状，沈薇薇一言不发帮着杨枫把铁桶放进大锅。
杨枫又盖上一层干净的报纸，捂上棉被保温。
“这是干啥呢？焖饭啊？”
白青青看得云里雾里。
“这叫发酵，大概需要五六个钟头，麦苗和糯米就能变成糖。”
杨枫拍了拍手，说道：“这会儿得保持温度，不能太烫，烫死了就完犊子了。”
“你在做麦芽糖？”
就在这时，出去办事的柳惠玲迈步走进院子，一眼认出杨枫鼓捣的玩意是淀粉
又过了一天。
杨枫觉得火候差不多了，找来桶把麦苗连根带芽抠下来塞进桶里压实。
“娘，您帮我把那十斤糯米淘了，上锅蒸熟，好了以后等我回来再说。”
刘秀莲应了一声，放下手里的针线活去淘米。
杨枫则挑着两桶麦苗，去一队的磨坊进行加工。
磨坊里，拉磨的毛驴低头吃着草料，杨枫不见外地直接用，先把麦苗倒进石碾子中间的漏斗，又给毛驴套上脖套。
“驾。”
毛驴拉着石碾子一圈圈转起来，沉重的石碾碾过麦苗，发出咯吱咯吱的声响。
翠绿的汁液被挤了出来，顺着漏斗流进下头的桶里。
不一会儿就接了满满一桶。
杨枫把桶里的麦苗渣滓捞出来滤干净，等到第二桶接满，提着两桶汁液往家走。
见杨枫挑着桶，桶里漂着绿汤，沈薇薇皱眉问道：“你又在搞啥名堂？这绿糊糊的看着像毒药似的。”
“搞钱。”
杨枫把桶放下抹了把汗。
沈薇薇跟杨枫处久了，知道这人鬼主意多。
说搞钱。
肯定是能来钱的买卖。
就在这时，白青青突然从院门外窜了进来，直勾勾地盯着那桶绿汤。
“枫哥，我刚才好像听见你说啥钱？”
“没错，搞钱，想要零花钱先帮我干活。”
安排白青青过去点火，用大锅烧热水，杨枫又将之前做豆腐干的纱布拿了出来。
“娘，糯米得先放凉，晾到温乎才行，太烫容易把麦芽烫死出不来糖。”
闻言，蹲在灶膛前用炉钩子捅柴火的白青青，忍不住问道：“枫哥，你这到底是折腾啥呢，又是麦苗又是糯米的，要做粽子啊？”
“等着瞧吧，一会儿你就明白了。”
杨枫把碾碎的麦苗汁端过来。
等糯米晾得不烫手了，杨枫才把麦苗汁倒进大盆里，再把糯米倒进去，用手使劲搅拌。
雪白的糯米粒裹着翠绿的麦苗碎末搅和均匀了，装进大铁桶里按结实。
“薇薇，你帮我把这桶放进锅里，锅里水要温得别太热。”
杨枫招呼道。
见状，沈薇薇一言不发帮着杨枫把铁桶放进大锅。
杨枫又盖上一层干净的报纸，捂上棉被保温。
“这是干啥呢？焖饭啊？”
白青青看得云里雾里。
“这叫发酵，大概需要五六个钟头，麦苗和糯米就能变成糖。”
杨枫拍了拍手，说道：“这会儿得保持温度，不能太烫，烫死了就完犊子了。”
“你在做麦芽糖？”
就在这时，出去办事的柳惠玲迈步走进院子，一眼认出杨枫鼓捣的玩意是淀粉
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