“小财不出大财不入,这道理还用我教?”



杨枫把烟屁股扔地上用脚踩灭,说道:“张叔,您这张嘴死的都能说成活的,我服了,真服了,说吧,啥时候要钱?”



“你把钱准备好,估摸着四百到六百之间。”



为了以后的买卖能做大,杨枫咬牙认了。



挂靠集体名义,这是眼下唯一能办大车的路子。



随即,杨枫又去了老何家。



叫上何大驴进山看猎物。



到了陷阱区,何大驴叫唤道:“枫哥有了,有了!”



“啥玩意就有了,我又不是老娘们。”



知道何大驴是什么意思,杨枫快步走到陷阱边。



陷阱里困着两头大野猪。



加起来得有一千多斤。



膘肥体壮,獠牙贼长。



“枫哥,你这老虎粪真管用!”



何大驴围着陷阱转转悠。



野猪真被老虎粑粑逼到这来了,杨枫简直神了。



“少废话,干活。”



杨枫先用绳子把第一头野猪套住,二人合力往外拉。



两头大野猪全部弄上来,已经是一个小时后的事情。



连拖带拽弄回杨家小院,杨枫是一点力气都没有了。



两个大家伙一千斤,没累死都算杨枫力气好。



按照金老头的方子。



杨枫只取前腿腱肉,后臀尖和肋条。



里脊和肚子一概不要。



里脊太嫩卤出来发柴,肚子味大去不掉骚气。



夜里,杨家灯火通明,杨枫一边割肉分派伙。



刘秀莲用草木灰和盐搓肉,把汗腺都搓出来。



沈薇薇负责换水,两个小时换一次。



柳惠玲切配,按杨枫的纹路切。



明个一早,白青青带着丫丫去后山采桦树茸和松针。



为了买卖,全家齐动员。



半夜四点,刘秀莲端来大盆把切好的肉块扔进去,抓了一把草木灰,又撒了大把粗盐。



双手使劲揉搓肉块。



灰白色的大粒盐混着草木灰,刘秀莲很快就把肉块搓得发红。



这是去臊的关键。



野兽的骚味都在皮里。



天一亮,白青青拉着丫丫提着篮子往后山跑。



丫丫虽小,也知道帮家里干活,迈着小短腿跑得飞快。



一上午的工夫,二女采了满满一篮子桦树茸,又折了不少松针。



半夜,院里支起三口大锅卤汤。



杨枫按照方子先大火烧开,前半个小时故意不盖锅盖。



后一个小时压上石头。



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